冷凍鍋貼水餃批發

1. 速凍煎餃怎麼做

冷凍餃子怎麼煮？用冷水用開水？教你一招，和現包的一樣好吃

水餃，很多人喜歡吃，特別是北方人，三天兩頭吃餃子也不膩，到了重要節日，餃子更是主角，全家人窩在一起拌餡、擀皮、包餃子，那種氛圍真是好，熱熱鬧鬧，有過節的感覺，這才是吃餃子的味道。

餃子雖然很好吃，但是沒有時間，想吃也吃不上，速度再快，也要花費至少一個小時的時間，現在的人們很少會在吃的上面花時間，寧可歇著，也不願意這樣，有些太費時了。

所以想吃餃子的人，會在休息日，包一些餃子出來，冷凍起來，這些餃子放在工作日的時候煮的吃，想法是好的，可有人發現冷凍餃子太難煮，一下鍋就粘鍋、破皮，本來想吃餃子，結果變成了片湯。

那麼到底怎麼煮冷凍餃子呢？其實只要弄對煮冷凍餃子的水，就可以輕松煮好它了，很多人習慣性開水煮餃子，要知道開水只適合煮鮮水餃，而冷凍水餃不能開水下鍋，區別很大，這一點做錯了，餃子特別容易破皮。

也有人用冷水煮冷凍餃子，我嘗試過這種方法，根本沒有必要這么做，弄不好，餃子還是煮不好。冷凍餃子怎麼煮？用冷水用開水？教你一招，和現包的一樣好吃！今天給大家分享一下煮冷凍餃子的方法，快看看吧，照著做，很實用。

煮冷凍餃子

方法如下：

冷凍餃子從冰箱里取出來，不用解凍，因為解凍了餃子會粘在一起，也不用放冷水裡浸泡，這么做麻煩不說，還不容易做好，弄不好，餃子還是會粘在一起，所以我從不解凍。

鍋內加清水，水量一定要多，用那種寬口的炒鍋最好，水量多了，餃子放進去才不容易粘在一起。

然後撒一勺食鹽，再淋一點食用油，開火將水燒到鍋底出現大量小泡的時候，將冷凍餃子慢慢下入鍋中，最好下一些，攪動一圈，避免餃子粘鍋。

餃子全部放進去後，用筷子攪動畫圈，讓餃子轉動起來，蓋蓋子繼續大火將水煮開，觀察水面要沸騰的時候，立即加涼水，差不多半碗的樣子。

再蓋蓋子煮到快沸騰的時候，加半碗涼水，等到第三次快沸騰時，餃子全部鼓起來了。

再稍微煮一會兒，餃子就煮好了，趁熱吃，和現包的一樣好吃。

現在大家都會煮冷凍餃子了吧？總結一下：

冷凍餃子取出來後，不需要解凍處理，直接准備下一步就可以了；

根據餃子的量，定鍋里的水，水量一定要比餃子多很多；

餃子入鍋時，不是開水，也不是冷水，而是溫水，也就是鍋底出現大量小水泡時，這個水溫剛剛好，餃子會隨著水溫一起慢慢加熱，因為冷水入鍋的話，餃子本身是冷凍的，下鍋後，水會更冷，餃子遇水後會粘在一起，若是開水下鍋，餃子皮會快速糊化，餃子皮容易破；

餃子入鍋後，要用筷子攪動畫圈，避免粘鍋，用筷子比用鏟子好，可以試試；

煮冷凍餃子時，不要等到完全沸騰了再加水，而是要等到即將沸騰的時候加涼水，這樣做餃子不容易破皮。

2. 速凍水餃的速凍水餃做鍋貼

原料：
速凍水餃，調料等。
做法：
1、平底鍋中薄薄鋪一層油， 把速凍水餃排放好（勿需解凍）；
2、煎1分鍾左右，加水，水不要太多，也就是在餃子的小腿肚的地方；
3、蓋上蓋子小火燜一會。
4、等到水差不多蒸發完了，餃子皮變得有些透明時，打開蓋子；
調大火，同時用鍋鏟翻翻餃子底，焦黃了就好了；
5、調點調料配著吃。

3. 用冷凍餃子做鍋貼怎麼做

用冷凍的餃子做鍋貼怎麼做？先在鍋里放一點油然後把餃子放進去看底兒已經有一點點焦了以後。動版放一點麵粉再加點涼水把它攪拌了以後然後倒到鍋里蓋上蓋子燜到水幹了為止這樣子就可以了。