⑴ 我昨天在煙台九田水產國際水產批發市場買了海蠣子27斤回家一稱少了我10斤
雖然買水產因為有不少水分存在會縮水的,但是少10斤就縮水太嚴重了。像你買了差不多30斤,如果到家少個3斤左右是比較正常的;現在有些商家為了利益太缺德了,建議以後買的時候到市場的公平秤去稱一下比較放心,如有什麼出入可以及時找商家討說法。如回到家才發現,這樣無憑無證,商家肯定不會認賬,只有自己吃虧了。
⑵ 牡蠣多少錢一斤啊在哪裡能買到
不同季節、不同大小、不同地區,價格都有差異。但是牡蠣普遍價格不高,是比較普通的海鮮產品。南方個頭會比較大,品質相對也比較好
具體要看當地地方的價錢,可以去水產市場買。
帶殼大概3元左右,不帶殼大概10元,行情浮動大
舉個例子:比如廣東湛江生蚝批發價格說明
小蚝規格2--3兩/個,1件380--400個
中蚝規格3--4兩/個,1件250--270個
中大蚝規格4--5兩/個,1件200--220個
大蚝規格5--6兩/個,1件180--200個
法國蚝規格2~3兩/個, 一個21元,48個/件
法國生蚝規格1~2兩/個, 一個18元,48個/件
澳洲生蚝規格1~2兩/個, 一個11元,48個/件
市場價應該是比批發價貴一些,大家可以參考下批發價,再決定要不要買生蚝。
生蚝怎麼清洗內臟
如何挑選活的生蚝
適合自己口味的生蚝
如果喜歡品嘗比較柔軟口感的就挑小一點的生蚝,若買了生蚝回家,千萬不要把生蚝泡在淡水裡頭或者封在密不通風的塑料袋中,而是應該放在一個乾的容器里,蓋上一塊潮濕的布來保持生蚝的濕度及環境的溫度(最好存放在5到8攝氏度的冰箱里),這些生蚝就至少可以待上1個禮拜,而且新鮮生活稀世美味喔!
莫選一命嗚呼的生蚝
在挑選生蚝的時候,一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的傢伙。挑選的時候先看看這些生蚝中是否有一些微微張口的,活的生蚝是在一有風吹草動時就關門大吉的,所亦輕輕敲一下它的殼邊,要是馬上關門的就是新鮮的生蚝;若是連關殼的力氣也沒有的,想必是已經一命嗚呼了。
生蚝食用注意事項
1、首先要挑選肥美的生蚝。完整結實,表面無沙和碎殼,肉質飽滿呈金黃色,光滑肥壯,干度足,體形基本完整,比較瘦小,色赤黃略帶黑色的次之;選生蚝時輕輕地敲擊它的殼,活的生蚝會迅速閉上殼;
2、不要用刀叉刺穿或破壞生蚝的肉質。
3、如果看起來或聞起來不對勁兒,就不要去吃,因為這樣的生蚝往往是死的生蚝,吃了很容易造成拉肚子。
4、不要用太重口味的調味劑,以免掩蓋了其原味;
5、不要整個吞掉,要去咀嚼以嘗其鮮美;
6、蚝和牛奶都含豐富鈣質,配搭食用,可強化骨骼及牙齒,有助於成長發育期的青少年。
7、蚝和鹽中鈉的比例都高,所以在煮蚝時不宜添加鹽,否則攝取過量鈉,會增加心血管負荷。
⑶ 江陽水產市場怎麼樣
上次特意開車去買大閘蟹,攤位很多,個個很壯,回去吃了後發現果然味道不錯,肉很多。相對外面市場零售,這里價格便宜多了
⑷ 龍蝦螃蟹水產自己地頭收購,自己批發市場批發,自己還有地方零售這樣利潤有多少求大神告知
每個地方的價錢都不一樣,給你打個簡單易懂的比方。龍蝦螃蟹100快,自己收賺5塊,批發給別人在賺5塊,自己零售又在賺5塊。
總結,本來你只能賺一份5塊錢,但是你把上面中間商的活也幹了,這樣你就賺了三份錢。
⑸ 請問長春最大最好的海鮮水產批發市場在哪
長常最大最好的海鮮水產批發市場,就是光復路市場水產批發,部門