Ⅰ 香煎大白魚
大白魚又名翹嘴紅舶、嬌魚、白扁魚、翹咀白、黃白魚、翹嘴。白魚屬鯉科魚類,俗稱大白魚、翹嘴白魚、白魚。體形長,甚側扁,頭背平直,頭後背部隆起。口上位,下頜很厚,上翹,口裂與體長軸幾乎成垂直。眼大,位於頭的側下方。下咽齒末端成鉤狀。腹鰭基部至**有腹棱;背部具強大而光滑的硬刺;尾鰭分叉,下葉稍長於上葉。體背略呈青灰色,兩側銀白,各鰭灰黑色,平時多生活在流水及大水體的中上層,游泳迅速,善跳躍,以小魚為食,是一中兇猛性魚類。它可以在1~32度水體環境中生活,長年捕食生長。雌性3齡,雄性2齡成熟,6-7月產卵,幼魚喜棲湖泊進岸水域或河道、港灣水流較緩沿岸生活。自然分布甚廣,是我國南北水域常見的淡水魚類。白魚生長快,個體大,最大個體可達10公斤,其肉質白而細嫩,味美而不腥,一貫被視為上等佳餚。
營養價值
白魚除味道鮮美外,還有較高的葯用價值,具有補腎益腦,開竅利尿等作用。尤其魚腦,是不可多得的強壯滋補品。久食之,對性功能衰退、失調有特殊療效。
食用功效
白魚肉性味甘、溫;有開胃、健脾、利水、消水腫之功效;可以用於治療消瘦浮腫、產後抽筋。
香煎翹嘴白
材料:翹嘴白一條(一斤半),洋蔥半個,青、紅椒,香菜,香蔥,大蔥,姜,蒜,花椒,鹽,料酒,老抽,雞精,油
做法:
1、將魚去鱗、鰓,破肚洗凈,在背上劃上幾刀。
2、將大蔥、姜、蒜切末
3、將料酒、花椒、鹽和蔥、姜、蒜末抹在魚身上,腌一小時。
4、將香菜、洋蔥、青、紅椒、香蔥均切碎。
5、將腌好的魚身上的作料去掉(放在一小碗中,待用),用水把魚沖洗一下,去掉多餘的鹽味,鍋中加油燒熱,放入魚兩面煎黃
6、淋上料酒去腥,放入洋蔥、青、紅椒末,蔥、姜、蒜末炒出香味,加鹽和老抽,放入水煮開
7、魚熟後,精將水收干加入雞精,最後撒上香菜末和香蔥末
Ⅱ 瓦房店有沒有批發興凱湖大白魚的,電話是多少
大連啊,我是興凱湖的,大白魚批發我們這還是很多的,不過大連就有點遠了,如果你要從我們這直接發給你的話我可以問問我家鄰居,他是專門打大白魚的。能不能幫上你。
Ⅲ 我這么有大量野生翹嘴白魚,可是我找不到銷路,各位朋友幫幫哪裡有收購的,幫幫忙18798547834
你可以拉到南京水產市場去賣按批發價。價格好的話。一定要活魚。一車魚一天可以賣完。
Ⅳ 那裡有鮮活白魚供應,要求1斤以上,每天供應2000斤以上。
暈農都市場搬遷都一年了還去那干甚?去良渚那個農副產品批發市場吧
Ⅳ 佛山市白魚的批發價
最近價格不低
小白魚8元/斤(死的)大白魚18元/斤(死的)鮮活的要26元/斤
Ⅵ 野生興凱湖大白魚,能正規進口,好批發嗎
是斑桂,桂魚的另一個品種,在野生環境下生長在石頭堆中,生長緩慢個體不大,常見的那種叫花桂,在水流中常見,也是養殖的主要品種
上面是花桂
上面是斑桂。一種三角形,一種長條形,你明白了嗎
Ⅶ 翹嘴魚多少錢一斤
截至到2020年6月,翹嘴魚三兩以上的10到15塊,鯽魚半斤以上的10塊左右,一斤以上的鯉魚6到8塊。
翹嘴魚價格定位問題:
主要生活在江河、湖泊的中上層,游泳迅速,行動敏捷,是一種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類,也是大型的淡水經濟魚類。鱤魚是一種大型食肉魚類,也是一種淡水經濟魚類。游泳能力極強,常襲擊和追捕其他魚類,比人們熟悉的黑魚、鱖魚等食肉魚更為兇猛。
(7)安徽白魚批發價格擴展閱讀:
一般而言,苗期至體重100剋期間生長較慢,100-200克生長稍快,200-300克生長較快,300-2500克生長最快,3000克以上生長速度逐漸降低。
同一批魚苗,其生長速度相對一致,雌雄魚常年攝食(含嚴冬季節),個體差別不大,雌魚在繁殖季節,也照常攝食,其生長速度不會因繁殖而減慢。