Ⅰ 怎麼買大閘蟹
外殼
首先觀察一下大閘蟹的外殼顏色,一般大閘蟹的外殼顏色為青綠色,並且外殼是很光滑的,還具有光澤。如果大閘蟹的外殼不光滑無光澤的話,則說明該大閘蟹已經放置一段時間了。
月份
雌性大閘蟹會比雄性大閘蟹早成熟,所以如果在10月份購買大閘蟹的話,則可以選擇雌性大閘蟹,而如果在10月份之後購買大閘蟹的話,則可以選擇雄性大閘蟹。
活力
把大閘蟹翻轉身來,然後再看大閘蟹的蟹足彈性和翻轉的活力,如果活力較強的話,則說明該大閘蟹非常新鮮,能夠保存一段時間不變質,反之如果活力較差的話,則需要盡快食用。
眼睛
用手輕輕地觸碰一下大閘蟹的眼睛,如果大閘蟹的眼睛反應靈敏的話,則說明該大閘蟹非常鮮活,反之如果大閘蟹的演技不太靈敏或者不動的話,則需要盡快食用。
氣味
聞一聞大閘蟹的氣味,如果有一股腐爛變質的氣味的話,則說明該大閘蟹已經變質了,不能再食用。
蟹爪
用手拉一拉大閘蟹的蟹爪,如果大閘蟹收縮有力的話,則說明該大閘蟹的活力較強,反之以蟹爪會斷掉的話,則說明該大閘蟹已經死亡。
Ⅱ 聽說陽澄湖的大閘蟹好多都是洪澤湖的螃蟹賣過去的,真的嗎
是有
洪澤湖
的螃蟹打著
陽澄湖
的旗號在賣,不過,所謂假冒,都不是天衣無縫的,首先,便宜一般沒好貨,其次,就算是貴的也需要鑒別。
Ⅲ 洪澤湖大閘蟹
一:洪澤湖水產批發市場,那裡很多家賣,你可以比較價格等等。。。。高速洪澤縣出口處路南; 二:洪澤湖大堤上水產市場,那裡路兩邊都是漁民自己零售的,比較新鮮,可以砍價,價格不貴; 三:可以聯系湖塘的養殖戶,直接一手貨源,價格肯定讓你滿意的。 希望能幫到你。【洪澤知道】團大閘蟹最初是陽澄湖產螃蟹的專稱.如果你要的是大閘蟹,那當然要屬陽澄湖蟹最正宗.一般吃法以水煮,清蒸為主,水滾後小火煮10分鍾左右就行
Ⅳ 洪澤湖大閘蟹價錢
洪澤湖大閘蟹網上商城價格:
公蟹:
5兩 128元每斤
4.5兩 90元每斤
4兩 75元每斤
3.5兩 55元每斤
3兩 40元每斤
母蟹:
4兩 260元每斤
3.5兩 170元每斤
3兩 100元每斤
2.5兩 65元每斤
詳情請訪問:hongzehudazhaxie.com
Ⅳ 去高淳水產批發市場買螃蟹好還是去固城湖邊上的漁船上買螃蟹好啊哪裡的又好又便宜
買螃蟹就在水產市場,不在固城湖邊的,螃蟹不錯的,比南京的肯定便宜很多啊,還要看時間,螃蟹價格說變就變,有的時候價格漲很多,有的時候跌很多,兩三倍差距很有可能,所以要看你運氣了。一樣是一樣的,當然漁船上的是會便宜一些的,但也要擔心不地道的。
Ⅵ 2019年河蟹批發價格是多少錢
個頭大的、質量好的價格基本在一百多元一斤,個頭小、質量差一點的一般是五十到一百元左右。
市場上常見的螃蟹種類有大閘蟹、梭子蟹等,大閘蟹以固城湖、太湖、高郵湖、陽澄湖、興化市、洪澤湖產的為上品,梭子蟹主要產自黃海、渤海地區,產地不同、品種不同、上市時間不同、雌雄不同、規格不同,價格也就不同。
一兩母蟹35元/斤,一兩半55元/斤,二兩80元/斤,二兩半130元/斤,三兩200元/斤,三兩半500元/斤,四兩≥半斤500元/只。
(6)洪澤湖水產批發市場螃蟹價格擴展閱讀:
吃蟹的小貼士
1、第一,選擇新鮮的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物,甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質,它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細菌、污泥,甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干凈,不要吃鰓、腸等內臟,而且必須蒸熟煮透後再吃。
2、第二,不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高,一次過量食用不利於人體消化吸收,所以食蟹每次不應超過1斤,一周內不應超過3次。
二、螃蟹的營養價值:
1、蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。
2、除了食用,還具有葯用價值,葯用以河蟹為多,搗塗漆瘡,可治跌打損傷,筋斷骨折,淤血腫痛及婦人產後淤血腹痛、難產、胎衣不下等症。
Ⅶ 洪澤湖大閘蟹哪裡賣便宜
一:洪澤湖水產批發市場,那裡很多家賣,你可以比較價格等等。。。。高速洪澤縣出口處路南;
二:洪澤湖大堤上水產市場,那裡路兩邊都是漁民自己零售的,比較新鮮,可以砍價,價格不貴;
三:可以聯系湖塘的養殖戶,直接一手貨源,價格肯定讓你滿意的。
希望能幫到你。【洪澤知道】團
Ⅷ 淮安哪有賣螃蟹的專賣店
淮安青浦區解放東路87號(富春大都會)向東100米在路南有家叫蘇蟹都的螃蟹專賣店比較不錯的,可以去看看
Ⅸ 洪澤湖大閘蟹價錢 有用嗎
今年的中秋國慶時間相近,在此前後價格可能波動較大,洪澤湖大閘蟹的價格主要看水產批發大市場,這里基本與揚州蟹市持平,現在的大體價格:公3.0-3.4母2.0-2.4兩45元左右;公3.5-3.9母2.5-2.5兩65左右;公4.0-4.4母2.5-2.9兩85元左右;。。。。規格越大價格越高。