批發真空包裝熟食海鮮

A. 我不開店 做久久鴨系列熟食 真空包裝 直接批發到 食品便利店 或者超市 他們會要嗎 這樣做可行嗎

需要你具備食品衛生許可證，生產許可證，QS食品安全認證，公司注冊名稱、地址、電話等，不然容易被認為是非法經營衛生食品，尤其是大中型超市，很難進店的

B. 我是熟食店的，顧客在我店裡買了散裝熟食，要我幫他真空包裝一下，這真空包裝的食物需要QS認證嗎

只要你的產品沒有全部真空，批發給其他人銷售，就不需要。

C. 經過加工熟並真空包裝的海鮮肉類可以放行李箱托運嗎

應該是可以的，其實放在裡面我覺得應該是沒有什麼問題，因為本來就是真空包裝，所以我覺得這樣的相對來說可能也是比較好。

D. 熟花甲真空包裝能行嗎我是做海鮮的，想將做熟了的花甲用真空外加包裝，通過合法手續進入超市。不知可行嗎

可以的，但是熟食是要消毒的，進入超市的食品經過消毒後，真空包裝、消毒後，蔬菜才能進入超市。

真空包裝本身並沒有延長保質期的功能，也就是說細菌可以在有氧的環境中生存繁殖。真空包裝滅菌後，袋內外殼無菌，真空包裝分離了細菌和氧氣，延長了袋內外殼的貨架期。

(4)批發真空包裝熟食海鮮擴展閱讀：

真空包裝的主要功能是為了防止食品腐敗，其原理很簡單，因為食物變質導致模具主要由微生物的活動，和大多數微生物的生存（如黴菌和酵母）是需要氧氣，和真空包裝是使用這個原理，細胞內的包裝和食品氧氣吸煙，做一些小的事情失去了「生存環境」。

當包裝中的氧濃度小於1％時，微生物的生長和繁殖速度會急劇下降，當氧濃度小於0．5％時，大多數微生物會受到抑制而停止繁殖。

在食品行業，真空包裝很常見，熟食如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉乾等。真空包裝越來越多地用於腌漬產品，如泡菜、豆製品、果脯等需要保鮮的食品。真空包裝食品貨架期長，大大延長了食品的貨架期。

E. 熟的海鮮真空包裝好,容易壞嗎

得看是什麼海鮮，一般海參，帝王蟹，龍蝦，鮑魚和大對蝦都是煮熟後再真空包裝，冷凍保存都能保存一年多。

F. 如何使真空包裝海鮮保鮮時間更長

真空包裝海鮮可以放入冰箱冷藏室，可以延長保存時間，延長2至3個月左右。
海鮮（Seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
海參有壯陽、益氣、通腸潤燥、止血消炎等功效，經常食用，對腎虛引起的遺尿、性功能減退等頗有益處。海參的食療方法有海參粥、海參雞湯等。鰻魚能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖。對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風濕、筋骨軟等，也都有調治之效。海蛇能補腎壯陽，治腎虛陽痿，並有祛風通絡、活血養膚之功效。海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神經系統、聽覺器官、甲狀腺發育的缺陷或畸形，還可導致性功能衰退、性慾降低。因此，中年人應經常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。

G. 哪裡有大型包裝熟食批發商場啊.我是自己做的熟食真空包裝好的，

不冷藏就趕快吃掉。有無錫紙的真空包裝都只是一個幌子，熟雞肉含的水分高，很快就會變質的。還有，熟食都是加了鹽的吧。除非是鹽焗雞，其他的含鹽量相差不大，對保質期都沒有太大的影響。

H. 網上買的真空包裝的海鮮能直接吃嗎

如果不是熟食的話，盡量煮熟吧，有些還是得熱熱才好吃。

I. 新鮮熟食要真空包裝如何操作

真空包裝中重要的另一環節是充氣。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外，有許多食品不宜採用真空包裝，而必須採用真空充氣包裝。如鬆脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳稜角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經食品真空包裝機真空充氣包裝後，包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，並不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。。

J. 真空包裝的海鮮怎麼做

起碼要高溫加工過，具體什麼味型都可，然後壓制進真空袋即可