老乾媽豆豉醬批發商

1. 怎樣自製老乾媽豆豉醬

材料
豆豉1大勺，小尖椒1把，花椒1小把、大蔥1棵、八角2個、生薑1塊、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、鹽、老抽、澱粉、植物油
做法
1、豆豉用少量植物油拌勻，上鍋蒸20分鍾。
2、蒸好的豆豉用勺子碾壓。
3、油燒熱，改小火將干辣椒、花椒炸香。
4、晾涼後裝入保鮮袋，碾碎。
5、熟花生壓碎、熟芝麻混合，備用。
6、油鍋下蔥、薑片、八角炸香後 ，將材料夾出不要。
7、用剛才炸蔥姜的油，小火炒香豆豉。
8、下碾壓好的干辣椒和花椒，炒香。
9、下花生、芝麻的混合物，炒香。
10、下干辣椒面，炒香，加適量白糖、鹽、一點點醬油。
11、加適量開水，煮沸。
12、加水澱粉勾芡，起鍋。

2. 陶華碧老乾媽豆豉醬廠址在哪

不是。正宗的老乾媽是陶華碧，別買假了啊。

3. 買的豆鼓攪在新買的老乾媽豆豉醬里，買的豆鼓放裡面3天以上會變質嗎

很難說，如果沒有做過高溫滅菌很容易引起豆豉變質變味，建議要加入新豆豉的話，最好把瓶裝豆豉醬連同新豆豉一起在鍋里翻炒一下，以達到高溫滅菌的效果。

4. 感覺老乾媽豆豉醬肯定添加了什麼，每天都想吃，而且平均一天能吃一瓶，隔一天沒吃就覺得好像渾身不舒服，

我也是老乾媽豆豉醬那瓶吃上癮，可以干吃一瓶，心情不好就吃，那種巨鹹的豆豉味會刺激味蕾，忘記緊張，香油味聞著超級舒服，像上癮一樣，有段時間，不吃看著會流口水，後來發現胖了很多，現在減肥，硬是斷了，不看，不買，再吃下去，怕出事

5. 老乾媽豆豉辣椒醬能做什麼菜

豉椒排骨
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用料：排骨1斤、青紅尖椒適量、鹵水、洋蔥、蒜蓉、老乾媽豆豉、蔥花、薑末、蔥節、料酒、五香粉、生
做法：1、排骨洗凈瀝干水分，用薑末、蔥節、料酒、五香粉、生抽、糖碼味20分鍾。2、鹵水燒開，將排骨放入煮到斷生，大概7、8分鍾，浸泡15分鍾後撈出瀝干。3、凈鍋熱油，油6成熱時，將排骨放入，中火炸至表面微干。洋蔥小半個切碎。4、另起油鍋，油熱後，爆香洋蔥碎和蒜蓉，放入少許料酒，放入排骨略炒。放老乾媽豆豉和青紅尖排骨入味，青紅尖椒略焉，放入適量鹽，撒上蔥花翻炒均勻即可起鍋。老乾媽豆豉辣椒燒黃魚3
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去菜場看見黃魚很新鮮，就買了3條，用「老乾媽」豆豉辣椒燒，味道真不錯。
黃魚洗凈，拭乾水分，用鹽，胡椒粉略腌，少許油煎成兩面金黃。
爆香蔥姜蒜末和豆豉辣椒。
加水煮開，放少許醬油，黃酒，糖。
放魚煮至入味。
燒至湯汁收干即可。
先盛出魚，汁里再放點蔥花，澆在魚身上。
豉香濃郁，微辣咸鮮的黃魚，味道真不錯。老乾媽香辣豆腐

原料：
豆腐400克、老乾媽豆豉30克、 老乾媽香辣醬10克、蔥姜各5克、 色拉油15克

製法：
1、豆腐打成1.5厘米的方塊， 下水煮燙。
2、蔥姜如有炒香，放入豆腐加老乾媽豆豉、香辣醬燒至入 味，裝盤即可。老乾媽香辣火鍋

原料：
老乾媽火鍋底料160克

製法：
將老乾媽火鍋底料160克放入1-1.5kg開水中煮沸，待香味溢出，即可燙食各種葷素菜食用。老乾媽香辣蟹

原料：
肉蟹400克、紅尖椒30克。花椒10克、蒜頭15克、色拉油40克、老乾媽香辣醬30克、蔥段薑片各10克、香菜10克、鹽10克、雞粉10克、糖20克、湯200克。

製法：
1、肉蟹斬小，拍生粉炸至斷生。
2、用油將紅尖椒、花椒、蔥姜炒香。
3、放入老乾媽香辣醬炒出紅油，放入肉蟹，鹽、雞粉、糖等和湯一起煮至入味，裝盤撒香菜即可。

6. 老乾媽豆豉醬的介紹

菜品簡介菜品口味：中辣主要工藝：炒所需時間：三刻鍾製作難度：普通所用廚具：炒鍋

7. 老乾媽豆豉辣醬打開有股異味是酸酸的那種味。

豆豉屬於發酵豆製品，有些酸味和臭味正常，至少我吃了，沒有什麼問題，如果你真覺得變質吃不了，那還是丟掉吧，別因為十幾元傷了身體

8. 如果自己做的食品在淘寶上賣。請問可以賣嗎個人做的，如果可以賣，怎麼包裝，類似於老乾媽豆豉醬。

那這個你要自己包裝才可以在網上買。因為貨是在你手上的。那你知道開店的步驟嗎？