『壹』 裙帶菜跟海帶有什麼區別
1、外形不一樣
裙帶菜
裙帶菜是一種常見的食用海藻。它與海帶的不同之處在於帶片深裂呈裙帶狀,故得名裙帶菜。
裙帶菜與海帶一樣,也是一種大型的褐藻。裙帶菜的藻體呈褐色,長約2 m。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似,但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。
裙帶菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙帶,所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜的藻體可以分為葉狀體、柄以及根狀物三部分。裙帶菜的柄呈扁圓柱狀,兩側相對生長出形狀像木耳的東西。這是裙帶菜的孢子葉,是專門產生孢子囊的地方,孢子囊內生有孢子。
裙帶菜的葉狀體有明顯的中肋,邊緣呈羽狀分裂。裙帶菜能夠忍受較高的水溫,因而在有暖流的海水中生長得很好。
通常認為比較厚實,顏色比較暗的是海帶,比較薄,顏色比較綠,不是很平整,有點亂亂的感覺是裙帶哈哈,通常情況下這種方法還是認不錯的,海帶,裙帶菜的泡水後的顏色、形態不一樣的。
吃海帶的注意事項
1、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶於水。
2、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。中醫認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果,因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
『貳』 裙帶菜哪裡賣多少錢一斤
我們海邊批發,剛出海的時候不到1元一斤。等過了收獲期,產量就那麼多了,逐漸價格就上漲了。烘乾的幾斤才烘出一斤,價格貴些,大概15塊錢左右一斤。價格起伏不定。貨越少價格越高。一年產一次,每年都不夠用
『叄』 海帶與裙帶菜一樣嗎
裙帶菜和海帶的區別是:外觀不同、生長周期不同、營養成分不同。
1、外觀不同。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似,但長大以後的外形則與海帶具有明顯區別,海帶的帶片生長於柄的頂端,不分裂,沒有中脈,呈扁平帶狀。一般長為1.5至3米。而裙帶菜與海帶的不同之處在於帶片葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名。裙帶菜長1至2米。
2、生長周期不同。裙帶菜為1年生的海藻類植物,而海帶是多年生大型食用藻類。
3、營養成分不同。裙帶菜含碘量比海帶多,且具有熱量低的特點,是許多女性喜愛的菜餚。
『肆』 裙帶菜乾批發多少錢一斤
大概在二十元左右吧。
『伍』 裙帶菜與海帶的區別
區別一:外形不同:
裙帶菜:藻體褐綠色,葉高1-2m,寬50-100cm。分葉片、柄部、固著器。葉似芭蕉,中肋明顯,邊緣羽狀分裂。柄扁圓柱形,成熟時柄邊緣形成許多木耳狀重疊皺折的孢子葉,上生孢子囊。有粘液腺。
海帶:藻體為長條扁平葉狀體,褐綠色,有兩條縱溝貫穿於葉片中部,形成中部帶,一般長1.5-3m,寬15-25cm,最長者可達6m,寬可達50cm。
區別二:營養成分不同:
裙帶菜:同時被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜,是微量元素和礦物質的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。
海帶:海帶中含有豐富的海帶多糖,至今已發現有3種多糖:褐藻膠、岩藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、岩藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。海帶是一種營養豐富的食用褐藻,含有60多種營養成分。
區別三:分布區域不同:
裙帶菜:我國遼寧的大連,山東青島、煙台、威海等地為主要產區,浙江舟山群島亦產。
海帶:海帶屬於亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布於北半球,同時南半球也有少量分布,一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。
『陸』 大連那有批發裙帶菜,海帶絲 海帶梗得急
大菜市或者長興市場水產品批發那,
『柒』 海帶和裙帶菜有什麼區別
海帶和裙帶菜同樣生長在海里,其外表看起來類似,但是這兩者卻不是同一食物,它們的營養價值與生長環境都是截然不一樣的,二者有什麼不同呢?本文就來簡單分享一下:
『捌』 裙帶菜與海帶 哪個營養價值高
差不多的
裙帶菜中含有多種營養成分,據初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖類37.81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,粗蛋白質含量高於海帶,其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻,而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿卜素 0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能發出 262干卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3~5%0,多可達7~10汛。從中提製得的碘和褐藻酸,廣泛應用於醫葯、食品和化工。碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀線腫大,多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬