㈠ 螺螄粉醬料放好了還很硬怎麼辦
螺螄粉醬料放好了還很硬,我認為你可以多放置一段時間,而且一定要將它加熱一下,這樣就會變得柔軟,而且螺螄粉的口味是非常適合年輕人的。
㈡ 柳州白雲批發市場柳全螺螄粉多少錢一箱
在阿里巴巴上看看,在克那邊問問價格,不一定你拿的價格就比阿里巴巴的便宜喲,大概358元左右
㈢ 螺螄粉調料的廠家電話是多少
你可以直接看一下它的外包裝,外包裝上面都是有詳細的廠家聯系電話,你可以直接撥打聯系電話就可以了,非常的方便。
㈣ 螺螄粉醬料
你好
湯底為:螺螄、筒骨、牛骨、雞架(禽流感季節慎用)
香料:茴香、母丁香、公丁香、畢波、白寇、八角、良姜、香茅草、當歸、黨參、香草、香砂、沙姜、花椒
㈤ 可以找到柳州螺螄粉調料批發部電話號碼嗎
看你要的是那個牌子的,像柳州正宗螺螄粉袋裝的露嘟嘟螺螄粉,一件起批的也就是140多元
㈥ 南寧市那裡有螺螄粉原料批發
在南寧每走兩三百米都會有買螺螄粉的,價格都差不多一樣的5元左右,…想要批發價…咦…你是要吃螺螄粉的,還是要買螺螄粉回去賣螺螄粉的啊
㈦ 柳江人家螺螄粉袋裝批發價多少錢一袋
柳江人家螺螄粉袋裝批發價多少錢一袋?柳江人家螺螄粉黛爾庄批發價格。有大膽兒有小袋兒的。規格不一樣,價格是不一樣的。
㈧ 老柳味螺螄粉調料包哪家的貨
秋菊螺螄粉、西環的肥仔螺螄粉、還有金魚巷裡有兩家,這幾家螺螄粉在柳州可是赫赫有名的哦。
㈨ 螺螄粉湯料配方,急
因為它的湯底就是用螺螄為主料熬制出來的,這種粉想要做得好吃,湯底是關鍵,熬制的鍋底,螺絲和骨頭是不能缺少的,不管是用豬骨還是牛骨,或是雞骨架,至於調料,每家店的配方都不相同,據說用濃郁的調料將螺螄炒好,熬出的湯底才夠出彩。螺螄粉的素菜一般都是隨季節變換的,不過用什麼青菜都掩蓋不了螺螄粉的味道,所以倒顯得不那麼重要了,螺螄粉有自己的特色以外,且經濟實惠,簡單快捷,從而廣受人們的喜愛,你喜歡吃柳州螺螄粉嗎?沒吃過的朋友趕緊去試試吧!它只是聞著臭,吃過能讓人上癮。
㈩ 螺螄粉的配料
米粉:螺螄粉專用干米粉100克、水適量
螺螄湯:螺螄肉300克、料酒10克、白醋10克、豬大骨500克、香菇5朵、酸筍20克、大蒜10克、生薑10克、紫蘇葉10克、干尖椒10克、花椒5克、乾薑3克、香葉3片、豆蔻2克、八角1克、草果1克、鹽2勺、老抽半小勺、色拉油30克、雞精適量、水適量
菜碼:青菜適量、炸酥的豆油皮20克、鹽酥花生30克、蘿卜干10克、酸豆角10克、酸筍5克、香菜適量、小蔥適量
1. 螺螄粉專用干米粉100克;
2. 用冷水浸泡4小時左右至米粉完全漲發;
3. 螺螄肉洗凈加適量清水和10克料酒、10克白醋,浸泡30分鍾去除腥味;
4. 豬大骨洗凈濾干備用;
5. 香菇用清水泡發後洗凈備用,生薑切片、大蒜切末、紫蘇葉洗凈,干尖椒、花椒、乾薑、香葉等其它香料置於盤中備用;
6. 湯鍋注入適量清水(約2500克)大火煮沸,下入豬骨,煮至再次沸騰時用濾勺打去浮沫;
7. 炒鍋中倒入30克色拉油,大火燒熱後下入干尖椒和花椒煉出紅油,然後改小火,下入生薑、大蒜、紫蘇葉、酸筍以及乾薑、豆蔻、香葉等其它香料,煸炒出香;
8. 然後轉大火,將螺螄肉濾出下入鍋中,翻炒至螺螄出水;
9. 然後加入2勺鹽和半小勺老抽,翻炒均勻至螺絲進一步出水;
10. 將炒鍋中的全部材料倒入豬骨湯中;