㈠ 我想開一家海鮮店，不知道怎樣經營方式，海鮮品種，進貨渠道，活海鮮存活幾天
你要做海鮮店，而不是餐飲，這需要對海鮮有相當的了解才行。你需要了解采購渠道，對海鮮品質有基本的判斷，需要具備一定的暫養能力，還需要有處理半成品海鮮的能力。如果你對這些細節一無所知，並且你的資金能力也一般，沒辦法找專業的人幫你，說明你起碼現在自己不具備做海鮮店的能力。
㈡ 高密哪裡有賣海鮮半成品或海鮮熟食的
找海南村裡人
㈢ 國內正規水產海鮮批發市場APP有那個比較不錯
上海是一個海納百川的大城市，水產批發市場也越來越多，究竟哪些水產批發市場規模比較大？哪些水產批發市場比較正規可靠？經過一些調查，我將上海的一些比較著名的水產批發市場做了整理，大致有以下幾家：（部分）
1、上海銅川水產批發市場
上海銅川水產批發市場位於普陀區曹楊路銅川路口，開辦於1996年10月，市場有攤位400個，門面房50間，市場附設申福酒家、金川桑拿浴房、停車場等配套設施。市場以經營國內外高檔鮮活水產海鮮精品為主的大型水產批發市場，是上海目前最大的海鮮水產批發市場之一。市場內薈萃了國內外魚、蝦、蟹、貝、蜇和凍品六大類幾百個品種的高檔海鮮、水產精品。其中不少是直接空運進市場的，銷售面除本市外，還輻射江、浙等地。
2、上海曹楊水產批發市場
上海曹楊水產批發市場位於上海市「西大門」——普陀區，具有四通八達的交通網路優勢。本市場有鐵路專用線可供冰鮮冷凍車直接進場交易，南北貫穿武寧路與銅川路，場內可供300輛汽車同時停泊。上海曹楊水產批發市場經營分淡水類、海鮮類和冰鮮類。本市場聚集了一批熟悉水產行情，精通批發市場經營的管理人才，借鑒了以往水產市場的優點，建立了一整套市場管理的規章制度，引進先進的管理方法，推出現代的交易手段和提供優質服務。上海曹楊水產批發市場的正式啟動將帶來極大的集聚效應，帶動整個華東及國內外漁業的生產消費，預計年交易額為10億元人民幣，交易量為10萬多噸，日均交易量為300噸。
3、上海曹安四平水產批發市場
上海曹安四平水產批發市場是上海市楊浦區四平路街道辦事處與上海曹安路市場聯合興辦的大型水產批發市場。市場位於上海東北部內環高架道路之側的密雲路1018號。佔地面積達16000平方米。上海曹安四平水產批發市場擁有340個攤位，日吞吐量約二百噸。河蟹銷售旺季，單河蟹日銷售量即達百餘噸。月成交額一億多元，年銷售總量十五億元左右。曹安四平水產批發市場專營國內外高檔鮮活水產品。。。。。。（部分）
希望我給到的這些水產批發市場的相關信息，能夠給想要購買水產品的各位帶來一點參考！
㈣ 我有海鮮貨源 在上海我想做這樣的生意 請高人指點
這個的確不好指點，有貨源的人也蠻多的，很多人選擇在上海創業，也有很多人放棄在上海創業。哥只是稍微幫你分析一下：首先：你得做市場分析，看上海什麼海鮮銷路最好，看你自己手上有沒這個貨源。其次：成本！你的貨源在上海市場上有多少利潤空間，這個空間值不值得你去做。因為海鮮有時效性，你還要考慮物流的便捷，還要算上物流成本。最後、你得考慮你的渠道。渠道這個東西有很多種，你可以批發給各個菜市場、超市(這些地方進去你可能還要有一筆公關成本），菜場可能會更考慮價格和新鮮度多一點，超市就難說了，人家鋪下的渠道不是你一下子可以打破的。要是穩妥一點，可以在上海大一點得菜場租個攤位，專售你自己的水產，等過了幾年後再做大。千萬不要投入大資金從事一項你不熟悉的行業，否則，交學費的可能性非常大。要麼不做，做了就要對自己從事的行業有足夠的信心。謀定而思動，祝成功！
㈤ 開一個海鮮店需要知道些什麼，和准備什麼
現在的海鮮市場，采購，物流，海鮮養殖這些單一來說都相對簡單！但海鮮的經營首先一條就是你要了解海鮮，對海鮮市場有足夠的了解。比如當時市場什麼品種走俏，利潤空間大。
單純的海鮮銷售容易，但影響海鮮利潤和損耗的環節很多，特別是活海鮮最大的損耗是暫養銷售期間造成的，海鮮不可能無限制的養殖。因為沒有終端的加工製做，會隨著暫養時間的延長造成更多的死亡和品質變差，所以海鮮要最短的時間內銷售，最好可以做成半成品。
海鮮的養殖專業性很強！水質，鹽度，溫度，特別是海水的溶氧量都直接影響到海鮮的品質和成活率。製作設計的海鮮池一定要水流循環快，溶氧量高，水溫控制好，過濾系統完備，清洗簡單高效！
㈥ 海鮮半成品菜品牌哪家強
半成品菜的食材都是很新鮮的，你可以放心，可以選擇宅優鮮半成品菜，他家的半成品菜味道好，連配料都給你准備好了呢，價格也實惠。
㈦ 公司經營范圍能不能寫配貨:鮮活,海鮮,冷凍食品,半成品,冷鮮肉、水果、蔬菜
你有豬副產品不
㈧ 想做冰凍的半成品，比如海鮮，雞腿，及做好的半成品，不知好做嗎有誰做過，15平方米投資是多少、有什
現在傳統生意不是很好做了，
個人單打獨斗的時代已經過去了，
窮人做事、富人做市、商人做勢[趨勢]，成功需要改變，用新的方法改變過去的結果，
建議度——清雅老師
㈨ 新手賣海鮮干貨怎麼學習處理方法
1、海鮮干貨用冰箱保存
海鮮干貨買回來後用保鮮盒或許密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或許冷藏格。
2、海鮮干貨曬干用容器保存
如果不想放到冰箱裡面，那在干貨密封保管之前，應盡量曬干。若是收購回來的干貨有點潮但氣候欠好又無法天然曬干，有個快捷的方法：把干貨用容器盛好，放入微波爐中高火叮20～30秒，取出攤在報紙上放到徹底涼了(要用報紙，因這個進程會回潮，報紙可吸水氣)，再放入特百惠等好點的密封罐，海鮮批發，置於陰涼通風無潮處，能夠真實防蟲防霉。若因處置失當而發現干貨有細微發酶，可用牙刷加少量水分擦凈，將之風乾即可。(牢記不要太陽曬，嚴重影響質量)。
3、放入冰箱要選擇好的密封袋
密封之後是能夠放進冰箱的，可是要注意竄味，這點我是深有體會的。記得有一次我把河豚放入冰箱時不小心袋子給刺破了，後來弄的冰箱裡面到處都是一股怪怪的味道。所以在密封的時候一定要選擇好質量或厚點的密封袋子，這樣既能確保干貨的新鮮度，又能保證冰箱的衛生和清潔，可以說是一箭雙雕呢。
健康小貼士：
雖然海鮮干貨可以長時間的保存，但是建議保存的時間最好不要超過一年，因為海鮮干貨如果長時間存放，會有可能產生致癌物質的，所以不建議您長時間保存。
一、干貨庫管理
通常干貨、罐頭、米面等食品原料都採用干貨庫貯藏。雖然這些原料的貯藏不需要冷藏，但也應保持相對的涼爽。干貨庫的溫度應保持在18至21℃之間。對大部分原料來說，若能保持在10℃，其保藏質量效果更好。干貨庫的相對濕度應保持在50％至60％之間，穀物類原料則可低些，以防霉變。通風的好壞對干貨庫溫濕度有很大影響。按照標准，干貨庫的空氣每小時應交換4次。倉庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門窗，應盡量使用毛玻璃，以防止陽光的直接照射而降低原料質量。
干貨庫管理的具體做法：
1、干貨庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，並定時檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。
2、原料應整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便於管理和使用。
3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開牆壁10厘米，以便於空氣流通和清掃，並隨時保持貨架和地面的干凈，防止污染。
4、原料存放應遠離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變。
5、入庫原料需註明進貨日期，以利於按照先進先出的原則進行發放，定期檢查原料保質期，保證原料質量。
6、干貨庫應定期進行清掃、消毒，預防和杜絕蟲害、鼠害。
7、塑料桶或罐裝原料應帶蓋密封，箱裝、袋裝原料應放在帶輪墊板上，以利挪動和搬運。玻璃器皿盛裝的原料應避免陽光直接照射。
8、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲劑、去污劑、肥皂以及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。
9、控制有權進入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在干貨庫內。
二、冷藏庫管理
冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細菌的生長繁殖速度，維持原料的質量、延長其保存期。因此，一般溫度應控制在O至10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。由於冷藏的溫度限制，其保持原料質量的時間不可能像冷凍那樣長，抑制微生物的生長只能在一定的時間內有效，所以要特別注意貯藏時間的控制。冷藏的原料既可以是蔬菜等農副產品，也可以是肉、禽、魚、蝦、蛋、奶以及已經加工的成品或半成品，如各種甜點、湯料等。
㈩ 本人想在老家做海鮮生意，不知道那位朋友有進貨渠道
既然想做生意，就需要自己親自跑，這樣在網上聯系的人，你放心嗎？再說了，誰自己做這個生意還會把自己的渠道給別人用呀，所以都是自己去開發。告訴你怎麼開發，比如你離某個海鮮城市近，那麼你就拿出時間到這個城市呆幾天，干什麼呢？就是每天半夜去他們當地的叫行（就是海鮮批發市場）市場，在那裡每天半夜開始上貨，差不多都是半夜兩三點開始叫行，就是想進貨的人在那裡出價，誰給的高就賣給誰，因為那裡賣海鮮的都是海鮮生產者，他們不是二道販子，你能拿到最基礎價格的海鮮，到那裡去結識認識他們，跟他們談合作關系，這才是你該做的，這樣的關系才能保證你自己的供貨渠道，以後發展好了，你就可以在當地派一個自己的人常駐那裡，每天去叫行，給自己喊貨了，這是正路子。供參考。