疫情國家對冷凍海鮮批發賺錢嗎

A. 疫情冷凍食品還能吃嗎

你好，

很高興回答你的問題，

你的問題是

疫情期間冷凍食品還能吃嗎？

當然是可以的。

目前只是部分國家進口的冷凍食品，

外包裝上有污染。

國家也加強了檢測。

所以目前上市的都是安全的。

完全可以放心食用。

B. 做冷凍海鮮食品賺錢嗎

誠心建議不妨考慮一個沒有風險、合法、沒有加盟費、沒有壓力、倍增、產品質量高、產品價格還特別便宜、銷售額消費額永遠累積、產品還越來越便宜、不傷己不傷人、不愁人脈、永遠發展的生意，可以微信交流

C. 遼寧部分水產市場關停，疫情對水產市場產生多大影響

這次疫情給全球帶來的影響是十分大的，這些分析在我國在幾次地區的聚集性病例當中，都是由水產品市場引起的，其中，近日在遼寧爆發的疫情當中，也是在凱洋海鮮的加工車間裡面發現的這種病毒，而且近來遼寧部分水產品市場關停，那麼我們來分析一下這次疫情給水產品市場帶來的影響吧。

在大連疫情聚集性爆發之後，部分水產品市場關停，不僅是對大連，甚至是對全國的水產品市場，都有了非常嚴重的影響，由於這次的疫情，人們對水產品的需求逐漸減少，所以在未來很長一段時間，水產品市場的成交額都不會太理想。

D. 現在疫情是否能放鬆警惕，市場的蔬菜海鮮該怎麼防控

不能放鬆警惕，雖然國內疫情已經穩定，但是外部環境亦然遭受疫情肆虐，所以不能放鬆警惕。對於菜市場，應該加強檢疫力度，特別是食材的建議。此外市場本身也應該加強檢查，避免市場這種人群密集地出現感染源。

在這次的疫情中，我國的防疫表現讓全世界稱贊。特別是當疫情在全世界開始蔓延時，我國的疫情已經基本得到控制。甚至派出多隊專家組到其他國家進行技術支援，增加了我國在世界上的影響力。畢竟，病毒危害的是全人類的生命安全，不能因為國家間的競爭，就對疫情在全世界蔓延置之不理，這一點我國做的非常到位。

因此針對生鮮市場應該加強檢查力度。要知道海鮮，魚肉等食材都是要低溫保存的，而低溫對於病毒來說也是一個有利的生存條件。所以在進入市場之前，有關部門就應該對這些食材進行嚴格的檢疫工作，避免問題食材進入市場。

此外，菜市場本身就是人群密集區，一旦出現感染體很容易形成快速感染。所以菜市場的工作人員應該在入口處加強檢查，確保進出人群的身體狀態正常。

E. 疫情發生後禁止進口的冷凍食品有哪些

一、暫停各類企業進口生鮮海產品，禁止經其它地方轉運進口生鮮海產品。現有庫存的進口生鮮海產品全部封存，並送當地疾控機構進行核酸檢測，檢測合格後方可作騰庫銷售。

二、全市各類商場、超市、料理店、海鮮專賣店和冷藏冷凍食品經銷商，暫停銷售包括三文魚在內的進口生鮮海產品，存量產品一律封存送當地疾控機構進行核酸檢測，檢測合格後方可作騰庫銷售。

三、各類市場、餐館、酒店等經營的生食海鮮、生鮮食品以及冷藏冷凍食品必須追根溯源、索證索票，建立進貨台帳，並進行防疫檢測，無相關證明文件的產品一律不得銷售和食用，並送有關部門集中銷毀。

四、各類市場經營主體要對生鮮和冷藏冷凍食品的生產、運輸、加工和銷售等各環節實行閉環管理，全程做好防疫防污染工作。對生鮮和冷藏冷凍食品經營場所實行一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、當日活禽零存欄。

五、各類市場要嚴格執行四個「一律」要求，即不佩戴口罩的，一律不得進入市場;不接受體溫檢測的，一律不得進入市場;出現發熱症狀的，一律不得進入市場;對體溫異常者，一律第一時間向社區報告。

六、積極做好貨源組織工作，抓好生鮮和冷藏冷凍食品保供穩價，加強市場監管，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、走私等擾亂市場秩序的違法違規行為，切實維護市場正常秩序。

七、廣泛開展愛國衛生運動，宣傳引導市民增強個人自我防護意識，養成良好的飲食衛生習慣，謹慎生食海水產品。

八、農貿市場、海鮮市場、冷凍批發市場等相關場所的管理和從業人員必須全部進行核酸檢測，核酸檢測結果為陰性的才能上崗。
一、高度重視、落實屬地責任

堅持"屬地管理，守土有責"的基本原則，以發現問題為導向，以控制風險為目標，突出重點，排查隱患，追根溯源，嚴防食品安全事件的發生。

二、突出重點，加強重點環節食品安全監管

(一)重點監管產品和重點監管對象

以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其製品為重點品種，以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點，全面排查食品安全風險隱患。

(二)加強對食品集中交易市場的監督檢查

加大對食品集中交易市場的監督檢查，督促市場開辦者落實食品安全管理責任，依法對入場食品經營者履行管理義務，查驗並留存食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件，並核對入市畜禽類產品檢疫合格證明標識內容與實際數量、來源等情況，無食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。

(三)加強對食品銷售經營者的監督檢查

加大對超市、便利店、食雜店等食品經營者的監督檢查力度，督促食品銷售經營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，采購食品依法索要相關憑證，不採購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，特別是進口產品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。

(四)加強對餐飲單位的監督檢查

各區要准確掌握轄區內餐飲服務單位的復工復產情況，結合有關文件要求，對轄區內已復工的餐飲服務單位進行全面的疫情防控和食品安全監督檢查，對學校(含托幼機構)食堂和養老機構食堂要開展全覆蓋檢查。按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，全面檢查餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工製作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等。重點對餐飲服務單位海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查，確保來源可追溯，堅決禁止在餐飲環節購買和使用來源不明的肉類、水產品以及其他食品原料。督促酒吧、夜店、網路訂餐平台落實食品安全和疫情防控主體責任，確保檢查取得實效。單位食堂、集體用餐配送單位和中央廚房從業人員佩戴的智能體溫計要做到應注盡注、應戴盡戴、應用盡用。

三、加大監督抽檢力度，嚴查違法行為

各局要組織力量對轄區內重點業態、高風險食品有針對性地組織抽檢、監督檢查和執法行動，有效防控食品安全風險。在開展工作過程中，要做好個人防護，確保零感染。根據轄區實際，加大監督抽檢覆蓋面和抽樣數量。針對監督抽檢、監督檢查中發現的問題，應當堅決予以立案，依法予以嚴懲;符合移送公安機關條件的，應當按照有關要求及時移送公安機關。

四、繼續做好重點環節疫情防控工作

按照屬地政府疫情防控工作部署，立即督促指導食品集中交易市場、商場超市、餐飲單位等食品經營單位嚴格落實"四方責任，按照疫情防控指引要求，做好疫情防控工作。重點指導食品集中交易市場開辦者落實對市場的消毒、通風、清潔等防控措施，對進場車輛進行全面消毒，對工作區域進行全面消毒，保證市場清潔、通風，市場消毒完畢應在明顯位置做好已消毒的標識，並對進入市場的人員進行提醒和防控知識的宣傳教育。督促市場內商戶對設備和工作區域進行消毒;在處理動物和生鮮動物產品時，穿好工作服、戴手套和做好面部防護，落實衛生健康部門和市場

F. 疫情期間市場買的冷凍青魚還能吃么

作為一種高端物流形式，冷鏈物流近期站在了疫情防控的風口浪尖。各地冷凍食品包裝頻繁被檢出陽性，甚至天津有裝卸工人被感染，這極大的刺激了民眾對於第二波疫情的敏感神經。

11月9日，國務院新冠疫情防控綜合組下發了《關於印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》，通知要求，進口冷鏈食品不提供消毒證明不能上市銷售、強化對企業進口冷鏈食品的追溯管理，對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處等，體現了國家對新冠病毒冷鏈傳播的重視。

飲食關繫到每個人的生活，我們普通民眾也很重視。很多粉絲也發來私信問參謀君，冷鏈食品的病毒來自哪裡？市面上的冷凍食品還能吃嗎？ 平時怎麼做才能避免感染？今天參謀君給大家做個系統的科普講解。

冷鏈食品的病毒來自哪裡？

我們知道，新冠病毒在低溫環境下存活時間較長。現在秋冬，歐美多國正遭受第二波疫情，感染人數很多，單是美國確診人數都過百萬了。

但由於國家體制還有民眾意識等種種原因，他們並沒有很好的隔離制度，很多被感染的工人帶著病毒就去上班了。

操作過程中，工人身上的病毒沾染到食物上或者食物的包裝上，冷鏈物流運輸的往往是海鮮、水果等，運輸很快，進口到國內病毒活性還在，如果人接觸到病毒就有可能感染。

所以，在我國持續檢測無新增病例時，冷鏈食品的病毒來自國外進口食品。

冷凍食品還能吃嗎？

關於冷凍食品能不能吃，這個我們需要先科普一下新冠病毒的傳播。

新冠病毒只會在人身上感染，不會在食品（比如海鮮）身上感染，即使食品上沾染了病毒，清洗掉就還是安全的，不會在食物體內復制。

所以問題就解決了，冷凍食品可以放心吃，不過要清洗干凈。

特別是國產的海鮮水產品，接觸的是國內的工人，國內檢測比較嚴，生產工人沒有攜帶病毒，因而他們接觸的產品也不會攜帶病毒。

平時怎麼做才能避免感染？

預防要從源頭做起，上面我們講了，工人身上的病毒沾染到食物上會有兩種方式，食物內部和食物外部。

食物外部的病毒可以通過清洗去掉，即使有皮的食物，比如餃子，也可以通過把餃子煮熟把病毒殺死，因為新冠病毒是不耐熱的。但是雪糕就不行了，如果雪糕裡面被感染了，那吃進肚子里風險就大了。

通過上面的例子大家應該明白了，冷凍食品安全優先原則有2條：

1、吃國內的比吃國外的安全。

2、煮熟食用的比直接食用的安全。

對於廣大民眾來說，要提高警惕。購買各種冷凍食品，特別是進口魚肉海鮮等，一定要選擇正規的市場和超市；接觸外包裝及生鮮食品後應及時洗手，避免用手觸摸口鼻眼等處；食物煮熟煮透，確保食品安全……遵守防控規定，做好防護措施，病毒便沒有可乘之機。

G. 中疾控是如何回應疫情發生在海鮮市場的

中國疾控中心研究員馮錄召19日在國務院聯防聯控機制新聞發布會上表示，大部分的生鮮市場都具有人員結構復雜、物流覆蓋廣泛、客流量大，還有環境潮濕這些共同的特點，一旦有環境受到污染或者有疫情發生，可能會對污染產品的追蹤、溯源以及暴露人員的管理都會造成很大的困難和挑戰。

比如此次提到的北京新發地市場，是亞洲最大的農副產品交易市場，承擔了北京市80%以上的農產品供應，並輻射到河北等周邊省份。

自6月11日以來，發現首例病例，北京市響應迅速，已經啟動了二級響應，通過強化社區管理、加強進京離京人員的管控，對重點行業、重點領域、重點區域、重點地區人員，以應檢盡檢的方式開展核酸檢測，盡可能發現感染的人群。

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防護工作要做好：

此次疫情發生後，我們公眾更應該強化個人的防護措施，包括注意咳嗽禮儀、出門時可以隨手攜帶消毒紙巾、隨時做好手衛生，同時要注意飲食、飲用水的衛生，在處理食材前後要徹底洗手，近期不吃生食、不飲生水。

對於不同風險地區的人員可參考國務院對公眾科學戴口罩的指引，以及修訂版，還有近期發布的《低風險地區夏季重點場所、重點單位、重點人群新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》的有關建議科學佩戴口罩。

並且減少人員聚集、人際距離最好保持在間隔一米以上，如果發現自己有發熱、咳嗽、乏力這些呼吸道症狀，應該佩戴醫用外科口罩主動就診，不可帶病上班，就診時也盡量避免乘坐公共交通工具，最大可能降低感染的風險。

H. 疫情期間冷凍產品能過安檢么

當然是過不了了，特別是在這種疫情嚴重的期間，所有的冷凍食品都是不允許上安檢通關。

I. 疫情期間亂賣海鮮可以舉報嗎

疫情期間亂賣海鮮，我認為這個舉報也是無意義的，只要海鮮全是從國外進口的，也是通過簡易的，也是通過允許的，這也有什麼過錯？