⑴ 超市裡的凍排骨為什麼那麼便宜
排骨有很高的營養價值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。不過有很多在冰箱裡面冷凍的豬蹄和排骨,也因為這個價格比較便宜,經常有很多人去買。生活中,我們在菜市場買新鮮的豬排骨大概需要15一18元一斤,可是突然你會發現那些打著進口旗號售賣的冷鮮豬肉排骨的價格卻格外地低,這到底是為什麼呢?大老遠從國外運過來的肉,算上運輸費價格竟然比我們國內本地的肉還便宜?說起來也奇怪,在正常情況下新鮮的這些豬肉和排骨,這些東西應該都是很好賣出去的,可是為什麼又有那麼多冷凍的豬蹄和排骨。而且價格也不是很高,難道說這些豬肉都是不安全的嗎?那可不一定。超市裡的凍排骨為什麼那麼便宜?看完後才知道其中的貓膩!
雖然這些進口的冷凍肉一般都有檢疫證明,但是這種東西還是盡量少吃吧,冷凍排骨的保質期是8-12個月,從國外進口進來的這些豬蹄和排骨運到我們中國以後呢。價格上面基本上會低到這個五塊錢一斤,然後豬蹄也會比我們國內正常的便宜五到六塊錢。不過建議大家如果是條件允許的情況下,最好還是去吃那些新鮮的豬肉,因為這個肉類的冷凍時間太長的話,這個肉的口感和這個質量也會變得比較差,營養也沒有那麼的好,排骨的選料上,要選肥瘦相間的排骨,不能選全部是瘦肉的,否則肉中沒有油份,蒸出來的排骨會比較柴。
⑵ 怎麼買排骨才新鮮不是冷凍過的
其實我家對豬肉都不感興趣,因為豬肉脂肪含量太高了,對於健康的飲食來說,豬肉是最差的選擇。但是豬身上也不是所以部位都差勁,豬排骨很受我家人的喜愛。排骨上雖然肉不多,而且價格貴,但是排骨上的肉最好吃了,軟嫩不塞牙,也不會像裡脊肉那麼柴,也不像五花肉那麼油膩。
新鮮的排骨肉質比較有彈性,用手按壓一下就會發現,如果是不新鮮的排骨,手觸摸後就感覺有點黏糊糊的,而且沒有彈性。如果是冷凍的排骨,肉質也比較鬆散粗糙,沒有滑嫩的手感。
⑶ 請問哪裡能買到大量的冷凍豬排骨
網上去看下批發的,還有當地的就是那些農貿市場
⑷ 雙匯冷鮮肉排骨軟排骨批發價格是多少
材料
排骨400克、糖1又1/2大匙、醬油1又1/2大匙、鹽1/2小匙、八角1個、花椒10粒、生薑2片、大蒜3瓣、雞精適量
做法
1、排骨洗凈,沸水後撈出淋干水分備用。
2、鍋中倒入少許油,放入糖,小火熬糖色至金黃。
3、依次放入花椒、八角、蒜、姜快速翻炒。
4、倒入排骨翻炒,加入醬油,將排骨炒至漂亮的紅色。
5、鍋中加入水(沒過排骨),調入鹽後,蓋上鍋蓋燜頓30分鍾左右。
6、待肉汁剩1/4時,加入少許雞精不斷翻炒,收汁即可。
⑸ 天津豬肉排骨批發需要什麼資質
恩恩,也可以去超市購買,正規市場上的豬肉都是從屠宰場進的貨,像超市也一樣,還要經過檢疫的。我一般都超市購買,至少說貨源都一樣,我感覺超市的衛生環境更好一些。沒有販賣完的肉,至少超市會有冷藏保鮮,可是市場賣不完就不知道是放在哪裡冰凍了。豬脆骨的話,一般小市場上都是買好賣的貨,所以個別部位比較少一些,但只要是正規市場基本都是真貨,只是看干不幹凈。豬肉也可以在網上購買吧,現在生鮮速遞都是隔天到的,難買的部位可以在網上試試。(要找品牌大店!上京東也不錯。)
⑹ 哪裡有新鮮豬腳排骨批發
一般我們這里有專門的批發大市場,裡面有各種蔬菜葷菜批發,也有豬腳排骨
⑺ 中國進口的冷凍排骨能吃嗎
放心吧
人家國家的食品安全法律法規比我們嚴格多了
你到酒樓飯店吃的蒜香排骨幾乎都是進口排骨
快餐店的排骨多數也是進口的
進口貨比國產排骨便宜多了!