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A. 一種遠古甲殼類動物現在還在當海鮮吃是什麼

鱟，音[hòu]，屬於肢口綱（Merostomata）劍尾目（Xiphosura）的海生節肢動物。
鱟的祖先出現在地質歷史時期古生代的泥盆紀，與它同時代的動物或者進化、或者滅絕，而惟獨只有鱟從4 億多年前問世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鱟有「活化石」之稱。
鱟食性廣，以動物為主，經常以底棲和埋木本的小型甲殼動物、小型軟體動物、環節動物、星蟲、海豆芽等為食，有時也吃一些有機碎屑，又是軟殼蟹類的天敵。如果是幼體鱟，食物以單胞藻、輪蟲、豐年蟲幼體、橈足類為主。如果是成體可以食蝦和小魚。最具特點的就是鱟的血是藍色的。
鱟為暖水性的底棲節肢動物，棲息於20－60米水深的砂質底淺海區，喜潛砂穴居，只露出劍尾。鱟類在港灣的水域中最為豐富，冬季見於中等深度的水中，夏天在潮間帶的泥灘上。
鱟的血液中含有銅離子，它的血液是藍色的。這種藍色血液的提取物——「鱟試劑」，可以准確、快速地檢測人體內部組織是否因細菌感染而致病；在制葯和食品工業中，可用它對毒素污染進行監測。科學家也使用鱟血研究癌症。

鱟類一直作為人類的食物，現在還在當海鮮吃。中國鱟與南方鱟為省重點保護動物，《中國物種紅色名錄》為瀕危級別。因此當海鮮吃的人最好還是不要吃了吧。

B. 湛江有什麼好吃的小吃

小吃
霞山區
1、 金小小的「叉燒酥」。
2、 海上城市對面新開張的羅馬假日西餐廳，環境好，味道不錯。
3、 霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的「吊燒雞」味道獨特。
4、 廣百後面廣冶招待所的「瓦橕煨湯」。
5、 民享路，即附院對面的「蒸湯坊」，物美價廉。
6、 步行街里金百合對面的那家老牌燉品店，所有糖水燉品性價比都極高，值得一試。
7、 附院對面的蘭州拉麵，它的新疆拌面和蔥油餅做得很好。
8、 友誼路30號的：蛋黃「裹蒸種」，「糯米雞」 「鹹水角」。
9、 海軍俱樂部門口，以前的「愛琴海」改了現在的「騏麟峰」，煮一手好粥。
10、餅干廠旁邊「老野」粥檔個粥正，粥底靚材料夠；「燒鵪鶉」系電大旁邊「肥佬」燒個夠料
11、安永美容園對面「糖朝」的「鳳凰奶」。
12、晚上新格里拉附近大排盪的辣雞粉，還有海哥燒豪。
13、椹川大道，海頭市場旁「阿喜」腸粉；夠滑。
14、霞山運動場旁「高佬臭豆腐」，不過一定要高佬親自炸，阿青配個味先至系頂瓜瓜。
15、霞山婦幼保健對面的「辣雞粉」夠辣。
16、藝海旁邊個「007」白斬狗，香，藝海門口: "順姐"燒蚝! "長毛"白切狗， "胡須佬"燒雞翼， 對面 : "高佬"粥擋。
17、湛新市場門口的「牛腸仔」，香味洶涌。(而家應該沒拉)
18、趕下午5點東風市場，雜七雜八抓幾斤生猛海鮮，讓旁邊大排檔 一鍋熟。別的不要，沾生抽或鹽水，伴乳白的熱湯。品真正海鮮。
19、東堤那邊的"可口雲吞"!
20、422醫院右面「煙台XX」小米粥。
21、9小正對面早餐檔的「雲吞面加腩」。
22、金馬對面以前的「肥姨」「香辣蟹」。
23、霞山婦幼保健院的那間鼎豐蘭州拉麵館。
24、蘭州拉麵，六中大金樂對面的那家比附院的要好吃。
25、湖南菜，湘妹子，剁椒魚頭，一流。
26、南站金都酒店旁邊的大排檔打邊爐，味道不錯，價錢也公道。
27、六中那裡有家燒鴿店，有紅燒、花雕、鹵水、燉湯等等，味道很好，可以送上門。
28、霞山龜老闆旁邊那家，拉粉才好吃啊。我從小學吃到現在啊。
29、你去試試南站附近金都兄妹酒家的「急嘍」飯吧，包你吃過返尋味。
赤坎區：
1、 沙灣永香的「沙蟲湯」，先來個沙蟲湯、再來個干煎大蝦、魚塊煲汁、最後青菜一碟。
2、 赤坎光復路，「新華書店」對面間糖水店「芝麻湖」。
3、 赤坎中山市場邊「阿婆艾仔X。
4、 中華路那家龜苓膏小店，開了很久，挺正宗。
5、 寸金橋邊的「唯一牛肉丸」
6、 北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯（註：該檔只做夜宵，通宵營業）
7、 北橋鴨姆港有間早餐店，那裡的牛肉湯，腸仔飯一流。
8、 北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻
9、 南橋河邊的紅土城啤酒雞。
10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個！！
11、調順島的海鮮，雖然風光的日子已經過了，但那裡還是還有幾間不錯的，特別是舊調順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到。
12、人民大道國稅大樓過一點有百鴻乞丐雞。
13、創業路的彌儂飯店，早餐有烏魚煲雞、跳魚煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！
14、躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕
15、大天然的紅燒蚝，鴨仔菜
16、澳門食街的烤尤魚須
17、百姓村光頭佬大排檔（時光廊對面）的腌泥丁、排骨煲。
開發區：
1、「龍虎豹」旁個早餐店，「鴨湯」，「雞湯」「豬肚湯」；夠新鮮。
2、 平樂村口「鴨仔飯」。
市區以外：
1、廉江良垌的「廣海雞」（隔水蒸雞）。
2、廉江河唇水庫的肥佬魚頭湯。
3、廉江去河唇的路上，和鐵路交叉的靠近銀峰花崗岩公司的「山姜頭」雞湯，很有特色，湯奶白，很香，鮮美至極
4、海島騰龍飼料公司對面的鵝飯味道也不錯。
5、遂溪至廉江路上的乞丐雞。
6、遂溪至廉江兩條鐵路間有一檔鴨湯也不錯（屋子後面有一大池塘都是鴨子）
7、在吳川去吉兆的半路上，有段路轉入一個叫沙田的小魚村，有幾家漁家餐廳，出名的是他的「蝦蟹粥」，味道甜美，令人難忘。
8、有沒有吃過湛江到吳川官渡國道旁那家叫什麼的小飯館，好象是過了橋不遠的地方。那裡的干煎魚，有一點點汁的那種，味道一流。
9、雷州小吃: 狗煲、白斬狗、牛腩、鴨腳、燒排骨、「聳膠髏」、粽子、炒粉、甜薯、粉湯、蒸堆仔、泥丁、「瓜補」、楊桃、「支棕」餅、魚咸

鹵、"貓王煲"、牛骨子、牛雜粥、靚記白斬狗檔、雷州甜糟、海豆芽、家鄉的「腌蒜」、「合撈飯」、薑糖、紀家美食、北風鳥套餐...
10、徐聞的掩米粉、徐城東平三路的甜酸小吃啊！都是用徐聞菠蘿、芒果、西瓜等製成的。還有前山的甜瓜脯啊！都是徐聞的特產小吃。
11、吳川的炒粉，吳陽的沙螺粥。
12、硇洲的碳燒天然鮑
13、東海島的白切鵝
14、城月的牛腸串和白切狗。
15、龍頭鎮裡面的鹽焗雞，廉江的全豬煲，烏石的酒餅；南油的白鴿粥
補充：
花蟹粥系"海濱賓館"好味
蛋撻就系"新格里拉"和"澳門街"唔錯
奶黃包在"皇冠假日" (呢個是湛江的五星級酒店)
榴璉酥在"銀海"
燕窩還是銀海做的最好
車仔粥之發菜花生粥"明珠"好口感
鹵水鴨腳在"高佬鋪路口"特別香喉
牛雜在赤坎鴨姆港條巷多品種和配味好
拉粉在赤坎游泳場對面的路口最滑最爽
燒乳豬肉在"溢香"夠香,經常去遲就沒賣了
酸梅鴨在"下山總站"路口,最受女同志歡迎，那家是廣州趣香燒臘分店，外貿賓館對面和七小對面都有得賣。
南瓜糯在"大富豪",百分百推薦
血鱔在"東海大提"路口做得唔錯
赤坎:
921路的燒烤．一中上面的羅絲粉．十一中門口的牛雜．
農科所對面的鹽雞．康因的松糕．俊業的肉鬆包．
圖書館旁邊個間牛雜，
清香園的茶香鴿
海洋世界的鱷魚肉川貝湯和生蝦魚生
海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉
勞記粥場城的油悶流閃魚和生薑頭煲雞
豪園酒家的包魚煲番茄
利園金閣的干煎白蒼．．．
赤坎中山一路4點幾才有的一位阿姨走鬼賣的芋頭西米露糖水

湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃，送啤酒一流
新溢香的五香肉.八元.
湛江霞山第十一小學附近的炸菜檔口
田艾餅華新小區門口，就是軍嫂網吧對面
田艾餅我認為赤坎百園路新華書店門口的也好吃.
市區：三星對面的葯材老火燉湯三塊有得吃......太多了....
百園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門前的煎麵餅、法院旁邊的田艾餅、法院對面的糖水
湛師新區新園食堂三樓燒豬炒芋頭，服務美媚秀色可餐。
早餐有:海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉,
友誼派出所旁邊的拉粉
龍潮的豬雜粉....
六中附近的一間小甜品店裡的酸梅湯
月東閣的麻辣筍片
大金樂附近的早餐店的豬肉拉粉

C. 海鮮五目排是什麼

就是海鮮啊
1. 蝦仁去殼和腸線後洗凈，魷魚一整片切花刀後切成小塊，五花肉切薄片，全放到盤子里，撒上少許生粉和料酒，用手或者筷子混合均勻備用。
2. 青菜和白菜洗凈後切段，菜葉和菜梗分開放，豆芽掐掉尾部，胡蘿卜切薄片，蟹味菇分成小朵備用。
3. 醬汁部分的用料放在一個大碗中攪勻備用。
4. 炒麵用面去掉包裝後倒在容器中，灑上一點點水，微波爐加熱40秒到1分鍾，面熱了之後用筷子撥散。
5. 平底鍋加熱，倒入少許油，放入面條，用筷子把面在鍋底鋪平，中火煎到一面略略上色後翻面繼續煎，直到兩面都稍上色，關火，取出放在盤子里備用，注意保溫。
6. 平底鍋內再加少許油，將海鮮和肉片下鍋翻炒到剛剛斷生，取出。
7. 平底鍋重新加一些油，中火，將青菜和白菜的菜梗以及胡蘿卜片先放下去炒一會，然後加入菜葉、豆芽和蟹味菇，翻炒到七分熟。
8. 加入剛才調好的醬汁，稍稍煮一會之後，把海鮮和肉放回鍋里和蔬菜一起煮。生粉加適量冷水調勻，等鍋里的湯汁煮開時關火，勾芡，不停地攪動，直到達到自己喜歡的粘稠度，淋上麻油，撒上黑胡椒，翻動一下，澆頭就做好了
9. 將澆頭澆在剛才煎好的面條上即可。

D. 這個海鮮叫什麼

• 如圖 ， 舌形貝、海豆芽 學名

• 

• 是世界上已發現生物中歷史最長的腕足類海洋生物，生活在溫帶和熱帶海域。無鉸綱腕足類動物，外形呈殼舌形或長卵形。殼由殼多糖組成，殼壁脆薄，殼多糖和磷灰質交互成層。其肉莖粗大且長，能在海底黏洞穴居住，肉莖可以在洞穴里自由伸縮。絕大部分時間在洞穴里，只靠外套膜上面三個管子和外界接觸。

E. 在潿洲島的市場上看到的貝類海鮮，求名稱。

俗話：海豆芽 學科名字： 舌形貝

F. 豆芽菜與海鮮合在一起會過敏嗎

不會
海鮮不能和什麼一起吃

與海鮮相剋而不能同吃的食物主要有：維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物等。

1、海鮮不能與大量維生素C同食。

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度「五價砷」，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，「五價砷」會轉化成「三價砷」(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

2、海鮮不能與寒涼食物同食。

海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

4、海鮮不能與水果同食。

魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

G. 這是什麼海鮮

墨斗墨斗魚(烏賊\墨魚)的做法很多，小墨斗魚也可以拌、熗、辣炒。涮火鍋也不錯，最適合女性食用。本文只將最普通易行的墨斗魚菜譜奉獻給大家，主要有：小炒墨斗魚、韭菜炒墨魚、椒鹽小墨斗魚等。
先說如何洗墨斗魚： 墨斗魚因體內含有大量墨汁，清洗起來頗不容易。現介紹一種很好的方法，將新鮮的墨斗魚表面的皮撕掉，剝開背皮，拉掉灰骨。取一容 器，多放些清水，將墨斗魚放入其中，在水中拉出牢頭，連內臟一起拉掉，再在水中去掉墨斗魚的眼珠，流盡墨汁。在去墨斗魚眼珠時，眼中含有大量墨汁很容易射 出，弄臟衣服，在水中操作則可避免。多換幾次水將內外洗凈，墨斗魚就清洗好了。
如何選購墨斗魚：
小墨斗魚應挑選雪白有彈性的，色澤暗淡綿軟者，為長時間暴露的不新鮮品。應選購外膜有粉紅色斑點,並有兩條長觸須,肉質較嫩的墨魚。
小炒墨斗魚

做法：
1、干墨斗魚兩個，用清水泡發，洗凈切細絲。

2、豬裡脊肉二兩，切絲加少許生粉拌勻。甜椒半隻，切絲。（甜椒是配色用的，沒有也可以。）生薑一小塊，也切絲。

3、炒鍋內油熱後，放姜絲略炒一會兒，即放入豬肉絲煸炒至豬肉變色，加入墨魚絲、料酒、生抽、鹽和少量胡椒粉，開大火，將鍋內所有材料炒約三分鍾後，加入甜椒絲，拌勻後，即可出鍋。

注意事項：
1、泡發墨斗魚的時間可能會比較長，所以我是頭天晚上把墨斗魚放進水裡。泡一夜，第二天中午就有得吃了！
2、墨斗魚絲應盡量切細點，容易熟。如果切太厚，炒的時間會相對長些，墨斗魚肉會變老，很難嚼得動。
3、不建議放過多的調味料，因為墨斗魚只要加點料酒炒，蓋掉它的腥味，就會很鮮香味美。

炒墨斗魚

材料：
墨斗魚 500 g（新鮮小墨斗魚）
薑片 10 片
蔥 2 根

調味料：
料酒 1 湯匙
鹽 1 茶匙

做法：
1.墨斗魚洗凈，如太大切小一點。蔥切段。
2.燒開一小鍋水，快速倒入墨斗魚燙一下。這樣可以防止炒時出水。
3.熱油鍋，下蔥姜炒出香味；下墨斗魚，加入料酒、和鹽， 略微翻炒，出鍋。

這種墨斗魚很嫩，用甜面醬和韭菜炒，味道也很鮮的。非常簡單．看一下吧：

韭菜炒墨魚：

我不愛吃甜，所以不放甜面醬
以下是我的菜譜：
1、將墨魚除去外皮洗凈，切成絲；韭菜切成3公分的段；把姜切成絲待用。
2、將墨魚絲放入滾水中燙一下，取出瀝干水分待用。
3、起油鍋，油熱後爆香姜絲，倒入墨魚絲，烹入紹酒，加鹽調味，加水少許，至墨魚絲入味，倒入韭菜炒熟即成。

註：燙墨魚絲的時間不要太長；可用雞精代替鹽來調味，味道更鮮。

墨斗魚燉白菜

原料：墨斗魚300克 白菜頭300克 干辣椒2克 蔥姜絲8克 香菜段10克 食鹽16克 味精 3克 料酒8克 鮮湯 400克 麻油2克

做法：1.墨斗魚初加工後洗凈。.白菜頭手撕塊，

2.炒鍋留底油燒熱下干辣椒節蔥姜絲爆香，加入白菜頭略煸，添進鮮湯燒開，調入調味料加入墨斗魚煮2分鍾，撒香菜絲、點麻油出鍋裝碗 。

薑汁墨斗魚
薑汁：醋30克 薑末10克 食鹽 1 克 味精 1 克 麻油 1克調勻

做法：鍋燒開水加入干凈的墨斗魚燙 2分鍾（小墨斗魚很嫩，一定不能煮的時間過長）裝入盤中蘸薑汁。

白蘿卜燒墨斗魚

原料：白蘿卜、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜

調料：鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉

做法：1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。

2、墨斗魚洗凈，用沸水焯一下，撈起後待用。

3、鍋內放少許底油，先放蔥末、薑末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鍾，調味後勾芡，即可。

黃瓜拌墨斗魚

【原料】

黃瓜250克，冷凍小墨魚500克，紅油、海鮮醬、磨豉醬、姜粒、白芝麻、醬油、糖各適量，醋、水澱粉少許，酒、香油各50克，花生油少許。

【做法】
墨斗魚含多肽物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等成分，有養血滋陰、補心通脈、益氣強志的功效；黃瓜味甘，性 寒，清熱解毒，利水消腫。兩者合用，有減肥的作用，適合體胖兒童食用。
原料：
黃瓜250克，冷凍小墨魚500克，紅油、海鮮醬、磨豉醬、姜粒、白芝麻、醬油、糖各適量，醋、水澱粉少許，酒、香油各50克，花生油少許。
製作： 1、 小墨魚解凍，洗凈，再放入熱水中浸泡，撈出瀝干；白芝麻放在不太熱的鍋里略炒。 2、
用醬油1茶匙，糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水澱粉，加少許水，調成調味汁，備用。 3、
紅油、海鮮醬、磨豉醬加調味汁同放一碗中，拌勻，備用。 4、
鍋內下花生油（或豆油），下姜粒爆香，再下入酒，放入調味汁炒勻。 5、
將小墨魚放入鍋煮，至收干汁料，淋上香油，撒上芝麻拌勻。 6、
黃瓜洗凈，切成片，放入盤內。將回鍋墨魚、香油、芝麻拌勻，放在黃瓜上即可食用。 特點： 黃瓜鮮脆、清涼，墨魚鮮香。

【特色】
黃瓜鮮脆、清涼，墨魚鮮香。
椒鹽小墨斗魚

食材：小墨斗魚500克，酒2茶匙、蛋清1個，白鬍椒1茶匙、鹽1茶匙、番薯粉4匙。

做法：1. 將墨魚與調味料拌勻。

2. 炸油燒熱（約三分之一鍋油），將番薯粉拌入腌好的墨斗魚， 放入油中炸熟撈出。

3.將鍋子洗凈，在火上燒干，再將炸好瀝乾的墨斗魚加入鍋中，與椒鹽拌炒，待椒鹽遍沾於墨斗魚上，便可起鍋。
特點：香脆可口的墨斗魚永遠是讓夏天火上加油的特色菜。
烹飪心得：墨斗魚要盡可能保持乾冷，可以在買回來時先洗凈，用紙巾擦乾，放入冰箱冷藏備用。下鍋前，沾適量的番薯粉油炸，不宜多沾，以免過於黏糊而不夠香酥。

以下是專業做法：
豉椒墨魚球：

【主 料】：墨魚200克.

【輔 料】：青椒50克，洋蔥50克，鹽2克，味精1克，料酒10毫升，胡椒粉0.25克，陽江豆豉6克，老抽4毫升，生粉3克，植物油40克，蔥度4克，薑片3克，蒜茸2克，胡蘿卜花2克。

【製作方法】
1、墨魚打成花刀，切成大三角塊，青椒，洋蔥切成三角塊。

2、墨魚過水。

3、熱鍋猛油，將墨魚，青椒，洋蔥拉油至熟。

4、爆香料頭，加入調料，下入主輔料翻炒。

五彩墨魚絲

【主 料】：墨魚片150克,青椒60克,紅泡椒20克,水發香菇12克,

【輔 料】：鹽2克,味精1克,料酒4毫升,米醋1毫升,澱粉4克,蛋清4克,豆瓣蔥4克,蔥片6克,姜米2克,植物油40克,蔥油10克,高湯25克。

【製作方法】
1、墨魚片洗凈,剞上一字花刀,頂刀切成0.5厘米寬的絲,入碗中加鹽,味精,蛋清,澱粉抓勻漿好。

2、青椒,紅泡椒,水發香菇分別切絲,粗細與墨魚相同.

3、料酒,味精,鹽,醋,澱粉,蔥,蒜,及姜米,高湯一起對成汁.

4、炒勺上火,注入花生油燒5成熱,下入墨魚絲撥散滑透,隨即輔料略滑,倒入漏勺濾去油.

5、炒勺留底油旺火燒熱,速入主輔,倒入芡汁,顛炒幾下,淋入蔥油即成.

產區舟山漁民傳統做法介紹：

墨魚，又稱烏賊，又作「烏鰂」，其實墨魚並非魚類，而是海中最大的無脊動物，屬頭足綱，烏賊科。墨魚也可分為鮮食、腌制或曬鯗，舟山的烏賊鯗稱之「螟蜅鯗」，歷來十分有名。
墨魚鮮食之烹飪，有油燜墨魚、白切墨魚、墨魚炒素、墨魚卷等。
油燜墨魚俗稱油燜烏賊，時下不多見。但墨魚資源豐裕的年代，卻是舟山漁區家庭桌上一道時常佳餚。其作法，刺破其眼放出污水，取出墨袋等魚腹中不宜食用之 物，洗凈後以十隻或二三十隻為一鍋，佐以油、醬與糖、酒等，加蓋燜煮。油燜烏賊的特點，肉「爛」軟且脆嫩可口，加之佐料的作用，燜熟的整個魚體呈淡醬紅 色，且香氣撲鼻，可謂魚食奇味。
白切墨魚的做法較為簡易，即將墨魚剖開，除頭與內臟，剝去魚皮，剔除螵蛸，入清水鍋中燉熟，而後切成塊狀，蘸醬醋、蚝油等佐料即可食。其特點是做、吃之法簡易，保持原色原味。
墨魚炒素，也是舟山漁家的一道家常菜。先將墨魚殺好洗凈去頭及皮，將肉切成條狀，然後與黃豆芽、芹菜、鹹菜或青菜炒熟。
墨魚卷，是近幾年興作的一種墨魚烹飪方法，將其洗凈兩大片肉身，分切成幾塊，再用刀細刃，炒熟後墨魚片自動捲起。墨魚卷有清炒，也有和鮮筍片等一道炒食。

H. 請問這種水產品叫什麼名字

• 如圖 ， 舌形貝 學名

• 

• 是世界上已發現生物中歷史最長的腕足類海洋生物，生活在溫帶和熱帶海域。無鉸綱腕足類動物，外形呈殼舌形或長卵形。殼由殼多糖組成，殼壁脆薄，殼多糖和磷灰質交互成層。其肉莖粗大且長，能在海底黏洞穴居住，肉莖可以在洞穴里自由伸縮。絕大部分時間在洞穴里，只靠外套膜上面三個管子和外界接觸。

I. 春天海鮮有哪些蔬菜又有哪些

冬季時令蔬菜：大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜 、油菜、黃花菜
春天：現在的季節，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，捲心菜，蔥。其餘的全是大棚蔬菜。過些日子有春季的黃瓜。水果有草莓，櫻桃。在過一個月，有桃子，杏子，李子。而桃子按品種從六月一直可以產到深秋的。
七月核桃八月梨，九月柿子，都指中國農歷。
夏天，蔬菜幾乎都是可以的，如黃瓜，西紅柿，茄子，韭菜，萵苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等。這些都是可以一直到秋天的。
而冬天只有大白菜了。是秋天收獲，一直存到冬天的。
水果，都是分品種的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了。蘋果早的在7月，晚的在九月，比如紅富士。梨，早的是一種葫蘆梨，和早熟的蘋果一樣，也是持續整個秋天。山揸是深秋成熟的。
水果的品種是分的很細的，所以不能同意來計算時間。
至於南方的水果我就不太清楚了。北方的溫度而言，蔬菜就是這樣的成熟季節。
1－3月：海南西瓜 :批發價在2.5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，無籽瓜的價錢馬上大跌。
4月：甜瓜北方桃 :一般不太甜。
5月：櫻桃 芒果 ---山東的大櫻桃
6月：楊梅 枇杷 "二茬瓜" :福建楊梅，浙江餘姚的楊梅。楊梅不經放，大約6元/斤。同時上市的還有枇杷，數量也很少，10來天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市，口味比"頭藤瓜"差一點。第二茬的"早春紅玉"，批發價大約1.1元/斤。
7月：桃子 蜜梨 :中下旬的時候，無錫水蜜桃和上海蜜露桃到貨。
上海蜜梨和黃花梨
8月：黃桃 葡萄 :8月15日到20日之間的黃桃最好吃，價錢也最高，10來天左右就落市了。葡萄開始大量上市。河北的李子、大連的黑布林。
9月：花紅嘎啦果 :開始進入了蘋果一統天下的季節。先上市的是甘肅、陝西的花紅，山東的嘎啦果也緊隨其後。
10月：柑橘 :上海的長興島柑橘上市了。
11月：臍橙蘋果 :蘋果大量上市，崇明島的臍橙
12月：草莓 哈密瓜 香梨
大棚草莓這時候很多，新疆的哈密瓜和香梨最好賣
冬季時令蔬菜：大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜 、油菜、黃花菜
春天：現在的季節，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，捲心菜，蔥。其餘的全是大棚蔬菜。過些日子有春季的黃瓜。水果有草莓，櫻桃。在過一個月，有桃子，杏子，李子。而桃子按品種從六月一直可以產到深秋的。
七月核桃八月梨，九月柿子，都指中國農歷。
夏天，蔬菜幾乎都是可以的，如黃瓜，西紅柿，茄子，韭菜，萵苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等。這些都是可以一直到秋天的。
而冬天只有大白菜了。是秋天收獲，一直存到冬天的。
水果，都是分品種的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了。蘋果早的在7月，晚的在九月，比如紅富士。梨，早的是一種葫蘆梨，和早熟的蘋果一樣，也是持續整個秋天。山揸是深秋成熟的。
水果的品種是分的很細的，所以不能同意來計算時間。
至於南方的水果我就不太清楚了。北方的溫度而言，蔬菜就是這樣的成熟季節。
1－3月：海南西瓜 :批發價在2.5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，無籽瓜的價錢馬上大跌。
4月：甜瓜北方桃 :一般不太甜。
5月：櫻桃 芒果 ---山東的大櫻桃
6月：楊梅 枇杷 "二茬瓜" :福建楊梅，浙江餘姚的楊梅。楊梅不經放，大約6元/斤。同時上市的還有枇杷，數量也很少，10來天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市，口味比"頭藤瓜"差一點。第二茬的"早春紅玉"，批發價大約1.1元/斤。
7月：桃子 蜜梨 :中下旬的時候，無錫水蜜桃和上海蜜露桃到貨。
上海蜜梨和黃花梨
8月：黃桃 葡萄 :8月15日到20日之間的黃桃最好吃，價錢也最高，10來天左右就落市了。葡萄開始大量上市。河北的李子、大連的黑布林。
9月：花紅嘎啦果 :開始進入了蘋果一統天下的季節。先上市的是甘肅、陝西的花紅，山東的嘎啦果也緊隨其後。
10月：柑橘 :上海的長興島柑橘上市了。
11月：臍橙蘋果 :蘋果大量上市，崇明島的臍橙
12月：草莓 哈密瓜 香梨

J. 請大家幫我看看這是什麼玩意類似於烏龜一樣的帶個大殼的東西，在海鮮市場看到的！

照你說的應該是鱟這種海鮮吧。

鱟，音[hòu]，sb(horseshoe crab)，屬於肢口綱（Merostomata）劍尾目（Xiphosura）的海生節肢動物，鱟形似蟹，身體呈青褐色或暗褐色，包被硬質甲殼，有四隻眼睛，其中兩只是復眼，頭胸甲前端有0.5毫米的兩只小眼睛，對紫外光最敏感，只用來感知亮度，頭胸甲兩側有一對大復眼。雖然鱟可以背朝下拍動鰓片以推進身體游泳，但通常將身體彎成弓形，鑽入泥中，然後用尾劍和最後一對步足推動身體前進。

鱟的祖先出現在地質歷史時期古生代的泥盆紀，當時恐龍尚未崛起，原始魚類剛剛問世，隨著時間的推移，與它同時代的動物或者進化、或者滅絕，而惟獨只有鱟從4 億多年前問世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鱟有「活化石」之稱。

最早的鱟化石見於奧陶紀（5.05億～4.38億年前），形態與現代鱟相似的鱟化石出現於侏羅紀（2.08億～1.44億年前）。 與三葉蟲（現在只有化石）一樣古老。共4種，見於亞洲和北美東海岸。又稱馬蹄蟹，但不是蟹，而與蠍、蜘蛛以及已絕滅的三葉蟲有親緣關系。具有很高的葯用價值。