冷凍蝦批發價格4050

⑴ 買蝦30/40，50/60什麼意思

買的蝦如果標注是「30/40」代表每千克蝦的數量是30-40隻，那麼如果是標注為「50/60」則代表每千克蝦的數量是50-60隻。所以買蝦的時候，這個數字越小則蝦越大，自然價格上就越貴。

⑵ 團購冷凍皮蝦4O0克只要4元錢的皮皮蝦能吃嗎

可以食用，注意鑒別。如果購買冰凍蝦，最適合的烹調方法是鹽水煮，注意一定要經過長時間的烹飪，保證其中的副溶血性弧菌被殺死。另外，現在市場上有很多冰鮮蝦賣，事實上很多都是冰凍蝦的解凍品。購買時一定要注意，如果冰凍蝦肉中的蛋白質在空氣中已經氧化變黑就不要購買。還有就是在購買到不好的物品時可以投訴他，也可以要求退換貨，畢竟自己是那個受害者。

⑶ 買蝦的包裝上「40/50」代表什麼

蝦仁規格40/50是指蝦仁的單個重量為40-50g。

蝦仁中含有20%的蛋白質，且脂肪含量少，清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。

日常售賣的蝦仁根據單個重量的不同價格不同，蝦仁規格30-50是指蝦仁的單個重量為30-50g。

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挑選新鮮蝦仁的方法

1、沒有異味。

新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已存放太久導致腐爛變質。

2、肉殼緊連。

新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。

3、驗伸曲力。

新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

⑷ 凍蝦的規格到底什麼意思40-50是表示40-50隻/kg，但是3-4的規格是啥意思，並不代表3-4隻/kg啊！

3-4代表的應該是3-4隻/100g，按照數量級來看，40-50隻/1000g，那麼4-5對應的就是4-5隻/100g，3-4同理。

而凍生蝦仁分每500克含蝦100～200隻、200～400隻和400～500隻三種規格。

凍蝦中亞硫酸鹽指標的確定參照聯合國糧農組織/世界衛生組織的食品法典委員會標准《速凍蝦產品》的規定；揮發性鹽基氮（VBN）指標的確定參照GB2740－1994《河蝦衛生標准》、GB2741－1994《海蝦衛生標准》中的規定。

而安全性指標的確定參照NY5070－2002《無公害食品水產品中漁葯殘留限量》、NY 5073－2001《無公害食品 水產品中有毒有害物質限量》中的規定。

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凍蝦冰衣的作用：

1、冰衣相當於緩沖層，外界溫度的波動會被冰層抵消一部分。

2、冰層隔絕了空氣，可以減少氧化作用的發生，同時還阻隔致病微生物。有些加工工藝還會在冰里加入一些還原劑幫助蝦保持鮮亮的顏色，比如維生素C。

3、冰衣起到保水作用。冰在冷凍狀態下一樣會「揮發」，科學名詞叫升華。如果沒有冰，長時間冷凍脫水，口感會變差。有時也會用聚磷酸鹽處理，幫助蝦肉保持水分和口感。

4、堅固的冰衣在運輸過程中可以防止蝦破損，尤其是蝦的頭、尾、腳這些容易折斷的部位。如果是凍蝦仁、凍扇貝什麼的，就沒有這個問題了。

⑸ 凍對蝦多少錢一斤50一60是什麼意思

按國際標准，表示每磅（454克）重量有多少尾蝦的意思，目前國內常用每公斤重量內有多少尾蝦：數字越小，蝦越大，質量越好。50一60是：每公斤中凍蝦數量約50—60尾。
至於價格，隨蝦種、產地不同而價格不同。可以網上查詢。

⑹ 冷凍青蝦4050盒裝2公斤多少錢

冷凍青、蝦4050盒裝2公斤多少錢

⑺ 唐山盛華海鮮批發冷凍大蝦什麼價位

唐山盛華海鮮批發冷凍大蝦是什麼價格？我覺得這個價格應該在五六十塊錢一公斤

⑻ 凍蝦一般是什麼蝦啊。一盒盒的那種。盒子上的30/40 40/50 60/70是

1、養殖蝦

2、數字代表的蝦一斤的數量

3、數字越小蝦越大，價格越貴