⑴ 冷凍牛骨頭怎麼做好吃
[材料]
鮮牛骨、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、辣椒油、醬油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精鹽125克,白酒50克。
[做法]
1、將牛骨、牛雜洗凈。牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內,加入清水(以淹過牛肉為度),用旺火燒沸,並不斷撇去浮沫,見牛雜呈白紅色,潷去湯水,牛骨、牛雜仍放鍋內,倒人老鹵水,放人香料包(將花椒、肉桂、八角用布包紮好)、白酒和精鹽,再加清水400克左右,旺火燒沸約30分鍾後,改用小火繼續燒1.5小時,煮至牛雜酥而不爛,撈出晾涼。
2、加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成味汁。
3、將晾涼的牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入湯汁即成。
[特點]
製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。
關鍵: 牛骨、牛雜必須反復洗凈,去除異味。
⑵ 河南鄭州牛骨頭批發多少錢一斤
河南鄭州牛骨頭批發25塊錢一斤。
⑶ 廣西有哪裡長年收牛骨頭多少錢一噸
現在你還收購骨頭嗎?我這里有幾十噸?見到麻煩回復我一下哈
⑷ 廣西哪裡收牛骨頭(粉)價位是多少
如果有陌生號給你發曖昧簡訊,說是你前女友,請一定不要亂說話,她有可能是你現女友。別問我怎麼知道的!
⑸ 南昌洪城大市場有批發牛骨頭牛肉嗎
你好 很高興解答 這個一般農貿市場都會有的
⑹ 想收購廢牛骨頭做飼料用 不知道從哪收,價格是多少錢每噸知道的麻煩告訴下 謝謝 !!
牛骨頭可以去市場回族的攤位或者賣牛肉的店問問(冷鮮肉店估計沒有) 他們有的都是自己宰牛賣 都可以收到的 至於價格我忘記了 你可以去附近的市場打聽下 。
⑺ 東北最大的批發冷凍牛肉 的地方在哪裡
沈陽優佳凍品批發公司是東北地區最大冷凍牛羊肉批發和銷售為一體的單位,產品以進口澳大利亞、紐西蘭、美國為主。牛羊肉製品為首涵蓋百餘種。也是沈陽各大市場、超市、西餐連鎖店等牛羊肉定點供貨單位。我公司以誠實經營、綠色健康為經營理念,讓社會各階層人士吃上放心的牛羊肉。在廣大的客戶中贏得了較好的口碑,市場份額在逐年擴大,在發展過程中公司更注重自己的品牌價值,把食品安全放在第一位,讓廣大的消費者吃上放心的牛羊肉。歡迎新老客戶精誠合作!
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⑻ 崑山最大的肉類凍品批發市場在哪裡
柏廬市場,天環冷鏈
⑼ 哪裡有賣牛骨頭的啊 急急急!!!
1.你還沒說你是哪個城市的啊?
2.用網路搜索你所在的城市的農貿市場所在地,離你家最近的.
3.選購