魚類價格特產銀魚干批發價格

㈠ 銀鮈魚價格

你好，銀魚的價格大概十塊錢左右1斤。乾的話相對來說要貴一點。但是銀魚的營養價值還是非常高的。

㈡ 鱈魚的價格是多少

不懂的就別瞎扯了，鱈魚沒有低於150塊一斤的。超市裡那種幾塊錢的根本不是鱈魚而是甘油魚，吃多了拉肚子的。兩者看著很像，差別其實大了，鱈魚低脂高營養，油魚垃圾。

㈢ 銀魚干發黃能吃嗎

能吃。

銀魚干發黃是正常的，它的成品等級不同。銀魚淡干品的成品分級，多憑經驗鑒定，一級品的條干、大小一致，無礬或輕礬，日曬時新鮮，無雜質，收購時色白，後變為肉色。

二級品的條干，大小一致，礬水較重，日曬時新鮮，條干圓而稍曲，收購時微黃色，後變為黃色。三級品的條干，大小一致，雨天產，礬水重，條干曲，有雜質，收購時黃色，後變為紅黃色。

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營養功效：

1、銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，銀魚肉質細膩，無骨無腸，無鱗無刺，可做寶寶輔食。

2、據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。

3、經干制後的銀魚營養價值更高，其中以鈣含量最高，居群魚之冠。據美國科學家研究顯示，食用高鈣食品，能有效地預防大腸癌的發生，所以，銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。

㈣ 請問哪裡的水產特產--銀魚最好

瀘沽湖古稱魯窟海子，又名左所海，俗稱亮海，位於四川省涼山彝族自治州鹽源縣與雲南省麗江市寧蒗彝族自治縣之間。湖面海拔約2690.75m，面積約48.45km2。湖邊的居民主要為摩梭人，也有部分納西族人。摩梭人至今仍然保留著母系氏族婚姻制度。

在100克銀魚干中，，含蛋白質72.1克，脂肪13克，碳水化合物0.5克，還含有鈣、磷、鐵等，具有益脾、潤肺、補腎、去虛等功能，適宜脾胃虛弱的人食用。

現在大家買到的銀魚大多都是人工養殖的，由於捕撈野生銀魚的成本比飼養銀魚的成本高得多，大家已經很難吃到野生的銀魚。

而瀘沽湖是國家重點保護的，是不允許人工飼養任何東西的。瀘沽湖中自然生長著的銀魚，產量不大，很珍貴，和一般其他地區人工養殖的銀魚區別很大。而且，瀘沽湖是以湖水純凈而聞名於世的，中國很少有能和瀘沽湖的湖水媲美的湖水品質。當然在這樣湖水裡面生長的野生銀魚的品質可想而知了。

㈤ 銀魚的產地是哪裡

江蘇無錫

銀魚是無錫「三白」中的一種，「三白」指銀魚、白蝦、白緦魚。而白緦魚則為水中上品，白緦魚骨少、無泥土味、入口細膩滑爽;秋季湖蟹，體壯黃肥，包你饞得合不攏嘴。

㈥ 小銀魚多少錢一斤，怎麼煮好

小銀魚怎麼吃呢？一般的人吃的基本都是銀魚罐頭，而在我們的平時生活里，大家一般是很少有機會吃到新鮮的小銀魚的，這主要是因為小銀魚的生存環境的原因，而導致了我們中國人一般是吃不到新鮮的銀魚的。小銀魚是一種海洋的魚類，所以通常小銀魚的味道是非常鮮美的，而且小銀魚的刺基本可以忽略不計。

小銀魚因為個頭小，所以它的刺也很少，而且又很軟，所以通常情況下都是可以一起吃了的。小銀魚的營養價值非常豐富，而且小銀魚的蛋白質和碳水化合物的含量是很高的，所以很多人喜歡吃小銀魚也是因為這一點。下面，就來說說小銀魚的吃法。
銀魚羹
材料：銀魚，竹筍，雞脯肉，雞蛋（只用蛋清）
調料：鹽，雞粉，生粉，蔥花
做法
1、銀魚洗凈瀝水，竹筍用清水沖洗後再氽水備用。
2、雞脯肉切絲，用少許鹽，生粉拌勻。竹筍切絲，火腿切絲備用。
3、湯鍋放清水或高湯，水沸騰後倒入竹筍、銀魚。
4、再把腌好的雞絲在湯里劃開。
5、倒入火腿絲，下鹽、雞粉調味後，用生粉勾芡成羹狀，再把雞蛋清打散倒入攪成花狀。最後啦，裝碗撒上蔥花即可。
銀魚撲蛋
所謂撲蛋，就是往撒了鹽的蛋液里沖清水或高湯然後放在油里炸，蛋液在熱鍋里凝固成蛋團，碰觸軟硬適度，入口柔嫩爽滑；銀魚撲蛋，顧名思義是往蛋液里增放了銀魚，這樣，蛋湯的營養就更加豐富了。
材料:銀魚干15克，雞蛋2個，排骨湯(量能注入3個空雞蛋殼里)，油，鹽，米酒適量
做法
1.把銀魚干用熱水浸泡10分鍾後瀝干待用，雞蛋破殼後加入鹽用攪蛋器打散成雞蛋液（最好用攪蛋器）。
2.雞蛋液中倒入排骨湯。鍋中放油燒至6成熱，下銀魚干炒1分鍾加米酒1湯匙和少量鹽繼續炒，待銀魚入味後倒下沖好湯的雞蛋液（此時把大火轉成中大火）。
3.當看到蛋液在油鍋中凝固成大塊，要用鍋鏟輕輕鏟幾下鍋底以免蛋底粘鍋燒焦，等整個蛋在鍋中沸騰起來即好。不用加味精。
小訣竅
蛋液里一定要先加鹽，鹽除了調味外還有凝固作用。沒有排骨湯可直接用水兌雞蛋液，那樣鮮味會差一些。用土雞蛋，色彩會黃好多，撲出的蛋特別漂亮，我用的是洋雞蛋。
上面介紹的銀魚羹和銀魚撲蛋是關於小銀魚的最常見的兩種吃法，而且銀魚羹和銀魚撲蛋的做法，也是相對來說比較簡單的。小銀魚味道鮮美，而且吃起來很方便、很脆，而且還不用擔心被魚刺卡到，這點是非常重要的，所以大家在以後的生活裡面不妨經常適當地吃點小銀魚，也是不錯的選擇。
小銀魚炒雞蛋詳細製作步驟小銀魚，又稱白飯魚、面條魚、西施魚等。其營養豐富，並具食療功效。《隨息居飲食譜》記載：「銀魚甘平，養胃陰，和經脈『。現代醫學證明：銀魚含大量鈣質，能益肺止咳，利水補虛。我用的小銀魚是海裡面的，哄干脫水的，小銀魚的營養價值很高，味道鮮美，可口，做菜、做湯都很好，非常適合老人和孩子食用。小銀魚炒雞蛋的做法1、將小銀魚放在清水裡泡十分鍾；2、香蔥切成末，雞蛋打入碗中備用；3、將泡好的小銀魚倒入雞蛋液中，加入適量的鹽，並均勻攪散；4、鍋底放油燒熱；5、倒入銀魚雞蛋液炒香成塊狀，撒入香蔥末即可。

㈦ 菜場賣的鱈魚只有七八元一斤能不能吃

菜場賣的七八元一斤的鱈魚不能吃，因為它不是真正的鱈魚。而是「油魚」。 「油魚」，是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱。其商業價值並不高，屬低價魚類，因為含油量高，主要用於提煉工業用潤滑劑。食用這種「鱈魚」，一般會在進食「油魚」後30分鍾至36小時內出現胃痙攣，以及急性腹瀉，一般在24至48小時痊癒。

㈧ 1,怎樣選購銀魚干

• 新鮮的銀魚

  
  銀魚和其他魚類種類不一樣，銀魚體表沒有粘液，所以在采購新鮮的銀魚時，應把銀魚從水中撈出，觀察其表面有無黏液。

  

㈨ 油魚的價格是多少

據了解，油魚在外國多作工業用途，一些西方國家、日本已把它列為禁止食用或限量食用的魚種。「油魚的價格也不高，一般也就十多元一斤，一些黑心商家會用它假冒銀鱈魚出售或者做菜。鱈魚和油魚怎麼分辨「銀鱈魚和油魚的外表很像

㈩ 哪有蘇州特產銀魚乾的，哪最好最實惠

有空跑一趟東山西山吧，公交車費沒幾個錢，那裡地道，貨正宗