金州冷凍鴨肉批發

① 零售批發冷凍雞肉鴨肉可以免增值稅嗎

可以的。
按照規定，免徵鮮活肉蛋產品流通環節的增值稅。而且，鮮活肉蛋產品僅限於豬牛羊和雞鴨鵝。冷凍雞鴨肉（必須是生的）屬於鮮活肉類，屬於免徵增值稅的范圍，應該免徵增值稅的。

② 如何鑒別凍鴨肉質量

根據凍鴨解凍前後色澤和氣味，可對其質量作出判定。新鮮凍鴨肉解凍前母鴨和較肥的鴨皮色乳黃，公鴨、新鴨、瘦鴨皮色微紅。解凍後，母鴨和較肥的鴨能保持原來的色澤，公鴨、新鴨、瘦鴨微紅色減退，變為黃白，切面乾燥，肌肉微紅。而變質的凍鴨肉外表呈灰白色，發粘，有不正常氣味。嚴重變質時，鴨的皮膚呈青灰色，粘滑，放血刀口呈灰黑色，肉質松軟，無彈性。鮮凍鴨宜於用作加工原料，次鮮凍鴨可有選擇使用，變質凍鴨不可加工或食用。

③ 凍鴨肉為什麼便宜

是因為原料大多為冰凍的「白條鴨」。
其生長周期短，營養價值與市場上售賣的新鮮鴨子不可同日而語，市民「可偶爾品嘗，卻不宜多吃」。

我一般不會去買冷凍鴨的，因為吃起來肉感較差。」

「相對於土雞土鴨而言，『白條鴨』當然屬於『速成』的。」泉州市農業局相關人士介紹，其實這類冷凍鴨並不罕見，國際上不少快餐連鎖店也使用此類冷凍肉源。此類雞鴨的生長期一般在35天左右，為了避免生病會服用家禽專用的抗生素，這都是業界長期存在的情況。不過無論是抗生素還是生長激素，國家相關部門在量上都有嚴格的控制。另外，因為抗生素及生長激素具有代謝功能，因此在宰殺前也會按要求對雞鴨進行禁葯處理。

烤鴨店的老闆說，他們用的鴨子並非現殺的鴨子，都是在市內的批發商市場里購買的「冷凍鴨」。一箱10隻的凍鴨只要七八十塊錢，也就是說一隻兩斤大小的鴨子，其價格在7、8塊錢左右，價格低廉，讓人咋舌。烤鴨店老闆表示，這些「凍鴨」之所以便宜，是因為它們都是「速成鴨」。

④ 沈陽哪有批發鴨肉，鴨脖，鴨珍等等的大市場，營業時間是幾點。。說的全面一點，謝謝了

您好~
雖然我沒有什麼特別好的答案~
但還是給您幾個建議吧~
著名的食品批發：十二線、南二馬路~

⑤ 為什麼市場里的活鴨和超市裡的冷凍鴨肉差價這么大

市場上的東西講究的是新鮮，活鴨就是活物，冷凍的鴨肉不知道放冰箱冷藏多久了，也不知道鴨肉是不是正規渠道取貨的，買的人吃的是新鮮和健康，不願意為了貪小便宜吃大虧，這就是兩者的區別！

⑥ 市場上的活鴨子幾十塊一隻，烤鴨靠什麼賺錢呢

下班，花18元買一隻烤鴨，回到家後，簡單剁塊加熱，一道菜三五分鍾快速做好，省時省力又省錢，而且滿足了口腹之慾，真好！但是，很多人都懷疑，這么便宜又好吃的鴨子，商家賣18元，他是怎麼賺錢的？會不會鴨肉有問題？

18元的烤鴨能夠在大街小巷出現說明它是通過了監管的，如果存在問題，也不可能大行其道。當然，有時候監管也會出現人力不足的情況，被人鑽了空子，所以，我們在購買產品的時候，一定要擦亮眼晴，千萬別被坑了。

你買過18元的烤鴨嗎？你覺得它有貓膩嗎？

⑦ 為什麼市場里的活鴨和超市裡的冷凍鴨肉差價很大

食物口感、風味方面會出現很大的變化，更重要的是，速凍食品的營養價值無法和其新鮮狀態下的營養等相比。因為所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響，如果沒有連貫的低溫儲藏條件，速凍食品很可能變質。

⑧ 請教冰凍鴨肉如何做來好吃

可以做啤酒鴨。

食材：鴨肉200克，啤酒100克。輔料：大蔥10克，大蒜1瓣，姜5克，干辣椒8克，食用油5毫升，生抽3克，鹽2克，白砂糖3克。

1、倒入食用油，加蔥姜蒜和干辣椒，大火爆香。

⑨ 超市裡十幾元一隻的冷凍鴨，怎麼這么便宜，這有什麼問題嗎

一般沒得問題，我在廣東這邊一隻鴨也才7到8元一斤，30.40元就可以買到很大的一隻鴨都吃不完！鴨肉在有些地方很便宜的