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冷凍魚籽批發價格
發布時間：2021-06-07 19:53:11⑴ 六安有賣冷凍的魚籽魚泡嗎
沒關系，可以用水泡。
⑵ 冷凍的魚籽煮熟後還能吃嗎
可以，解凍後多燉煮一會即可，下面介紹做法：
准備材料：魚籽500克、鹽適量、蔥1段、薑片適量、蒜頭1頭、香菜1根、醬油1大勺、雞粉1/4勺、胡椒粉1/4勺、蚝油1小勺、白糖1/4勺、料酒1勺
製作步驟：
1、魚籽解凍洗凈。蔥切小段，蒜切片，香菜洗凈切段。
⑶ 壽司店裡吃的魚籽沒腥味的,自己買冷凍魚籽解凍後卻很腥!請問怎麼去魚籽的腥味
解凍洗干凈以後放在盤子里，放些薑片、醋、料酒、和大蔥片腌制十來分鍾就好
⑷ 鮮魚籽可以冷凍起來嗎
可以啊，
魚籽可以冷凍的，但是需要密封好，可以用保鮮袋裝上，然後將口密封好。這樣可以防止冰箱串味，冷藏可以保存3-5天，味道不會改變，希望對您有用，望採納~
⑸ 有冷凍的魚泡魚籽買嗎
魚籽在淘寶上都有賣的，魚泡，應該也有的。
⑹ 速凍調味魚籽怎麼處理的
雙蛋魚籽
原料:魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個。花生油、鹽、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。
做法:1.魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。
2.雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。
3.煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。
香蔥干燒魚子
材料：熟魚子1份，姜5－6片，蔥2兩（80克）
調味料：水約1／2杯，生抽2湯匙，糖1又1／2茶匙，麻油、胡椒粉各少許。
做法：
（1）蔥去根，洗凈，瀝干，切段，留用。
（2）燒熱油2湯匙，放入蒸熟魚子，以中小火，將魚子煎至兩面呈金黃色，待用。
（3）餘下熱油，爆香薑片及蔥段，澆酒，注放調味料，放入魚子燴煮片刻至魚子吸收汁料味及汁略為收干至濃，即可鏟起上碟，趁熱上桌供食。
註：魚子可先蒸熟。
香菇魚子
材料：
中型干香菇7朵
魚子300克
薑片5片
嫩蔥兩條切碎
小干辣椒3隻
蒜蓉末些許
上等蚝油5湯匙
芡粉些許
料酒1湯匙
麻油半湯匙
食油5湯匙
高湯小半碗
其他糖鹽調料可隨口味
做法：
魚子洗凈，晾乾。干香菇泡軟，用點食油、鹽、糖先把它燜軟，待用。把蚝油、鹽、糖、加半小碗高湯，先調好，備用。用食油把鑊燒紅，將魚子置入，炸至略呈金黃色，能聞到魚香，即撈起晾油。
將薑片、蒜蓉爆香，先置入炸香的魚子和燜好的香菇，小心別弄散魚子，讓它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以點些麻油，然後將調好的蚝油倒入，轉小火。燜透後，可灑點胡椒粉，先試味，再勾個薄薄的芡，灑上蔥碎即可上碟。
主廚的話：
燜小火時要加蓋。假如要刁嘴些，燜時還可以加入爆過的海參，鮮干貝或泡軟的蚝干。但如此簡簡單單的家常風味，也已經很好吃了。
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