❶ 扇貝產自哪個水產海鮮
貝類，小海鮮
❷ 在海鮮市場怎麼鑒別扇貝的新鮮程度謝謝了，大神幫忙啊
你敲下扇貝的殼如果是活殼它會縮進去··本身扇貝就是合進去的話·你可以試著輕輕掰下看·掰不開也就是好的··
❸ 除了海鮮市場之外，還有什麼地方可以買到優質的扇貝
大連的海產品、水果、工藝品聞名海內外，遊客在旅遊觀光時，免不了都要買一些大連的特產。主要特產有：海參、海帶、鮑魚、對蝦、扇貝、香螺等海味產品；另有玻璃製品、貝雕畫等工藝品；此外，還有黃桃等水果。黃金桃，大蝦酥糖也很好吃的。
❹ 扇貝現在市場價格多少錢一斤
6月25日北京地區 扇貝價格 行情 市場 品名 最高價 最低價 平均價 北京新發地農副產品批發市場 扇貝 48.00 28.00 38.00 北京大紅門京深 海鮮 批發市場 扇貝175g/只 50.00 36.00 40.00 北京大紅門京深海鮮批發市場 扇貝250g/只 22.00 16.00 19.00 北京新發地雙橋農產品批發市場 小扇貝 21.00 18.00 19.50 北京朝陽區大洋路綜合市場 小扇貝 24.00 16.00 20.00 北京朝陽區大洋路綜合市場 大扇貝 20.00 14.00 18.00 北京新發地雙橋農產品批發市場 大扇貝 20.00 18.00 19.00 北京新發地雙橋農產品批發市場 紅扇貝 5.80 5.50 5.65 北京朝陽區大洋路綜合市場 紅扇貝 11.00 10.00 10.50 廣東湛江霞山 水產品 批發市場 扇貝 0.00 0.00 8.00 扇貝價格查詢： http://www.soyuli.com/quote/list-208.html
❺ 扇貝批發多少錢一隻呢
西安扇貝都是什麼品種的？蝦姨扇貝么？多少錢啊？在哪裡買的質量比較好？
中等偏大的燒烤攤上一般賣5元/個
不一定的朋友,
夏威夷貝和扇貝不同
❻ 在海鮮市場怎麼鑒別扇貝的新鮮程度
現在，市場上的扇貝有兩種，一種是帶殼的活養扇貝，一種是冰鮮的扇貝肉。針對這兩種扇貝，今天給大家說說怎樣挑選扇貝比較新鮮，希望大家都能學會如何挑選扇貝。
1.活養扇貝的挑選方法
挑選活養扇貝，首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大。然後看其殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，閉合緊的一般就是活扇貝，殼張開的用手一觸碰馬上收緊的就更不用說了。
而殼張開很大，用手觸碰沒有反應的自然就是死的，不能選用。選扇貝一定要選活的，最好找稍微干凈一點的，這樣在後續處理的時候會比較方便。
此外，市面上的扇貝一般論個賣，大個的稍微貴一些，大部分價格在4元/個左右。扇貝也不太分品種，只是有些地方會賣一種「扇貝王」，價格比普通扇貝貴一些，肉質也肥厚很多，口感更好。
2.冰鮮扇貝的挑選方法
挑選冰鮮扇貝，首先要看其外觀是否潔白，然後是看其解凍後，純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度，碎的是否多及新鮮程度，才能決定是否選用。一般出品率在70%左右，色潔白、顆粒大且飽滿，新鮮度高、無碎粒，或每500克不超過10顆碎粒的冰鮮扇貝，為合格品。
❼ 今天去海鮮市場了，扇貝和生蚝看著怎麼那麼臟啊是不是都要回去洗才能吃啊，超愛烤扇貝和烤生蚝。
當然要洗干凈，生蚝如果是圓形的，就是野生的，長的，就是養殖的。
❽ 生蚝扇貝去哪裡批發便宜
廣州黃沙水產批發市場，裡面很多檔口，貨比三家，應該能找到價廉物美的好貨
❾ 在海鮮市場買回來的扇貝肉可以用水泡著嗎
為什麼要泡水？
不需要的，洗干凈，瀝干水，放冰箱，用的時候拿出來就行了。
泡水時間長了，水份太多了，蒸出來不太好吃，也易壞。