『壹』 冷凍雞排怎麼炸
[原料/調料]
雞胸肉(或雞腿肉) 1斤
蛋(打散) 3個
麵粉 1杯
麵包粉 1杯
鹽、白鬍椒粉 少許
蕃茄醬 少許
保潔膜(或塑膠袋) 2張
鹽 少許
白鬍椒粉 少許
蛋 1個(打散)
麵粉 1大匙
[製作流程]
(1)雞胸肉買回來後先用刀背或肉鎚輕輕捶打5分鍾,然後洗凈擦乾,用刀將雞胸肉剁成細丁,拌入腌料腌30分鍾使之入味。
(2)將腌好的雞肉丁分成兩等份,分別包入保鮮膜中,捲成長條狀,頭尾轉緊(類似糖果包裝,雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時後取出,拿掉保鮮膜,將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。
(3)每塊雞塊依序沾麵粉、蛋液、麵包粉,將油燒到七分熱,放入雞塊炸至金黃色即可。
(4)食用時可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。
『貳』 南京的冷凍食品批發市場在哪比如(雞腿,雞排,雞上腿,雞下腿)
關鍵你在南京哪裡?除了樓上2個,還有個眾彩批發市場很大,在麒麟鎮,銀龍花園再往江寧走4到5km那個地方
『叄』 陝西省漢中市哪有批發雞排的
西鄉我有分店自己腌制,口味嚴格正新配方一樣。網路一下寶島基
『肆』 超市買回來的速凍骨肉相連和雞柳 炸的時候需要解凍么還是拿出冰箱後直接炸
一、時間充足可以提前解凍一下,再炸就不會有油點外濺了。
二、如果時間不充足,則可以不解凍直接炸,但是需要在油還沒有熱的時候放入,讓油溫慢慢升高的同時也在解凍,這樣油溫升高後食物也熟了,在炸的過程中解凍,也不會有油點外濺,口感也很好。
拓展資料:
雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候,先把雞胸肉切成片狀,然後再把片狀的雞胸肉切成條,由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉,因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。
『伍』 漢中的冷凍肉食品批發在哪裡
廣東一帶大多是進口冷凍食品,而國產冷凍食品就分布在全國各地了,比如山東以冷凍家禽食品為主,河南以家畜為主,市場大小就是以全國各地的產品全不全和量大小來定的。應該一個省會有一個相對比較全的,山東、廣東應該要大點
『陸』 買的半成品炸雞排放冷凍了冰箱化凍了已經軟了還能吃嗎
只要沒有壞可以吃的,你可以聞聞味道。如果沒有變味,查過之後是可以吃的,如果是發霉了,那就扔掉算了。
『柒』 武漢冷凍食品批發市場在哪裡
白沙洲。
武漢冷凍食品批發市場在白沙洲。一般的餃子在零下18℃下可以保存3個月時間,但是,如果出廠後沒有一直保存在零下18℃,那麼不保證3個月之內不會發生品質下降,因此在購買時要注意。
購買時要看袋子上列印的出廠日期,盡量選擇一個月內的產品。含油脂越高的食品,如餃子、湯圓等,越要注意新鮮度,在冷凍食品批發市場也要注意查看包裝上給出的日期。
(7)漢中冷凍食品批發市場雞排擴展閱讀:
新鮮的速凍魚、肉、蝦、餃子或蔬菜等商品,在溫度忽高忽低的狀態下儲存一段時間,就會有水分的轉移和大冰晶的形成,商品品質已經明顯降低,口感風味將大打折扣。
如果繼續存放下去,餃子、餛飩等還可能出現表面開裂的現象,含脂肪的內部餡料接觸氧氣,可能發生明顯的氧化變味。
除此之外在海鮮冷凍市場購買時還要細看商品的狀態,那些已經結成冰磚的放置時間過長的魚塊、蝦仁,最好不要購買。
『捌』 漢中獨家雞翼雞排怎麼樣
不管什麼生意,關鍵的就是產品定位,產品定位,
這個做好了,百戰不殆,
簡單點說,你就是要明白你的產品賣給誰,他們有沒有消費能力,
再說了,在一個小城市裡面,好的地方,就那幾條街,沒有什麼大的懸念,
只要位置 好就行了。
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