冷凍面團葡式蛋撻皮批發

Ⅰ 奧昆207葡式蛋撻皮和大佬強奧昆207蛋撻皮有什麼區別大佬強和奧昆是合作關系還是子屬關系兩種蛋

其實兩種蛋撻皮的尺寸都是一樣的，只不過是生產廠家不一樣而已。放心吧，不會大小不一樣的。

Ⅱ 肯德基葡式蛋撻多少錢一個(盒)

葡式蛋撻5元一隻一盒25、麻薯蛋撻5.5一隻，一盒28元.
肯德基的價格不是全國統一的，深圳的飲料會比其他的省市的貴2元

Ⅲ 葡式蛋撻（自製低脂版簡易蛋撻皮）怎麼做

1、撻皮材料:低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，製作方法 片狀麥淇淋(包入用，可以用植物黃油代替)250克，水150克。家裡沒有高粉，也沒有現成的低粉。就用的中粉:(普通麵粉)270g+玉米澱粉50g(大概20%，降低麵粉筋度)配的低粉。也沒酥油，就用的色拉油。
2、以上材料混合揉成光滑的面團，醒20分鍾;讓麥淇淋在室溫軟化，放入保險袋擀成0.6cm薄片;面擀成長片，麥淇淋放在中間是面片長度的1/3。
3、然後把面片折三折後，用面片包住麥淇淋，小心的擀成長條。再將長條四折(就像疊被子)。再重復一次以上步驟(擀長，疊四折)。然後用保鮮膜包住，鬆弛20分鍾。
4、鬆弛結束，擀成0.6cm左右的大片(小心不要擀漏了，如果用植物黃油代替，要很小心的擀哦，很容易漏油);然後將面片捲起來，用保鮮膜包住放冰箱鬆弛30分鍾。
5、把牛奶、砂糖、雞蛋2個、低粉15g混合成為撻水;從冰箱取出鬆弛好的面，切成1cm左右的段;然後在其中的一面沾少許麵粉;沾麵粉面朝上，放在模子里壓出形狀。
6、倒入撻水，七分滿就好;然後放入烤箱，置於220度烤15分鍾，香噴噴的葡式蛋撻就新鮮出爐了。

折疊簡式
10~20個材料:500克小麥粉 3個雞蛋一塊雞蛋大小的黃油 淡奶油 純牛奶 糖 鹽 水
撻皮:先拿一個容器，放入小麥粉，一個雞蛋，一小撮鹽，一些糖，糖根據個人口味添加，揉成面團，塗上黃油，揉到顏色均勻，沒有糖的顆粒為止，用擀麵杖擀開，如果沒有擀麵杖，也可以用保鮮膜的紙筒，把擀完的面放入冰箱，凍半小時。稍候再用。葡式蛋撻
撻水:打入2個雞蛋，放入淡奶油，純牛奶，這些依據個人的口味添加。打勻，過濾。
回到撻皮，從冰箱里拿出來後，對折1次，在對折2次，在對折4次。像卷鋪蓋一樣捲起來，放入冰箱凍一會兒，之後切成指甲大小的小塊，沿小碟子的邊摁，之後放入撻水，放烤爐中燒20~30分鍾就可以出鍋了。

Ⅳ 武漢什麼地方有賣葡式蛋撻皮的啊

啊,沒哦

Ⅳ 蛋撻皮一般哪裡有賣的比如大型超市之類的能給推薦幾個嗎

大型超市也不多見，一般在副食品市場之類的地方有賣的。

蛋撻皮在專門做蛋糕器具的店面里也有，大型超市少見，一般在副食品市場之類的地方有賣的。蛋撻皮是製作蛋撻的時候外麵包裹的那層金黃色酥脆的外衣，很多人自製的時候為了方便會直接購買，不同市場價格各有不同。

蛋撻皮是一種由低筋麵粉、高筋麵粉、酥油（黃油亦可）、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用於包裹蛋撻的可食用外殼，製作時需要掌握好燒制的火候。除了在副食品市場有賣的之外，在淘寶等一些網路商店裡也有賣的，但是要注意食品規格和安全。

(5)冷凍面團葡式蛋撻皮批發擴展閱讀：

在國內最受歡迎的蛋撻主要有兩種，分別是葡式蛋撻和港式蛋撻。由於撻皮製作方式的差異，它們的口感也各不相同。葡式蛋撻的外皮是千層酥皮，猶如千層派那樣層層酥脆。

而港式蛋撻使用的是甜酥皮，跟普通的撻面團一樣，擁有黃油曲奇般的酥軟口感。葡式蛋撻之所以能名聲大噪，肯德基絕對是功不可沒的，K記蛋撻也能表現出流水線產品應有的穩定性。

Ⅵ 買了成品蛋撻皮 怎麼做葡式蛋撻

以下配方大約可以製作46個葡式蛋撻。如果家庭人口不多，可以按照實際用量等比例減少食材的份量。

食材食譜熱量：996(大卡)
主料
鮮奶油600克
鮮牛奶510克

方法/步驟
1
先將吉士粉放入奶鍋。加入少許牛奶攪至化開。注意：牛奶是從配方里的奶量。不需要額外加入。

2
再依次倒入鮮奶油、糖、煉乳還有剩餘的牛奶，一邊倒入一遍用勺子或者手動打蛋器攪拌均勻。

3
然後打開燃氣開關開到小火狀態，一邊煮一邊攪拌，直至起小泡約60度的水溫。

4
煮好的漿汁放溫後再倒入打散的蛋黃繼續攪拌均勻。
5
用網篩過濾1-2遍後即可開始裝撻水了。注意：如果還有沒有攪勻的顆粒，需要用勺子在網篩上搗碎重新倒入漿汁過篩。直至無明顯大顆粒為止。

6
取出半成品蛋撻皮，將撻水倒入撻模內，裝入七八分滿即可。

7
放入烤箱中層，190度，上下火烘烤20分鍾即可。我的烤箱火力比較猛，有八根加熱管。要是加熱管只有四根的烤箱，需要將烤箱溫度調至210度烘烤。

8
烤至撻餡表皮有焦色，即可關火取出。烤好的葡式蛋撻成品如下。

END
注意事項
吉士粉又稱卡仕達粉，是一種食品香料粉，呈淡黃色粉末狀。具有濃郁的奶香味和果香味。而且可以給食物增加色澤，是做正宗葡式蛋撻的必備原料之一。
如果買回來的半成品手工蛋撻皮放置室溫下過長時間，撻皮有些濕軟的話說明內部的黃油開始軟化，這時要及時放入冰箱冷藏。暫時不用的蛋撻皮還需要放入冰箱冷凍室。如果兩三天之內就能用完的話，則放入冷藏室或零度保鮮層即可。

Ⅶ 怎麼做葡式蛋撻皮才會分層又很酥脆

皮用兩種油脂就好了，像做老婆餅皮那樣

Ⅷ 葡式蛋撻烤出來為什麼撻水和撻皮會分離,掉餡呀

葡式蛋撻烤出來，如果說蛋撻水和蛋撻皮出現分離的狀態，這種情況下應該是你的蛋撻皮出現問題了，在做蛋撻皮的時候一定要做的比較緊實一點，而且中間層次雖然很多，但是不會出現分層的情況，這樣的蛋撻皮效果是最好的。

Ⅸ 蛋撻皮牌子排行是怎樣的

蛋撻皮牌子排行如下：

一、潮香村

上海潮鄉源食品有限公司是一家集研發、生產和銷售於一體的速凍食品企業，旗下「潮香村」品牌已經成為中國速凍披薩的專業供應商。公司生產的產品包括披薩、牛排、義大利面、芝士焗飯、葡式蛋撻等多個系列近百餘種產品，銷售網路覆蓋全國各地。

二、安特魯七哥

該品牌多年來一直致力於冷凍面團行業在中國市場的推廣，推動解決客戶在冷凍面團方面健康、安全、便利、美味的多元化需求。銷售服務於全國20個省、市、自治區的終端客戶，以及遍布全國的兩百多家加盟零售商。

三、俏儂

俏儂食品是一家集蛋糕、曲奇、西點、烘焙半成品與速凍餐飲食品為一體的專業研發與生產的公司。

四、安琪/Angel

湖北安琪酵母股份有限公司，知名(著名)酵母品牌，亞洲較大的酵母生產企業之一，國家重點高新技術企業，生產規模、市場佔有率均居於國內及亞洲前列，中國發酵工業協會副理事長。

五、焙芝友

成立於2014年廣州，出品的烘焙原料和蛋糕製作方法既健康美味，又方便簡單。採用焙芝友家庭烘焙系列，做出來的蛋糕天然健康，呈現最質朴的原材料風味。

六、安佳/ANCHOR

安佳代表著乳品發展的創新品牌，安佳烹飪奶油的推出就是最佳的例子。安佳品牌提供中國市場的系列產品包括芝士、黃油、奶油等產品。

七、雀巢/Nestle

為世界上最大的食品製造商。公司起源於瑞士，最初是以生產嬰兒食品起家，以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇。

八、展藝

成立於2011年中國，家用烘焙品牌,主營烘焙原料、烘焙工具、烘焙模具、烘焙包裝等產品。能夠滿足家庭一站式需求。

九、麥麥頌

麥麥頌品牌成立於2013年3月8日，隸屬於深圳市麥麥食品有限公司公司本著以「質量第一，以人為本」的經營理念，真誠合作，期待著我們共同的雙贏，生活水平的提高，對各類烘焙食品的需求也不斷增加，面對廣闊的市場前景，烘焙食品也在競相爭奪高端市場。

十、港榮/KongWeng

揭陽市港榮食品發展有限公司，始於1993年，致力於研發蒸蛋糕的企業，主營產品包括蒸蛋糕、瑞士卷、脆皮蛋糕、夾層蛋糕、蛋黃派、餅乾等。