『壹』 南昌有牛蛙批發么,在什麼地方
南昌水產批發市場裡面,生活牛蛙批發就有!
『貳』 牛蛙怎麼養殖
牛蛙放苗前每畝用生石灰50~75公斤或漂白粉10~15公斤進行消毒,
清塘消毒後10天即可放苗,幼蛙放養前用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗10~20分鍾,幼蛙期60~80隻/平方米,成蛙期30~40隻/平方米。
巡池檢查:每天早、中、晚各巡塘1次,
防止牛蛙外逃,流水保證24小時不間斷,
每天換水率達到300%,排水口處可用塑料插管的升降來控制水位的高低,
一般池塘水深30~40厘米。發現牛蛙攝食與活動有異常及時採取措施。
飼料投喂:飼料以浮性配合飼料為主,投喂前半小時先將配合飼料用水泡濕,
促使軟化膨脹。日投喂量為在池蛙總量的7%~15%,
並根據氣候、水質及殘餌等情況適時調整,投喂量以半小時內吃完為宜。
牛蛙飼養要採用分級飼養,每隔一段時間及時將規格較大的個體分級篩選,
把規格相近的牛蛙調整到同一口池塘進行養殖。
疾病防治:牛蛙苗種放養前用生石灰或漂白粉清塘消毒,
殺滅敵害生物和病原體,並定時用漂白粉或強氯精全池潑灑消毒,
分池後用20毫克/升的高錳酸鉀溶液對蛙體進行消毒,防止機械損傷。發現病蛙、死蛙及時挑出隔離飼養,
並適時用高濃度的漂白粉或高錳酸鉀溶液消毒。I
『叄』 牛蛙屬於禽畜還是水產
—— 牛蛙,蛙科動物,俗名美國水蛙,原產北美,因鳴聲似牛叫而得名,是一種大型食用蛙。成體70~170毫米,或200毫米以上,可存活7年以上。1959年自巴西引入,為中國水產養殖的名特水產品之一。
『肆』 牛蛙有多少種類
最近,牛蛙成了媒體關注的「焦點」:由於其體內攜帶大量寄生蟲及病菌,一旦加工不徹底,很容易使人致病。北京市衛生監督網近日也發出了消費警示,提醒市民「慎食牛蛙」。
牛蛙供應陡然變緊
消息一出,在北京的簋街、廣外大街等餐館聚集地,許多商家都在「泡椒牛蛙」等菜的下面標注了「暫無」字樣。當記者問及原因時,餐館的服務員說,目前牛蛙很不好進貨。
也有一些餐館還在供應牛蛙。在什剎海的某家餐館,記者就看到仍有客人在食用牛蛙。經詢問,多數人表示並不知道牛蛙會致病,有一位顧客說:「知道牛蛙不衛生,但只要加工得好,應該不會有太大問題。」
記者隨後走訪了幾個水產市場,發現已經很少有攤位出售牛蛙了,只有一家表示還有存貨。但問起進貨渠道,攤主卻諱莫如深,不再說下去。而據紅橋、天民、京深等北京大型海鮮水產批發市場統計,去年這個時候,北京一天的牛蛙銷售量就為5000隻。
體內攜帶大量病菌
那麼,牛蛙是否真的攜帶大量病菌,還能不能吃呢?上海水產大學食品安全與營養教研室主任寧喜斌教授告訴記者,牛蛙原產於北美洲,是食用蛙中體型最大的品種。由於其適應性強、飼養簡易,我國很多地區都有養殖。
與普通食用蛙相比,牛蛙的營養價值更豐富,是一種高蛋白質、低脂食品,適合消化功能差或胃酸過多的人食用,對體質弱或大病初癒的人還有滋補功效。
「但與其營養價值比起來,牛蛙的衛生問題的確很嚴重。由於生長環境的原因,其體內可能存有霍亂弧菌等寄生病菌,特別像『泡椒牛蛙』等菜,一旦加熱不徹底,就容易被人體吸收而致病。」寧教授強調。
即使要吃,也得熟透
北京市衛生監督所的監督員胡克強向記者透露,目前,北京市食品安全辦公室、工商、衛生等部門正在對全市的「問題牛蛙」進行地毯式檢查,重點是農貿市場和餐飲酒店等。一旦發現有來源不明的牛蛙,一律就地封存,並由疾控人員負責采樣、檢驗,如查出攜帶霍亂弧菌等高危險性腸道致病菌,將按規定進行沒收並集中銷毀。
『伍』 牛蛙現在的收購價格如何
2010年10月26日全國各地市場牛蛙價格行情
單位:元/千克(公斤)
產品 市場 規格 最高價 最低價 平均價
牛蛙價格 北京京豐岳各庄批發市場 48.00 30.00 36.00
牛蛙價格 江蘇凌家塘市場發展有限公司水產品交易區 40.00 38.00 39.00
牛蛙價格 江蘇凌家塘市場發展有限公司 40.00 38.00 39.00
牛蛙價格 江蘇凌家塘農副產品批發市場 統貨 40.00 38.00 39.00
牛蛙價格 南京金寶天印山農副產品批發市場 無 41.00 39.00 40.00
牛蛙價格 江蘇省南京農貿中心股份有限公司 台灣 40.00 40.00 40.00
牛蛙價格 蘇州市南環橋市場發展有限公司 廣東、浙江02-0.3kg 43.00 39.00 41.00
牛蛙價格 江蘇蘇州南環橋農副產品批發市場 43.00 39.00 41.00
牛蛙價格 山西長治紫坊農產品綜合交易市場 44.00 42.00 43.00
牛蛙價格 山西省長治市紫坊農產品綜合交易市場有限公司 44.00 42.00 43.00
牛蛙價格 新疆克拉瑪依農副產品批發市場 0.00 0.00 45.00
牛蛙價格 新疆克拉瑪依農副產品批發市場 0.00 0.00 45.00
『陸』 全國哪裡有牛蛙批發交易市場 一般收購的牛蛙規格是多少就是收購的牛蛙要多少克以上~~
北京京豐岳各庄批發市場
江蘇凌家塘市場發展有限公司水產品交易區
江蘇凌家塘市場發展有限公司
江蘇凌家塘農副產品批發市場
南京金寶天印山農副產品批發市場
江蘇省南京農貿中心股份有限公司
蘇州市南環橋市場發展有限公司
江蘇蘇州南環橋農副產品批發市場
山西長治紫坊農產品綜合交易市場
山西省長治市紫坊農產品綜合交易市場有限公司
新疆克拉瑪依農副產品批發市場
新疆克拉瑪依農副產品批發市場
一般商品蛙的重量在 300克左右《僅作參考 有的地方200就可以賣》
『柒』 牛蛙和美國青蛙哪個市場比較好,我想創業養殖,求高手給我分析下 謝謝
大型水產批發市場、超市生鮮水產區有答案。你不止要考慮價格,還要考慮需求量,如河蝦價格是小龍蝦好幾倍,但是產量 需求量 消費量都是後者更高,市場風險相對低些。
此外肉質口味 /生長料肉比/ 生長速度 / 養殖過程中疫病風險的高低/ 繁殖率/ 天氣 季節等等,都是必須考量的重要因素。
『捌』 哪種水產品可以跟牛蛙套養
河蟹
『玖』 黃鱔泥鰍。青蛙,牛蛙屬於水產品嗎
不是的,黃鱔泥鰍牛蛙屬於水產品,青蛙屬於國家二級保護動物的兩棲動物。
黃鱔泥鰍牛蛙雖然都屬於水產品,但是牛蛙屬於外來物種,目前國內已經實現人工養殖,因其生長速度快,是國內特有的水產養殖項目,而青蛙屬於我國原有物種,且對生態系統的穩定有一定的影響,目前已經被國家列為二級保護動物。