金昌海鮮半成品批發

❶ 北京海鮮批發市場攤位的海鮮是從哪裡進，我估計是在北京一個點，然後商戶從那裡批發吧

北京也不靠海自然就不會有海鮮了!海鮮品種不多我就給你解釋一下具體的幾樣東西! 皮皮蝦.雞圍蝦.螃蟹都是秦皇島的.全都是我們直接發過去.在秦皇島直接走車.到北京之後直接在市場上發!有要得就直接過去拿.基本上不純在什麼潛規則.你花錢就可以賣到.除非是缺貨的時候,就只能給經常拿我們貨的人.而不經常拿我們貨的人就不給你!你剛開始做的時候最好找一家有實力點的發貨的一直拿他的貨.價錢高點無所謂.打好關系,慢慢就好了,最起碼你能一直有貨賣. 海魚比如偏口.多寶.石斑一般都是在山東半島上.小商販是沒有的.都是大批發的商販.因為他們都是大車.一次拉個兩三千斤.運費也就不高了.小商販一般都是在他們手裡拿貨.統一價不會有太大的偏差.在北京比較有實力的水產店叫(八達龍)新發地市場的.以批發偏口.多寶.石斑,美國紅.包公.加吉.青斑.金昌等為主. 龍蝦.高檔魚類.比如說(蘇眉.東星斑.藍星斑.老虎斑.皇帝蟹啦)都是在廣州發過來的!全部都是空運.他們一般都在廣州那邊有人常年在那邊發貨!比較有實力的店(吳記水產.海利成.玉記水產.)也是在新發地市場. 貝類一般都是在大連.用車運,配貨的車,只要在那邊找好人或者自己派人去.在那邊發貨就行. 給你一點小提示!北京可是全國最大的海鮮中轉站!其實他的海鮮價格並不比原產地高多少,也就是個運費.他主要是往全國各地發貨為主!搞海鮮可是要大本錢的!具我所知,像八達龍.玉記.海利成.這些個水產店的流動資金最少也要幾千萬.這還是他們已經幹了很長時間才有的效果.要是剛乾的話最好不要去碰這些東西.

❷ 全國價格最低的海鮮批發市場在哪裡

北京也不靠海自然就不會有海鮮了!海鮮品種不多我就給你解釋一下具體的幾樣東西!
皮皮蝦.雞圍蝦.螃蟹都是秦皇島的.全都是我們直接發過去.在秦皇島直接走車.到北京之後直接在市場上發!有要得就直接過去拿.基本上不純在什麼潛規則.你花錢就可以賣到.除非是缺貨的時候,就只能給經常拿我們貨的人.而不經常拿我們貨的人就不給你!你剛開始做的時候最好找一家有實力點的發貨的一直拿他的貨.價錢高點無所謂.打好關系,慢慢就好了,最起碼你能一直有貨賣.
海魚比如偏口.多寶.石斑一般都是在山東半島上.小商販是沒有的.都是大批發的商販.因為他們都是大車.一次拉個兩三千斤.運費也就不高了.小商販一般都是在他們手裡拿貨.統一價不會有太大的偏差.在北京比較有實力的水產店叫(八達龍)新發地市場的.以批發偏口.多寶.石斑,美國紅.包公.加吉.青斑.金昌等為主.
龍蝦.高檔魚類.比如說(蘇眉.東星斑.藍星斑.老虎斑.皇帝蟹啦)都是在廣州發過來的!全部都是空運.他們一般都在廣州那邊有人常年在那邊發貨!比較有實力的店(吳記水產.海利成.玉記水產.)也是在新發地市場.
貝類一般都是在大連.用車運,配貨的車,只要在那邊找好人或者自己派人去.在那邊發貨就行.
給你一點小提示!北京可是全國最大的海鮮中轉站!其實他的海鮮價格並不比原產地高多少,也就是個運費.他主要是往全國各地發貨為主!搞海鮮可是要大本錢的!具我所知,像八達龍.玉記.海利成.這些個水產店的流動資金最少也要幾千萬.這還是他們已經幹了很長時間才有的效果.要是剛乾的話最好不要去碰這些東西.

❸ 廣州市哪裡有做冰鮮（海鮮）批發的具體詳細地址

芳村食街 就是花蕾路那邊的廣州魚市場

❹ 內陸地區農貿市場里的海鮮，通常是從哪裡運過來的

海鮮都採用空運方式運輸。所以內地各農貿市場和大型超市。都銷售海鮮產品。不同的店有不同的來源，進貨渠道都是不同的。我知道的有從浙江福建進貨的，也有從廣東進貨的。皮皮蝦。基圍蝦。螃蟹都是秦皇島的。全都是商戶直接發過去。在秦皇島直接走車。到北京之後直接在市場上發!有要的就直接過去拿。基本上不存在什麼潛規則。你花錢就可以賣到。除非是缺貨的時候,就只能給經常拿商戶貨的人。而不經常拿商戶貨的人就不給你!你剛開始做的時候最好找一家有實力點的發貨的一直拿他的貨。價錢高點無所謂。打好關系,慢慢就好了,最起碼你能一直有貨賣。

❺ 金昌人吃海鮮干貨嗎

一般金昌市外來人口多，但大部分是東北，西南地區的，所以很少有人喜歡吃。

❻ 海鮮的所有做法是什麼

求各類海鮮的作法

材料：鮮花蟹n只、干紅辣椒一把、姜一大塊、大蒜數根 大蒜數顆 可以放韭菜 香菜墊底

調料：油、鹽、雞精適量、蚝油一大勺、生粉水少許 醬油 醋

做法：

1、 先將肉蟹外殼刷干凈，再將蟹放入碗里淋少許白酒使其暈乎，坐鍋燒開水，（也可以油爆）將其焯水變紅趕緊撈出；

2、掰開蟹殼，刷洗干凈留做裝飾，將蟹腮和內臟剝出丟棄，用刷子仔細將裡面刷洗干凈，再用刀將蟹身斬成四塊，隨意將蟹鉗拍破備用；

3、姜塊切片，大蒜切3厘米左右的段；

4、坐鍋低溫熱油，將干紅椒慢慢熬出辣味撈出丟棄，轉大火，下蟹肉和薑片一起爆炒，淋水大火燒開，調鹽撒轉小火燜幾分鍾，放入蟹殼，淋蚝油、撒雞精、噴生粉水收汁翻勻即可。

小帖士：

1、肉蟹一定要新鮮的，蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，料理前一定要清除干凈。死蟹不要食用，因為死蟹體內含有大量細菌和分解產生的有害物質，會引起過敏性食物中毒。
2、活蟹喂點白酒能夠使蟹肉更加香，焯好後的蟹掰殼的時候要小心以免傷到手，蟹鉗稍拍即可，方便入味，料理時鹽味要稍淡，能夠更加突出蟹的鮮美，雞精依個人愛好調放。

3、螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

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我去深圳時到一同學家吃飯，他在海鮮市場買了五六隻「毛蟹」，回家洗干凈後，在大點的鍋里放些水，用架子把螃蟹架在水上蓋上蓋子，蒸15-20分鍾（看顏色，差不多是橙色就可以了），蒸好後馬上就能吃了，不用放任何東西，當然如果你喜歡加點海鮮醋也不錯。 就是不知道這邊有沒有得這種「毛蟹」賣，鉗子上有毛的

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你要所有的做法，那幾頁紙都不夠用了，還是知道簡單一點的幾種吧

1、番茄紅杉魚：魚煎至兩邊金黃，撈出裝盤，倒入切片的番茄炒至軟有水分出來，加入調味糖，倒入裝盤的魚上，就可以了。

2、清蒸大眼雞：可以買時就剝好皮，蒸熟才剝也可以，隔水蒸5分鍾（魚大8分鍾）加入蒸魚生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉質變了）

3、白焯蝦：一小碗水倒入蝦，蝦全部轉紅就可以了

4、姜蔥炒蟹：起油鍋倒入姜爆香，放入洗凈切好的蟹，贊料酒，加入調料，加少量水，蓋好煮幾分鍾，加入蔥段番炒幾下出鍋。

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所有海鮮 …… 魚 蝦 蟹
魚 清蒸 紅燒 蔥烤
蝦 水煮 椒鹽
蟹 白煮 蔥油
……

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求各種海鮮的名稱！！！

檢舉 | 2009-9-17 18:29
提問者： zhengly123 |
瀏覽次數：7610次

求各種海鮮的名稱，有溫州本地話名稱最好。急！

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滿意回答

一、幾種常見海水魚的名稱

1、海鯽魚（俗稱）———斑鯽 （生物學名）
2、鰨米魚（俗稱）———寬體舌鰨（生物學名）
3、狗光魚（俗稱）———蝦虎魚（生物學名）
4、麻口魚、白片魚（俗稱）———黃鯽（生物學名）
5、寨花、鱸板（俗稱）———鱸魚（生物學名）
6、鮁魚（俗稱）———藍點馬鮫（生物學名）

二、幾種常見海水蝦類的名稱

1、明蝦（俗稱）———中國對蝦（生物學名）
2、竹節蝦、斑節蝦、脊尾蝦（俗稱）———日本對蝦（生物學名）
3、白蝦（俗稱）———脊尾白蝦（生物學名）
4、琵琶蝦、爬蝦（俗稱）———蝦姑（生物學名）

三、幾中常見海淡水蟹類的名稱

1、梭子蟹（俗稱）———三疣梭子蟹（生物學名）
2、嘟嚕子（俗稱）———天津厚蟹（生物學名）
3、火螃蟹（俗稱）———日本鱘（生物學名）
4、河蟹（俗稱）———中華絨鰲蟹（生物學名）

四、幾種常見海水貝類名稱

1、花蛤（俗稱）———菲律賓蛤仔（生物學名）
2、白蛤（俗稱）———四角蛤蜊（生物學名）
3、天鵝蛋（俗稱）———紫石房蛤（生物學名）
4、鐵蛤（俗稱）———青蛤（生物學名）
5、蜆（俗稱）———縊蟶（生物學名）
6、毛蛤（俗稱）———毛蚶（生物學名）
7、海蠣子（俗稱）———牡蠣（生物學名）
8、海紅（俗稱）———貽貝（生物學名）

五、其他常見海鮮動物的名稱

1、海腸子（俗稱）———單環刺縊（生物學名）
2、海蚯蚓（俗稱）———沙蠶（生物學名）
3、鹵蟲（俗稱）———鹽水豐年蟲（生物學名）

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溫州的海鮮，我就知道，花龍，青龍仔，老虎斑，青斑，金昌，白花，澳龍，澳鮑，東星斑，麻斑，西星，泰星，黃丁，花螺，帶子，象拔蚌，水蚌，蘇眉。

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蟶子！
脆椒蟶子

材料：蟶子，干椒，花生米

做法：先將蟶子開背，控干水份，撒上鹽花，花椒，裹上澱粉，蛋清．上油鍋炸

另起油鍋，將干椒炒香後放蟶子，花生米，略炒起鍋．

蒜茸蒸蟶子

大竹蟶子，形狀獨特，行走獨特，肉質鮮嫩，成了人們喜愛的海鮮食物，一般做法可拌、可炒、可蒸。

用料：大竹蟶子10隻，蒜茸30克

做法：①大竹蟶子剝開殼取肉。

②將蒜茸、熟油、鹽、生粉拌勻。

③回殼上籠蒸至六分鍾即可。

④上桌每人一隻分享。

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鮮海蜇湯

原料：

新鮮海蜇、香菜、大蒜、熟芝麻。

調料：

鹽、白醋、味精、香油。

做法：

1、熟芝麻擀碎，香菜切碎，大蒜切碎(漏拍);

2、海蜇從水中撈出，瀝干水分，切成均勻等大的小丁;

3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加適量白醋、香油雞精和少許鹽;

4、拌勻馬上食用。

溫馨提示：

1、新鮮的海蜇買回之後，如果不馬上食用，需要放在沒過的清水中浸泡，否則更容易化成水，通過浸泡換水，可以去除異味;

2、海蜇丁切得大小因各人喜好而異，因為切好的海蜇很容易化成許多水，所以太小的丁幾乎全部化成水，吃到嘴裡的就全部是海蜇湯，切大點的丁，吃到嘴裡的就一半是海蜇湯一半是成型的海蜇丁，咬起來咯吱咯吱的;

3、其他的准備工作需提前做好，切海蜇等到最後一步進行。切海蜇的動作要快，切割海蜇的過程中海蜇就會分泌很多水分，切好後，立即裝盤，和調料拌勻，並且馬上食用。

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華魚，可以燉粉條，特好吃，（必須是新鮮的）
蟹，分 花蓋，赤甲紅，飛蟹（也是梭子蟹）這是幾個常見的國內海蟹。可清蒸（要肚子朝上) 蘸著醬汁, 蛋黃焗蟹，蔥姜炒蟹。。。

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❼ 北京大型海鮮批發市場都在哪裡

北京大型海鮮批發市場 地址見圖！

❽ 你那裡有金昌魚干批發嗎

我這里沒有，去海鮮干貨批發市場去看一下。