水產批發市場發展趨勢

1. 國內有哪些知名的水產批發市場成功的經驗和條件有哪些借鑒的地方

他們大部分都是跌倒爬起 爬起跌倒 再爬起 最後成功的

2. 水產市場

最大的銅川路水產批發市場，上海火車站站坐966路，乘6站，在南石路站下車即可到達。

上海銅川水產市場
上海銅川水產市場位於普陀區曹楊路銅川路口，北臨鐵路上海西站，南靠內環高架入口，西臨滬寧高速公路出口和外環線入口處，離虹橋機場20分鍾路程，交通十分便捷。
銅川水產市場開辦於1996年10月，由新長徵集團晉園實業有限公司獨家投資1200萬元建造，市場佔地面積14000平方米，建築面積8000平方米，有攤位400個，門面房50間，市場附設申福酒家、金川桑拿浴房、停車場等配套設施。市場以經營國內外高檔鮮活水產海鮮精品為主的大型批發市場，是上海目前最大的海鮮水產批發市場之一。市場薈萃了國內外魚、蝦、蟹、貝、蜇和凍品六大類幾百個品種的高檔海鮮、水產精品。其中不少是直接空運進市場的，銷售面除本市外，還輻射江、浙等地。總投資2000萬元的銅川水產市場二期工程，佔地面積1200平方米，有300餘戶二層框架水泥結構的商用房。

上海曹楊水產批發市場

上海曹楊水產批發市場經上海市人民政府商業委員會和普陀區人民政府批准，在國家農業部的關懷下，於1999年7月正式成立，該市場由普陀區人民政府商業委員會下屬商業投資公司和桃浦鎮人民政府下屬農業公司合作投資1100萬元人民幣，目前一期工程已完成。

上海曹楊水產批發市場位於上海市「西大門」——普陀區，東距內環線高架武寧路出入口1000米，西行虹橋國際機場僅8分鍾車程，北有上海西站，離204國道和312國道、滬嘉高速公路、滬寧高速公路入口咫尺之遙，具有四通八達的交通網路優勢。本市場有鐵路專用線可供冰鮮冷凍車直接進場交易，南北貫穿武寧路與銅川路，場內可供300輛汽車同時停泊，市場內的三條主要通道和四個出入口，可使運輸車輛暢通無阻。其中，主要進出口位於武寧路996號緊鄰江蘇飯店。

上海曹楊水產批發市場總占面積50餘畝，已開發停車場地9000平方米，通道5000平方米，建成13000平方米交易和辦公場所，可同時提供嶄新的室內交易用房390間，並有2500立方米的冰庫一座；市場內水電設施齊全，排污管道暢通；場內商務辦公、商住、餐飲等配套設施齊全。

上海曹楊水產批發市場經營分淡水類、海鮮類和冰鮮類。本市場聚集了一批熟悉水產行情，精通批發市場經營的管理人才，借鑒了以往水產市場的優點，建立了一整套市場管理的規章制度，引進先進的管理方法，推出現代的交易手段和提供優質服務。

上海曹楊水產批發市場的正式啟動將帶來極大的集聚效應，帶動整個華東及國內外漁業的生產消費，預計年交易額為10億元人民幣，交易量為10萬多噸，日均交易量為300噸。

聯系人：胡慎忠 BP：95828-12806

上海曹安四平水產批發市場

上海曹安四平水產批發市場

上海曹安四平水產市場是上海市楊浦區四平路街道辦事處與上海曹安路市場聯合興辦的大型水產批發市場。市場位於上海東北部內環高架道路之側的密雲路1018號。佔地面積達16000平方米。

上海曹安四平水產市場擁有34o個攤位，日吞吐量約二百噸。河蟹銷售旺季，單河蟹日銷售量即達百餘噸。月成交額一億多元，年銷售總量十五億元左右。

市場專營國內外高檔鮮活水產品，分為魚、蝦、蟹、貝四大類。魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蚝、蛤等國內外水產珍品約200多個品種。市內外客賈近悅遠來。市場銷售網路已輻射至江、浙、皖、贛、魯、黑龍江等省。中華絨蟹還遠銷港台海外。

市場採取入室經營管理方式，擁有全天候電視監控系統。工商、公安、稅務駐場管理並擁有一支強有力的保安隊伍及稅務協管員、工商協管員隊伍。市場建立了通訊、運輸、維修、清潔等服務體系，深受客戶歡迎。市場信息系統已與國家農業部聯網，每周二次發送鮮活水產價格行情，並在中央電視台七台向國內外播出。《上海商情》每周三次刊載價格行情。

目前，市場正著手制訂新的發展戰略，將市場建成上海地區銷售中心，進一步完善服務設施，拓展經營領域與規模，建成與上海國際大都市相適應的新型市場。

地址：上海市密雲路10l8號

郵編：200437

電話：（021） 65171626 （021） 65171629

電傳：（021） 65551930

上海中心水產品批發交易市場

上海中心水產品批發交易市場

上海 中心水產品批發交易市場是國家農業部首批定 點的全國鮮活農產品批發市場之一， 也是經政府批準的 上海市新一輪菜籃子工程規劃和建設的五大農副產品中 心批發交易市場之一。
市場座 落於上海市楊蒲區江蒲路南側上海水產城內 （即具60 余年歷史的上海市「魚市場」）東臨楊蒲大橋 內環線， 南依黃浦江，西具市中心5公里， 市場具有優良的硬體環境：在總佔地55000 平方米的場地內， 現有 建築物面積76300 平方米， 場內擁有黃浦江岸線204米， 專用卸貨碼頭4檔，固定加冰碼頭1檔， 有 2 座年加工 能力1000噸以上的水產食品加工廠，配套冷庫1800噸/次， 污水處理廠處理能力1000噸/天，變電能力3500KVA， 市 場還有倉儲、運輸、賓館、餐飲、郵電、 銀行通訊等設施。
市場第一期工程就有多層商貿用房4 撞，建築面積 5100平方米，其中標准營業房68套，商務辦公室45 間， 市場於1997年1月試營業，駐場水產經營商60餘戶，進場交易的全國各地客商1000餘家。在建二期工程預計98年4 月竣工， 將建有一座2000 平方米交易廣場和一撞4層商 貿用房， 並建立與農業部和全國各地水產同行間的市場 信息網路，建立大屏幕電子顯示牌， 同時顯示市場的貨源、供銷、 價格等情況。
市場主要從事水產品的交易批發，並竭誠提供驗貨、 工商登記、稅務登記、倉儲運輸等一條龍服務。 上海 中心水產品批發交易市場的發展方向是立足於二十一世 紀，大市場、大流通、大商業、全方位、多功能集團格 局躋身於中國大市場行列，使之成為中國較大，上海最 大、負有盛名的水產品批發交易的中心集散地。 市場歡迎全國各地客商進場經營、拓展業務。

3. 簡述水產品消費市場的特點。。謝謝。。各位

自上世紀90年代中期始農產品已從豐年有餘轉向常年有餘，從大宗農產品過剩轉為大多數農產品的普遍過剩，全球農產品結構性供過於求的問題越來越突出，占農業產值十分之一的漁業產品也不例外。新時期的漁業結構調整即是以市場為導向，分析水產品市場特點，充分發揮比較優勢，遵循其變化規律，預測今後水產業發展趨勢，制訂相應的對策，才能增產增收，在競爭中生存和發展。
綜合分析省內外水產批發市場行情，普遍呈現以下特徵:一是低檔的四大家魚在為人民菜籃子作出了重大貢獻後，近年來量增價跌，價格上升已是「回天乏術」。
二是名優魚如加洲鱸、鱖魚等價格都存著市場調整的周期性，近幾年雖是穩中有跌，但還能保持一定的價格優勢。
三是甲魚消費市場日趨成熟：鱉價穩定，銷售量增加，企業（農戶）效益有所提高。如桐廬縣甲魚養殖場（戶）虧損面從去年的70—80%，今年只有10%虧損。溫室甲魚與外塘甲魚始終保持4—5元/公斤價格差，消費者已進入質量消費，品牌鱉銷售量增價穩。
四是河蟹市場價格二級分化日益明顯：一方面大規格優質河蟹價格依然高高在上，另一方面小規格蟹價始終在低價位徘徊，甚至出現高峰期的小規格河蟹價格（12元/公斤）低於大規格克氏螯蝦（16元/公斤）的現象。
五是出口型品種，如鰻魚、蝦類、羅非魚等受國際市場影響，價格有大起大落的市場反映，其中又以蝦類最為明顯。
六是以四大家魚等為主的低檔品種、河蟹和本地區不能自然越冬的品種，每年10—11月由於產品供大於求，價格往往跳水。
七是隨著水產科技的提高，北方大力發展淡水養殖，現在是南苗北運多、而每年低檔魚北運逐漸減少。
八是休魚期對淡水市場價格影響不大。

4. 請教海鮮水產業務前景

海鮮海鮮，突出的就是鮮活兩字。吃的是味道純美鮮甜。凍貨的利潤是不會高的。除了翅，鮑，參，肚。海產品是越新鮮利潤越高。越活越好賣
這些東西不是說你放在家裡囤著就來錢的。海鮮的風險性就在於死亡率和腐敗變臭。如果運輸和保存不當就等著虧錢吧。不過你可以另外選擇戰場，比如沒有海產品的內陸地區。凍海產品會比較搶收。開發方面你要自己去聯系當地的中等餐館和批發市場。海產類的進貨和采購人家看重的是食品的性價比。回扣並不吸引人。比如說你賣給酒樓采購，人家首先想到的是從你這里進貨的風險是多少，如果產品沒問題，利潤點在哪裡。初步談妥生意後長期合作的優惠比。
聯系人你要找廚房的廚師長或是酒樓總廚。或是老闆自己。能不能成看你運氣和人品。

到內陸地區賣海產，首先你要專業，要知道自己賣的是什麼，好不好吃。起碼告訴人家你賣的東西好在哪裡，什麼風味，成菜特點，如何簡單烹調。營養成分等。便於酒店開發新菜和菜單。
海鮮生意不好做的，你得做好前期往裡不斷砸錢和承擔失敗風險。
最後給你介紹看看中國海洋餐飲業巨頭凈雅餐飲集團公司的創業故事。
網路能搜索到新浪讀書頻道的，老闆張永舵是我們山東威海人。他1987年大學畢業從包子鋪開始到2005年在北京創立了凈雅酒店的。你可以學習有關海產生意知識和餐飲的相關資料。

5. 湛江市霞山水產品批發市場的發展規劃

2005年3月，湛江市人民政府將霞山水產品批發市場的改造工作列入《政府工作報告》的重點扶持項目中。該項工作將根據廣東省經貿委和湛江市市委市府的要求，積極應對歐盟及美國FDA對出口水產品的檢查工作，計劃投資人民幣1600萬，按國際要求和國家標准做好市場的軟硬體改造工作。硬體方面，公司已在近日建成全封密新型鋼架式結構冰蝦交易大廳10000平方米，第二期工程——12000平方米的出口交易大廳也正在緊張建設當中。在管理方面，市場計劃在未來三年內建設「五個中心」，即結算服務中心、質量檢測中心、水產品整理中心、水產品配送中心、信息發布中心。
改造後的霞山水產品批發市場將繼續鞏固全國對蝦交易中心和粵西地區水產品集散中心的地位，並完善價格形成和發現能力，結算功能、融資及風險分散功能，逐步轉型為科學化、規范化、現代化的國際水產品交易中心，為廣東省乃至全國水產品產業鏈的發展和農業產業化經營發揮重要作用。
目前，該公司正在向國家有關部門申請建設中國南方最大的集展示、交易、加工、倉儲、整理、運輸及服務於一體的區域性農海產品物流中心及農業產業化服務中心，中國農海產品批發市場標准化南方示範點、中國農海產品安全綠色食品南方示範點、中國——東盟的農海產品集散地、中國南方農海產品出口基地。該項目除接受原霞山水產品批發市場的遷移外，還將整合湛江及周邊的農產品資源，形成集散中心，從而形成中國南方農海產品中心批發市場。

6. 湛江市霞山水產品批發市場的飛速發展

霞山水產品批發市場的前身是東風水產批發行，自湛江建港以來，這里就以便利的交通和臨海近產地的優勢位置自然形成海產品的集散中心。但由於欠缺管理，交易一直處於原始和自發狀態。1996年，霞山水產品批發市場建立，發起人龍土金同志具有超前的經營理念和科學管理意識，對外注重塑造企業重合同、守信用形象；對內積極推行現代企業制度管理，積極帶領全體員工與時俱進，開拓創新，短短幾年時間，把湛江市霞山水產品批發市場從一個年交易量只有2萬多噸的水產批發行，發展成一個擁有固定資產8000多萬元、年交易量30多萬噸的國家級大型中高級水產品批發市場。
據統計2003年市場水產品總成交量為26.8萬噸，2004年市場的水產品總成交量為30.6萬噸。交易旺季，每天的對蝦交易量最高達2000噸，交易盛況可用「蝦山蝦海」來形容。由於優秀的經濟業績，霞山水產品批發市場被全國城市農貿中心聯合會評為2003年度「全國農副產品批發市場百強」（排名第八）和「全國水產品批發行業十強市場」（排名第二），2004年度被評為「全國水產品批發行業十強市場」（排名第一）。

7. 海鮮市場怎麼樣

海鮮市場挺好的，賣的海鮮很齊全，選擇空間很大。

蝦類海鮮也很多，海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質。

常見的蟹類海鮮有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好，死後可以食用，挑選時要選新鮮的。背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。青蟹買來後最好放在潔凈的淡鹽水中暫養凈化，有助於清洗蟹的消化器官。

8. 上海水產批發市場

上海水產批發市場