『壹』 冷凍牛骨頭怎麼做好吃
[材料]
鮮牛骨、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、辣椒油、醬油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精鹽125克,白酒50克。
[做法]
1、將牛骨、牛雜洗凈。牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內,加入清水(以淹過牛肉為度),用旺火燒沸,並不斷撇去浮沫,見牛雜呈白紅色,潷去湯水,牛骨、牛雜仍放鍋內,倒人老鹵水,放人香料包(將花椒、肉桂、八角用布包紮好)、白酒和精鹽,再加清水400克左右,旺火燒沸約30分鍾後,改用小火繼續燒1.5小時,煮至牛雜酥而不爛,撈出晾涼。
2、加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成味汁。
3、將晾涼的牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入湯汁即成。
[特點]
製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。
關鍵: 牛骨、牛雜必須反復洗凈,去除異味。
『貳』 張家港那裡批冷凍豬龍骨脊骨我想買來做生意不知道那裡有批發脊骨,請問張家港什麼地方有批發地
龍骨就是脊骨,泛指牛、豬、羊等脊椎動物的脊椎骨。 沒有分~真不想只能拿來熬湯,因為沒有肉~ 很長很長確實有點像龍~ 豬的,龍骨廣東人
『叄』 寧波有幾個賣輕鋼龍骨的建材市場
寧波有幾個賣輕鋼龍骨的建材市場不怎麼多,公司到有好幾個
寧波市鎮海區駱駝威遠建材市場
寧波鵬輝裝飾建材有限公司主要經營輕鋼龍骨
寧波鼎威輕鋼龍骨製造廠位於寧波市科技園區
『肆』 鄭州牛龍骨在哪批發
批發市場在鄭州自行車家電 - 。南陽路,鄭州調味食品城蓬勃發展鋪路2 - 。長興路,北二環路3南陽路服裝批發市場 - 南陽路,鄭州市圖書宋寨南路4 - 。隴海路V牛道5號柳林水產品批發市場 - 花園路北段6陳寨花卉市場 - ..大洋路洛陽路(移動國基路,北環路)7陳寨水果批發市場 - 北二環路東文化路200米8汽配大世界 - 。位於花園路北環路200米9技術市場 - 文化路,東風路百腦匯10 - 文化路11號東風路,東至黃河路200米。服裝批發市場 - 黃河鞋通七路12 - 在廣州中央路美食城13航海路 - 。 140,000客機海路碧雲路 - 15南三環,市京廣路洗。 - 16南三環,北京,廣州,鄭州摩托車市場 - 。航海路,鄭州汽車城城東17 - 。東環路18號海,鄭州種子批發市場 - 三路北環路19萬元大眾批發市場 - 鄭州東風路東環路20電動車批發 - 。廣州路,鄭州市隴海路21號茶葉批發市場 - 。紫荊山路22號海,鄭州保健品批發市場 - 。航海路紫荊山路23鄭州傢具市場 - 。魚峰路,鄭汴路24號商品世界 - 鄭汴路裕豐路25號家電批發市場 - 鄭汴路東環26東樓小世界 - 鄭汴路27號東樓燈飾廣場東環路 - 鄭汴路28號建築裝飾東環路世界 - 鄭汴路29號鄭州市中原東環路陶瓷城 - 鄭汴路廬山路(即農業路水磨周)30金三角/歐式陶瓷城 - 鄭汴路東周路(水磨村一周/大陸區)31中圖書批銷中心 - 鄭汴路,泰山路(即黃河路)32鄭州農產品批發市場 - 鄭汴路,恆山(即東風路)33西建材世界 - 。淮河路,嵩山路(松山搬到南環路)34鄭州古玩城(古董,書籍。) - 淮河路35號鄭州市大學路古玩城北區(奇石) - 大洋路,豐慶路(水族館對面)36金泰城燈飾廣場 - 淮河路37號中環商貿小商品城大學 - 。長壽街38號友誼路小商品批發市場 - 中原路友愛路39號中環國際小商品批發市場 - 中原路,香港國際建材天榮40 - 。鄭州市,河南省,花園路99號,香港41大廚房農副產品物流 - 成輔民路鄭州通信世界42 - 。隴海路錢塘江路43號世貿商城 - 。隴海路錢塘江路44號喬房子的服裝批發市場 - 。隴海路錢塘江路45號天翼服裝名城 - 。錢塘江路46號錢塘城市街道菜的衣服 - 。錢塘江路47號友誼路蔬菜街服裝批發市場 - 48友誼路,金城街食品服裝批發 - 。菜友誼路49號金城街童裝批發市場 - 。菜街50銀基街服裝批發市場 - 。菜路51街中轉商城 - 長壽大同路52院街商場陵墓 - 。長壽53吉林街市場 - 。長壽吉慶街是54世紀的德國。的小商品批發市場 - 德化縣德化風格的購物街世紀公園55鄭州眼鏡批發 - 。航海路南56號,北京 - 廣州,鄭州眼鏡批發 - 。宋寨南路57號南陽路,鄭州床上用品批發 - 尤斯頓路58號,南陽路宋寨南泰通訊城 - 。龍海路喬房子路口59動物市場 - 文化連霍公路大橋路/大學路南環路60袋鄭州市 - 大同路錢塘塊61人居住在東環廣場 - 。嵩山南三環(北黃岡寺村)62吉林花卉市場 - 長壽街(毗鄰鄭州小商品城)
『伍』 牛龍骨多少錢一斤
牛龍骨的話很少是會有人做紅燒的一般都是燉湯 主料:胡蘿卜。白蘿卜。龍骨三段 配料:薑片,鹽,芹菜 一:備好材料 二:起湯鍋,焯洗龍骨二次 三:高壓鍋內加水,加入焯洗好的龍骨 四:大火煮開後,再轉小火煮至一小時 五:關火,減壓後,龍骨湯顯微白色,色底很濃香 六:加入洗切好的蘿卜塊,上蓋大火煮開,轉小火二十分鍾 七:關火減壓後,加入芹菜丁 八:加入適量細鹽既可
『陸』 手抓牛龍骨是放冰箱冷䇛室保管嗎
牛排也是頗受許多人喜愛的一種食物,因為牛排吃起來的味道十分鮮嫩,更重要的是牛排的製作方法也是比較簡單的。不少人在購買牛排的時候,往往會喜歡購買半成品的牛排,因為這種牛排更適合懶人,製作起來也是十分方便和簡單節省人們的做飯時間。可是半成品的牛排是放冰箱冷藏還是冷凍箱里保存呢?
分情況而言:
1.購買的冷凍生牛排如果是在網上或超市購買的冷凍牛排,買回來又不打算馬上吃的話,就應該放在冰箱的冷凍室中,注意家庭里冷凍保存不要太久,牛排會失了味道。要吃牛排的時候,提前24小時拿出來放在冷藏室里自然解凍。
2.購買的新鮮生牛排如果是購買的新鮮牛排,因為牛肉需要陳化再做成牛排,味道會更好,所以應該先將生肉用水沖洗干凈,再擦乾,用紙巾包起來,放在冰箱冷藏室最冷的位置,直接放在架子上,這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通,每天更換紙巾,要吃的時候,切下需要的量,餘下的繼續保存即可。
3.熟牛排如果是已經做好的牛排,建議放在冷藏室里,一般可以放四天左右,但是冰箱里有很多的東西,會沾染很多細菌,所以並不建議熟牛排放在冰箱,最好的當即吃掉。
牛排放冰箱能放多久:
目前市場上的冷凍牛肉佔了總市場的80%還要高,超市很多的牛排也是冷凍牛排當冷鮮賣的。實際上,冷凍牛排的保質期如果是真空包裝的情況下,在零下18攝氏度,一般是保質期12-18個月,但是自己家裡的冰箱是達不到這個冷凍點的,所以建議6個月內必須吃完,最好的食用期限在1個月之內。
『柒』 紐西蘭牛骨頭哪裡批發
你去華人超市 問賣肉專櫃的那些人要 他們有的時候有的
『捌』 冷凍了一年的生牛骨頭還能吃嗎
這個是要看:
一、冷凍的包裝;
二、冷凍溫度;
三、冷凍的方式;
四、冷凍的連續性等多方面考慮的,真空包裝,冷凍溫度在-50攝氏度的,一般一年是沒事的,但散包裝,密封性差的,或冷凍溫度高於-24攝氏度的,不宜存放過久,具體以物品取出來後的實際情況再做判斷。