A. 疫情期間市場買的冷凍青魚還能吃么
作為一種高端物流形式,冷鏈物流近期站在了疫情防控的風口浪尖。各地冷凍食品包裝頻繁被檢出陽性,甚至天津有裝卸工人被感染,這極大的刺激了民眾對於第二波疫情的敏感神經。
11月9日,國務院新冠疫情防控綜合組下發了《關於印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》,通知要求,進口冷鏈食品不提供消毒證明不能上市銷售、強化對企業進口冷鏈食品的追溯管理,對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處等,體現了國家對新冠病毒冷鏈傳播的重視。
飲食關繫到每個人的生活,我們普通民眾也很重視。很多粉絲也發來私信問參謀君,冷鏈食品的病毒來自哪裡?市面上的冷凍食品還能吃嗎? 平時怎麼做才能避免感染?今天參謀君給大家做個系統的科普講解。
冷鏈食品的病毒來自哪裡?
我們知道,新冠病毒在低溫環境下存活時間較長。現在秋冬,歐美多國正遭受第二波疫情,感染人數很多,單是美國確診人數都過百萬了。
但由於國家體制還有民眾意識等種種原因,他們並沒有很好的隔離制度,很多被感染的工人帶著病毒就去上班了。
操作過程中,工人身上的病毒沾染到食物上或者食物的包裝上,冷鏈物流運輸的往往是海鮮、水果等,運輸很快,進口到國內病毒活性還在,如果人接觸到病毒就有可能感染。
所以,在我國持續檢測無新增病例時,冷鏈食品的病毒來自國外進口食品。
冷凍食品還能吃嗎?
關於冷凍食品能不能吃,這個我們需要先科普一下新冠病毒的傳播。
新冠病毒只會在人身上感染,不會在食品(比如海鮮)身上感染,即使食品上沾染了病毒,清洗掉就還是安全的,不會在食物體內復制。
所以問題就解決了,冷凍食品可以放心吃,不過要清洗干凈。
特別是國產的海鮮水產品,接觸的是國內的工人,國內檢測比較嚴,生產工人沒有攜帶病毒,因而他們接觸的產品也不會攜帶病毒。
平時怎麼做才能避免感染?
預防要從源頭做起,上面我們講了,工人身上的病毒沾染到食物上會有兩種方式,食物內部和食物外部。
食物外部的病毒可以通過清洗去掉,即使有皮的食物,比如餃子,也可以通過把餃子煮熟把病毒殺死,因為新冠病毒是不耐熱的。但是雪糕就不行了,如果雪糕裡面被感染了,那吃進肚子里風險就大了。
通過上面的例子大家應該明白了,冷凍食品安全優先原則有2條:
1、吃國內的比吃國外的安全。
2、煮熟食用的比直接食用的安全。
對於廣大民眾來說,要提高警惕。購買各種冷凍食品,特別是進口魚肉海鮮等,一定要選擇正規的市場和超市;接觸外包裝及生鮮食品後應及時洗手,避免用手觸摸口鼻眼等處;食物煮熟煮透,確保食品安全……遵守防控規定,做好防護措施,病毒便沒有可乘之機。
B. 上海江陽市場這次疫情有影響嗎
江陽市場只要進口水產品必須有發票進口來源,一般情況下只要預防到位,疫情影響不大。
C. 國內海鮮現在安全嗎
最近,在很多人心裡,海鮮吃還是不吃?成為了一個問題。記者從海鮮市場了解到,雖然正值端午假期,但海鮮的銷量比平時減少了近一半。
海鮮安全嗎?專家回應:可以放心購買食用
市民:「不敢吃了,以前我們經常買蝦吃的,現在蝦也不敢吃了。」
市民:「孩子前天還說讓我去買點海鮮給他吃,我說最好別吃這段時間。」
也有市民考慮海鮮處理起來麻煩了,從而減少購買。
市民:「偶爾還是會買,但是還是會擔心的,比方說我們買蝦拿回去洗的時候不敢拿手去洗,就拿筷子挑著它洗,就害怕把手弄破。」
海鮮市場里的商戶告訴記者,自從最近其它地方發現疫情以來,市場里前來購買海鮮的市民也少了很多。
商戶:「影響大得很。」
記者:「少了多少?」
商戶:「最少都少了一半了。」
海鮮商戶:「我們都經過檢測了,都是安全的、合格的才敢上的,沒經檢測的我們都不敢拉過來。」
前來市場里消費的市民也表示,沒必要過度擔心,只要遵循防疫部門的相關指導即可。
市民:「國家有檢驗的、有檢疫的,檢疫了以後才能上市,應該還是合格的那種。」
市民:「不是醫生都建議了嗎?就是用器皿來洗,洗完之後就去消毒一下手,就是煮熟,我覺得應該沒什麼。」
專家表示,目前食用肉蛋魚、海鮮是安全的,但夏季天氣炎熱,容易滋生細菌,處理食材時要注意清洗,生熟分開,最好吃熟食。
雲南省疾控中心處突中心主任 彭霞:「很多水產品會吃生的,我們現在建議大家一定要煮熟了吃,生的和熟的食品在加工和冰箱儲存的時候都要分開。」
6月25日下午,北京市政府新聞辦召開疫情防控第132場新聞發布會。會上,北京大學第一醫院感染科主任王貴強表示,現在北京市商場的肉蛋魚、海鮮可放心購買食用,食物處理要注意清洗、生熟分開。
王貴強強調,首先,所有商場的肉蛋魚、海鮮是安全、可以放心購買食用的。
第二,新冠病毒感染的途徑主要還是飛沫傳播、密切接觸傳播,相當於比較封閉的一個空間,可以出現氣溶膠的傳播。目前,沒有任何證據提示新冠病毒可以通過消化道傳播,所以,大家通過消化道傳播吃進去這種感染的風險是很低的。
D. 上海江陽國際水產品有限公司怎麼樣
簡介:2017年1月成立的上海江陽國際水產品有限公司是依託和服務於上海江陽國際水產品批發交易市場經營管理有限公司的網上商城(兩家企業投資者均為同一投資主體)。上海江陽國際水產品有限公司是實體市場和網上商城的有機結合,是使水產批發市場轉型探索的互聯網+新型企業,邁出了生鮮行業+互聯網B2B探索第一步。公司首先由高中檔水產品切入、通過B2B電商交易平台為優質供應商及會員制采購商提供代理報關、商檢物流等優質服務。
法定代表人:周明昌
成立時間:2017-01-18
注冊資本:1000萬人民幣
工商注冊號:310113001792949
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:上海市寶山區泰和路1700號市場內L6-127、L6-129
E. 上海水產批發市場
上海水產批發市場
F. 瀘州水產批發市場在哪裡
【具體地址】四川省 瀘州市 江陽區 江陽中路 鮮鮮水產凍品商行 【郵政編碼】646099 希望對你有所幫助,望採納!
G. 江陽水產市場怎麼樣
上次特意開車去買大閘蟹,攤位很多,個個很壯,回去吃了後發現果然味道不錯,肉很多。相對外面市場零售,這里價格便宜多了
H. 上海江陽水產品批發交易市場經營管理有限公司怎麼樣
簡介:上海江陽水產品批發交易市場經營管理有限公司成立於2006年12月05日,主要經營范圍為為本市場食用農產品經營者提供管理、服務、場地出租等。
法定代表人:徐根福
成立時間:2006-12-05
注冊資本:2000萬人民幣
工商注冊號:310113000678730
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:寶山區泰和路1700號
I. 華南海鮮批發市場怎麼樣
武漢華南海鮮批發市場(又名華南海鮮市場)是一個主營水產、海鮮、調味品的海鮮批發市場,位於湖北省武漢市江漢區,在2019–2020年新型冠狀病毒肺炎事件的疫情中成為了輿論焦點。
華南海鮮批發市場建成後,曾先後兩次擴建,市場總建築面積5萬平方米,投資金額近5000萬元,有經營戶1000餘戶。
市場的成立時間早於漢口火車站,原本因市場位於發展大道二環外的金家墩地區,偏僻而比較荒涼,後因漢口站的開通而變得繁華。
市場分為東、西兩區,東區有12條商業街,每條街有大約8家店鋪,主營肉類。西區有15條街,主營水產、海鮮、調味品。
(9)江陽水產批發市場有疫情嗎擴展閱讀:
2020年1月1日,武漢市江漢區市場監督管理局、武漢市江漢區衛生健康局發出「關於休市整治的公告」。
公告內容為「根據國務院《突發公共衛生事件應急條例》等法規條例的規定及武漢市衛生健康委關於當前我市肺炎疫情的情況通報,經研究,決定對華南海鮮批發市場實行休市,進行環境衛生整治。請廣大商戶積極配合,開市時間另行通知。」
1月3日通報,流行病學調查顯示,部分病例為華南海鮮批發城經營商戶,目前未發現明顯的人傳人證據,未發現醫務人員感染。
1月11日,武漢市衛生健康委通報稱,死亡患者為男性,61歲,因呼吸衰竭、重症肺炎入院,同時患有腹部腫瘤及慢性肝病。該患者常年在武漢市華南海鮮市場采購貨物。1月9日經搶救無效死亡。
1月26日,有媒體披露中國疾控中心首次從華南海鮮市場的585份環境樣本中,檢測到33份樣品含有新型冠狀病毒核酸,並成功在陽性環境標本中分離病毒,提示該病毒來源於該批發市場銷售的野生動物。
2月20 日,中國科學院西雙版納熱帶植物園通過官網發布研究成果信息稱,武漢華南海鮮市場的新型冠狀病毒是從其他地方傳入的 ,推論此市場不是病毒發源地。而人際傳播在可能2019年12月,甚至11月下旬便開始了。