1. 速凍牛鞭都能怎麼做啊請說得詳細些。
枸杞牛鞭湯
原料 清水，牛鞭，雞油，生薑，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精。
製法 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內部剖開洗凈，
入沸水氽後漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質，再氽數次，直到沒有氣味為止，鋁鍋盛清水 1
千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生薑，花椒，料酒移至小
火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質後倒入鍋內，放入枸杞及
切好的牛鞭條，繼續燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。
特點 紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營養豐富，滋補性強。
原蒸牛鞭:
黃牛鞭2根…………紹酒
……………50克
…………1500克
精鹽……………10克
枸杞……………15克
冰糖……………50克
黨參……………15克
雞湯…………1000克
淮山葯…………15克
胡椒粉………
1.5克
熟附片…………15克
醋………………25克
荔枝……………10粒姜………………15克
桂元……………10粒蔥………………15克
紅棗……………10粒熟豬油………100克
〔烹制方法]
1.將牛鞭用溫水洗凈，放人冷水鍋內煮2小時，撈出剖開。颳去尿道內的白膜，切成5厘米長的段，再切成2厘米寬的條，用鹽5克
和醋揉搓；再用清水沖洗干凈，然後放人冷水鍋中煮過，洗去腥臊氣味，將荔枝、桂元剝去殼洗凈，紅棗蒸熟去皮，蔥、姜拍破。
2.將洗凈的牛鞭條放人綠釉缽內，加入紹酒、蔥、姜、精鹽5克，雞湯和冰糖上籠蒸至八成爛取出，去掉蔥、姜，再加入拘杞。黨參、淮山葯。熟附片。荔枝。桂元、紅棗。熟豬油，上籠蒸至軟爛，食用時，撤上胡椒粉即成。
〔工藝關鍵]
1.牛鞭，一般用於貨入饌，宜用水發，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過，香而不膻，。
2.大火氣足，約蒸
1.5小時，軟爛可口。
〔風味特點]
「原蒸牛鞭」為湘菜名饌，又是一道葯膳。牛鞭，即牛的外生殖器，有補腎壯陽。益精填髓之功，主治男於陽痿早泄，婦人漏下赤白。以其與枸杞、黨參、淮山葯、熟附片合蒸，湯香味濃，既有葯之溫補，又有菜之鮮美
2. 火鍋食材的「牛鞭花'批發地址，求告知
這個的話，我認為這個地址的話，咱們最好還是問一問當地的人，因為他們都是知道的，所以說去問問。
3. 吃火鍋的冷凍牛鞭花營養價值還在嗎
營養價值會有流失，牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。中國自古以來，「吃什麼補什麼」的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。 動物的「鞭」(陰莖)實際上是由3個海綿體和一層包皮構成，並不含有激素的成分，一旦與動物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營養價值還比不上幾只雞蛋。
西醫認為活體雄性動物的性器官，如睾丸等，的確含相當的雄性荷爾蒙。可以幫助男性朋友提高性能力。
但是，經過加熱煮熟和胃液消化後，這些物質幾乎全部會消失，不會對你的身體產生哪怕是那麼是一丁點影響。除了能填飽肚子以外對提高性能力是沒有什麼效果的。
西醫與中醫不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關系，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系，吃鞭幾乎等於壯陽，西方壯陽主要靠葯物，如偉哥，罕穆爾和西力士等等。
牛鞭的營養價值
牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，富含蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素和礦物質鐵、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、鐵等營養成分。
牛鞭的烹飪技巧
牛鞭做湯鮮香營養，可以搭配枸杞、鹿茸等，還可以清燉、紅燒。
牛鞭的食用建議
1、先將牛鞭用溫水沖洗，剪開外皮用開水焯一下，撈出後將外皮撕去，洗凈備用。
2、燉湯或是燒炒之前吧牛鞭切成小塊。牛鞭做湯鮮香營養，可以搭配枸杞、鹿茸等，還可以清燉、紅燒。
4. 買冷凍牛鞭，它的營養價值還在嗎
還在
但因為冷凍
會流失一部分
時間越長流失就會越多
5. 中國那裡有牛身上凍貨批發市場比如說牛鞭，牛尾，牛肚，板筋，心片，等等我要全是牛身上的。
呵呵，這個還不簡單？網路你所在地的冷凍批發市場，准會出現你要要的
6. 那裡有賣牛鞭的，我急要牛鞭呢有人知道哪裡有賣的告訴我
冷凍食品專銷店都有那東西賣
7. 買冷凍的牛鞭還有營養價值嗎和新鮮的一樣嗎
買冷凍的牛鞭還有營養價值嗎和新鮮的不一樣，會比新鮮的差，不過相差不大。
8. 哪裡賣的有牛鞭，怎麼賣的，多少錢一個
生的要去大的批發市場，上海這里100塊一根，，淘寶上也有賣的！
9. 牛鞭 市場上的牛鞭是怎麼買的，多少錢一斤還是多少錢一條
牛鞭有充飢的效果，消化能力不弱的人就可以吃！
其實牛的和人的沒多大區別，就是點平滑肌和結締組織，以形補形那就是騙人的，真要是可以補，醫院那來的那麼多治療陽痿的