養殖水產品批發價格

1. 大量批發人工養殖的水產品怎麼找養殖戶

自己一家一家去飽

2. 養殖什麼水產賺錢啊

只要不 翻塘，不出現天災，養 任何魚 都可以賺錢。
其中，以養 黑魚、 草魚、 鯿魚、鯽魚、鱔魚 等的 利潤空間 更大些。

3. 想做水產生意,不知如何下手

一、貨源

不要在一開始就尋找產地貨源，海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少，成本越高，且越不容易活。運得多就可以空間大，水體大，充氧，製冷，全跟上，成活率就高。相對運輸成本就下來了。 找周邊最近的省會城市或中心城市借勢。

二、考察市場

首先了解一下當地的市場，最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次，吃地時候留點心，看看有沒有海鮮，有的話，看看什麼品種被反復推薦，什麼品種被擺在顯眼位置，記下價格，回去好做預算。

第二件要做的事就是去最大的農貿市場轉轉，一般沒有海鮮專業市場的城市，都會在大型農貿市場里有水產攤位，帶個相機，看看品種，問問價格，聊聊不同季節，海鮮品種的變化等。

三、起步

經過以上考察，基本知道了目前當地主打品種的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會有風險，也可以體會一下做水產生意的感覺，開始不要弄得太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什麼都有，什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門，等有點實力和名氣再出手不遲。

(3)養殖水產品批發價格擴展閱讀：

水產運輸基本規律：

高檔海鮮空運，活運為主，主要出現在高檔酒店的餐桌上，比較早進入內陸大城市，價格昂貴。

中低檔海鮮過去由於運輸時間長，又不值得空運，基本運不到內陸城市，但普通老百姓都可以消費，需求量大。

在火車提速，高速公路相繼建成的情況下，使很多中低檔品種可以進入內陸城市，海鮮行業也出現前所未有的發展機會。

4. 想做水產生意不知如何下手

我是做水產生意的。

在全國范圍內，已成功指導數十家新手做水產，欣慰的是他們都取得了成功，賺到了可觀的收入。他們分別來自河北秦皇島、河北承德、河北唐山、吉林白山、吉林通化、黑龍江七台河、內蒙古通遼、江蘇蘇州、四川南充、貴州畢節、河南濮陽、福建福州、北京等地。

做海鮮生意，需具備三個條件：海鮮養得住、經濟貨源、銷售。其中海鮮養得住是重中之重，因為海鮮和其它產品不一樣，它的特殊性就在於是小型活體，不耐養，極易死亡，一旦死亡，就可能虧本或不賺錢。所以有過硬的養殖技術非常關鍵。千方百計提高海鮮成活率，可使海鮮保值或增值，因此是廣大水產從業者的心願。

德禮漁家從事水產行業十幾年，既從事池塘養殖、工廠化養殖，也從事海鮮捕撈、運輸和暫養，既有在海邊養殖的經驗，也有在內地配製人工海水養殖的經驗，既有水產院校背景，也有豐富的實踐經驗，既精通某一品種的養殖，也精通魚蝦蟹貝多品種養殖。鑒於中國水產業還沒有專門服務海鮮運輸和暫養的機構、人員及教案，我們特組織水產技術人員，並多方向經驗豐富的老漁民、老司機、老水產人請教，專門編撰了這本針對海鮮運輸和暫養的操作手冊。

我們做到了：（1）高成活率。不論運輸還是暫養，成活率都大大提高。在海鮮個體健康完好的情況下，參照本法，漁船運輸40小時，成活率95%以上；水車運輸24小時，成活率95%以上；暫養7天，成活率95%以上；暫養15天，成活率90%以上。當然也可暫養1-4個月，但暫養密度、設備需做調整。（2）高密度。運輸密度最高可達600斤每立方米水體，暫養密度最高可達100斤每立方米水體。（3）成本低廉。1噸水體每天只需1元漁葯錢，運輸成本最低每天每斤不到1分錢，暫養成本最低每天每斤不到2分錢。（4）操作簡單。您只需將我們配好的海鮮保活劑，規范地潑灑到水中即可。（5）不僅海水產品可用，淡水產品也可用；（6）運營成本低。使用我方技術，在保證成活率的情況下，漁葯成本每天每斤1-5分錢，日綜合運營成本0.032—0.16元。（7）衛生安全。所用海鮮保活用品符合國家規范，按照說明使用，對海鮮無任何副作用，人食用無害。

海鮮成活率高，即可避免死亡帶來的風險，又可對價格波動有調節能力。因為海鮮每天的價格都不一樣，您能將海鮮養住，就可以在價低的時候多上貨，價高的時候少上貨或不上貨，這樣您的價格便能控制在較低的水平，這是競爭力。

再有，貨源。您要有長期穩定的貨源。要選好供應商，為規避風險，供應商可選多家。在漁港、水產批發市場都可找到供應商。供應商應該：自有漁船、自有水車、自由暫養池、守信譽。這樣的供應商往往具有供貨價低、隨時可供貨、穩定供貨的優點。現在是買方市場，到漁港和水產批發市場，找供應商很容易。若供應商發貨成活率不過關，可採用德禮漁家技術提高其水平。

最後是銷路。這要看您的了。德禮漁家集十幾年的精力和心血，總結出水產業盈利的45種模式或辦法。有機會可免費發給您。供您參考。

總之一句話，做水產生意，先從海鮮保活技術著手，老話說，打鐵還需自身硬，當您練就一身本領的時候，應對水產業的風雲變化、水產品價格的漲漲跌跌就輕松自信多了。

可給你郵寄一本《德禮漁家海鮮水產品高密度運輸與暫養長期保活操作手冊》。也可給你配少許海鮮保活用品，你做實驗，總計投資200元以內，肯定沒問題。

5. 水產養殖業的成本如何核算

水產養殖成本大概可以分為以下幾種費用：苗種費用，租用場地費用，建設場地費用，飼料成本、飼養工具費用，雇傭工人（含技術員）費用，基礎設施費用，消耗能源費用（日常生活開支），還有可能包括運輸費用。反正跟水產養殖相關的開支都加上就對了。

6. 我想搞養殖，主要想養殖水產品，誰能給我點建議嗎

建議不要水產養殖肉兔，又稱菜兔。據測定，肉兔瘦肉率高達70％。肉中蛋白質達21％；賴氨酸、磷脂、鈣、維生索的含量也很高，特別適宜老人、小孩食用。在國外，兔肉被譽為 「美容食品」，需要量不斷增加。用肉兔加工成的凍兔肉，是我國傳統的大宗出口產品，在國際市場上很受歡迎。近年來，人們只注意毛兔的生產，忽視了肉兔的飼養，致使貨源緊缺，價格上升。飼養肉兔投資少，見效快，不需太多的糧食和復雜的加工設備，是農村增收致富的門路。 肉兔的生活習性
l、白天好靜，晚好食。兔的生活習性與鼠接近。白天安靜地卧於籠中，夜間十分活躍，並大量採食，據觀察夜間採食量佔全天的70％以上。在某種條件下，肉兔很容易進入睏倦或睡眠狀態，這時感覺降低甚至消失。例如將兔側卧或四膠朝上呈「U」字形姿勢，然後用手輕輕順毛撫摸，或按摸太陽穴，在一兩分鍾內肉兔就會進入睡眠狀態。
2、膽小怕驚猶。兔是一種膽小的動物，突然喧鬧聲、生人和陌生動物，如貓狗等都使它驚慌失措。在飼養管理中，應盡量避免引起兔子驚慌的聲響，同時要禁止陌生人和貓狗等進入兔舍。
3、厭炎熱潮濕，喜乾燥環境。兔的汗腺不發達，主要靠呼吸散熱，故長期處於高溫(35℃以上)的潮濕環境會引起大批死亡。實驗證明，成年兔的最理想的環境溫度為14—20℃，初生仔兔窩內溫度為30—32℃，乾燥、清潔對家兔健康十分有利。而兔也很講衛生，經常用前爪「洗臉」，吃食、拉屎、撤尿和唾覺三點定位。兔的肛門、口、鼻不清凈時，說明有病，要盡快查清原因，對症治療。
4、不合群，好獨居。兔在自然條件下，都各自打洞獨居。只有交配季節才在一起。無論是公母兔、同性兔，在一起常常爭斗，引起外傷，如把耳或睾丸咬掉等。因此家兔宜於單籠調養。
5、好啃食。兔的大門齒是恆齒，經常生長。如經常喂給柔軟料，兔就自然而然地要啃咬木籠等物，以保持適當的齒長。因此，應往兔籠內投放一些樹枝。製作兔籠時盡量不留稜角，使兔無法啃咬，以延長兔籠的使用年限。

肉兔的飼養管理
l、仔兔的飼養管理。從出生後到斷奶時這個階段的兔稱為仔兔。仔兔機體生長發育尚未完全，抵抗外界環境的調節機能較差，護理工作必須抓好如下兩個時期。
(l)睡眠期 好兔出生後至開跟的時間，稱為睡眠期。仔兔在這個時期，除吃奶外都是睡覺。母兔每天只喂一次奶，每次五分鍾。所以每天要檢查仔兔是否吃飽了奶。吃飽了奶的仔兔，皮膚紅潤而有光澤、肚子圓滾。如仔兔不安，頭向上竄，有時發出「吱吱」的叫聲，腹部癟或腹圍小，皮膚色暗無光，並有較多皺折，說明仔兔沒吃飽奶。對於吃不飽的仔兔可採取寄養或人工哺乳的辦法。
人工哺乳的工具可用注射或眼葯水瓶，嘴上接一小段橡皮管製成。喂的溫度應熱至滴到手背上感到舒服為止(37-38℃)。喂的速度要饅。具體做法是：初生五天內，用200毫升鮮牛奶、3毫升魚肝油、2克鹽、一枚鮮蛋調勻喂服；5天後，用牛奶或羊奶、豆漿等喂服；10天左右，用50毫升煉乳沖開水50毫升、一湯匙玉米糖漿、一隻蛋黃混合後喂給。
(2)開眼期 仔兔生後12天左右開眼，從開眼到斷奶，這段時間稱為開眼期。仔兔開眼早遲與發育很有關系，發育良好的開眼早。如果兔眼被眼屎粘住，可用葯棉蘸水，慢慢洗去。這個時期的仔兔要經歷一個從吃奶轉變到吃植物性飼料的變化過程，如果轉變太突然，常常會造成死亡。所以，飼養重點應放在仔兔的補料和斷奶上。

肉用仔兔生後16日齡可開始給少量易消化而又富於營養的飼料，如豆漿、豆腐或剪碎的撤青草、青菜葉等。22日齡後可在飼料中拌入少量的礦物質、抗菌素和呋喃西林、洋蔥、枯葉等消炎、殺菌、健胃葯物，以增強體質，減少疾病。飼料以少喂多餐。逐漸增加為原則，一殷每天喂給5—6次。到30口齡時，應以飼料為主，母乳為輔慢慢過渡。
2、幼兔和青年兔的飼養。仔兔斷奶後三個月的小兔稱為幼兔。這個階段的兔子生長發育快，但抗病力差，要特別注意護理，否則發育不良，易於患病死亡。
斷奶仔兔必須養在溫暖、清潔、乾爽的地方，以籠養為佳。飼喂的飼料要清潔新鮮，富於營養。帶泥的青草一定要洗凈晾乾後再喂。青飼料一天喂3次，精飼料一天喂兩次，加喂礦物質飼料、少量魚粉、豆餅等。喂時掌握早多午少晚吃足，隨吃隨喂不留剩食這一原則，飲水要充足，夏季喂涼水，冬季喂溫水，加少量食鹽。夏季飼料以青草為主，兼喂麥麩、玉米、高梁等精飼料。青飼料含水大，要在太陽下曬一曬，減少水分。這樣可有效地控制幼兔的腹瀉和膨脹病。另外，注意經常加喂一些大蔥或洋蔥葉、大蒜葉等。食具3—5天用高錳酸鉀水消毒一次，可避免球蟲卵囊污染墊草和食具。
斷奶仔兔要增加運動，每天可放在鐵絲網圍好的運動場內活動2-3小時。體質較弱的可單獨飼養。3—6個月的兔子稱為青年兔。此階段兔子已開始發情，為了防止早配，必須將公、母兔開飼養。
3、種兔的飼養管理
(l)種公兔。種公兔的飼養管理要注意幾方面的工作：①加強選種。種公兔的產肉、產毛及繁殖性能是可以遺傳的，所以，要不斷選擇生產性能好的作為種用。好的種公兔利用三年後，開始淘汰。②適時配種。肉兔一般7月齡左右(體重3公斤以上)試配，8月齡正式配種。一般一天配兩次，配兩天休息一天。長期不配種的，應定期配種。②合理飼養。公兔不能養得過肥，過肥的公兔繁殖力低。因此要掌握好飼料中各成份的比例。蛋白質含量應稍高一些，糖類飼料少些，每天供給優質青料0.5公斤以上。從配種季節前3星期開始，每天添喂鮮雞蛋四分之一和2粒魚肝油丸。在配種旺季，加喂些動物性飼料，如魚粉，蠶蛹粉等。此外，還要注意磷、鈣的供應，精料中配2—3％的骨粉和貝殼粉，0．5一1％食鹽，才能保證營養全面，食慾旺盛。
(2)種母兔。根據飼養階段又可分為①空懷母兔。母兔的空懷期，是指仔兔斷奶後至下次懷孕前。這個時期主要是讓母免正常發育，提高受胎率。在管理上要合理配製飼料，保持母免的適當肥度。對過肥的母兔，要減少精料，加強運動；對瘦的母兔要增加精料的喂量，使其恢復正常體況。對長期不發情的母兔，可採用異性誘導法或利用激素催情。導性誘導法是每天將母兔放進公兔籠中一次，通過公兔的追逐爬跨刺激，促進母兔腦下垂產生卵泡激素而引起發情,一般通過2-3次公兔的爬跨刺激，就可達到發情的目的。
②懷孕母兔。懷孕母兔以優質青料為主。懷孕15天後，要適當多喂些鮮嫩青草、蛋白質和礦物質，不能喂過多的精料，尤其產前7天必須大量減少精料的喂量，以免造成母兔死亡或便秘、乳房炎的發生。

母兔的懷孕期很短，平均31天。懷孕後15—20天內很易流產，所以在管理上要多加註意。臨產前3—4天，要清洗消毒好產箱、籠板、食盤、用具等，將曬過敲軟的稻草鋪在產箱內，再將待產母兔集中到產房，讓母兔熟悉環境。如懷孕母兔食量大減，糞便糊爛不成粒狀，用嘴扯下胸腹部的毛放在產箱內，就是母兔分娩的預兆，應作好接產准備。
母兔分娩時間很短，一般20分鍾到l小時就可結束。初產母兔需人工看護，以防母兔難產或壓死、咬死仔兔。母兔產後要及時喂給干凈的水和鮮嫩的青飼料(或溫米湯加少量鹽)，否則會由於舔干唾液致口渴麗誤食仔兔。母兔產完仔跳出箱時，要小心地將產箱取出籠外，清點仔兔，將污濕的草、毛及死胎一齊取出，換上干凈的稻草，在草上鋪上一層兔毛或舊棉絮，並將仔兔放回箱內，蓋上一層兔毛。如發現母兔未拉毛時，要將母兔的乳頭周圍的毛拔光。這樣，可以刺激乳房從速泌乳，又便於仔兔吮乳。
③哺乳母兔。哺乳母兔為了維持生命活動和分泌奶汁，每天都要消耗大量的營養物質。因此，哺乳母兔必須增加飼料量，並喂繪含蛋白質、維生素和礦物質的飼料，如豆餅、麥麩、豆渣、食鹽、骨粉和青綠飼料。母兔分娩後，大多會經仔兔餵奶。對少數不會餵奶的母需人工強迫餵奶。做法是：將產箱取出，按時把母兔捉出籠外伏在巢箱內，仔兔就會尋找奶頭吸乳，一天兩次，一般經3—5天訓練，母兔就會自動去餵奶，如果是母兔缺奶，可進行人工催乳。在飼料中適當加喂精料。
4、肉兔的育肥 肉兔的育肥，以在骨架生長發育完成以後進行效果最好。方法有如下兩種：
(1)幼兔育肥法。即仔兔斷奶後馬上催肥,經 l— l.5個月,體重2—2.5公斤出售。具體做法是：把供肥育的仔兔，集中在一起，圍欄放牧，使幼兔有充分運動的機會，促進骨路肌肉充分生長發育。到最後半個月至一個半月進行籠養以限制運動。育肥的飼料營養要求是：粗蛋白20％、纖維16％、極脂肪2．5％、礦物質 l1％、水份13％，日喂100—200克配合料。育肥開始以青料為主，精料為輔，以後逐漸增添精料,最後l-2個星期完全喂精料。如食慾下降，可以喂些青料。適宜育肥的飼料有：玉米、糙米、大麥、米糠、豆餅、花生餅、紅薯、馬鈴薯(後兩種煮熟後喂較好)等。
(2)成年兔育肥法。指在繁殖、生產及發育過程中被淘汰的種免、青年兔等。肥育期一般為15—35天，肥育良好的，可增重 l—1．5公斤。
肥育期還可適當添加些菌香、芹菜葉、蒲公英、車前草等。肥育20天後，如發現食量劇，表示肥育已成，應及早上形或屠宰。
公兔育肥要去勢，以減少飼料消耗，提高產肉能力。去勢方法是：選擇90一100日齡的小公兔，由一人將兔仰放在台上，緊握後肢固定，一人摸著睾丸由腹腔擠入陰囊，用手拇、食、中三指固定睾丸，用碘酒消毒，右手握去勢刀，開口約一厘米，這時左手用力將睾丸擠出，右手隨即將睾丸輕輕拉出，將輸精管韌帶切斷取睾丸，然後將一隻睾丸以同樣的方法從原口取出，術後塗以碘酒，五至七日即可痊癒。
肉兔的疾病防治
1、兔瘟。是一種急性病毒性出血病，主要感染青、壯年兔，發病死亡率很高。症狀：急性者突然死亡（多在夜間）。有的尖叫幾聲，鼻孔流血而死，臨死前肛門常排出附有淡黃色膠樣粘液的糞球。慢性者體溫升高1-1.5°C，持續1-2天後恢復正常，但能使其他易感染兔發病死亡。
預防的方法是：每年定期注射「兔瘟疫苗」一毫升。也可在發病季節前注射，成年兔肌注2毫升。斷乳兔肌注1毫升，哺乳仔兔可在斷乳前幾天接種，接種後4-5天產生免疫力。
2、傳染性鼻炎。春秋兩季多發，發病率在20-70%。傳播快，死亡率高。主要是由於氣溫變化、感冒而引起。發病初期打噴嚏及流清鼻涕，後轉為粘液性或濃性鼻涕，外鼻孔上形成痂。呼吸困難，並伴有鼻塞聲音。病重食慾減退，消瘦而死。發現病兔，重者應立即注射青鏈黴素、慶大黴素；輕者，用青黴素滴鼻，每天1至2次，每次約3滴；或用大蒜搗爛用水浸泡半天，取浸液洗鼻，一天2-3次。
3、腹瀉。腹瀉是家兔常見病之一。兔子吃了腐敗變質的飼料，或吃含水量過多或過冷的飲水，兔舍寒冷、潮濕，致使腹部受涼，幼兔斷奶過早、對飼料適應性差，細菌或寄生蟲的侵染，都會引起腹瀉。
治療：①內服植物油10-15毫升，清除腸道內含毒糞便。8-10小時後煎濃茶一碗，連茶葉分幾次喂完。②大蒜或大蒜汁適量內服。③磺胺膿，按每公斤體重每次0.1-0.2克，每日2-3次。④內服黃連素片，每公斤體重每次0．01克，每日3次，連服2—3天。⑤內服合黴素或土黴素、四環素，每公斤體重0.1—0.2克，每日2—3次。⑥口服映哺西林或痢特靈，每公斤體重0.05—0.1克，每日2—3次，連服2一3天.⑦肌內注射鏈霉索0.1克，每日2次。
4、兔痢疾。本病是痢疾桿菌引起的一種傳染病，多發生在夏秋季節。家兔吃了霉變食物或飲了不潔凈的水，或氣候突變，兔舍潮濕，均易感染此病。病兔糞便稀爛，有時帶血，附有鼻涕樣粘液，耳冰冷、被毛松亂，食慾減退或廢絕，下痢脫水嚴重，逐日消瘦而死亡。
治療：①取大蒜 l一2瓣，打碎去皮加水浸泡，連同大蒜一次灌服。②綠茶2—3克加水100毫升煎成40—50毫升，每日灌服4—5次。③蜂蜜30克,花極15克，大黃6克，甘草6克,加水200毫升煎成100毫升，每隻每次灌 l一2毫升。④止痢片0．5一 l片，加等量小蘇打，每日2次灌服。⑤症狀較嚴重的，用磺胺脒l片加氯霉索 l片，每日2次，連服3日。
5、兔疥癬。疥癬病是由蟎類引起的慢性傳染性皮膚病。本病是接觸感染，陰雨天氣，兔舍潮濕或密集飼養極易發生。按寄生蟎種類及寄生部位可分為三種：疥癬、耳癬、足癬。
治療：①雄黃20克，豆油100毫升，將豆油煮沸後，加入雄黃拌勻而成軟膏，隔天塗患部1次，連用2—3次。②硫磺25份，豬油100份製成硫磺軟膏，每周擦患部一次。③米醋500克，黃煙絲50克，用鐵罐煮沸10分鍾，冷卻後徐患部，每日1次，連用5—6天。④苦槐樹皮燒成炭，研末拌豬油或凡士林擦患處。⑤速滅蟲凈(殺滅菊酯)，是目前治兔蟎較理想的葯物。滅蟲作用可靠，無副作用，治癒後不會再復發。用法：取20％速滅蟲凈l毫升，加12℃溫水2.5—5公斤，塗擦患處。稀釋後的葯液要裝瓶遮光保存，一月內葯效不變。但切忌與鹼性物質同用。
6、膨脹病。本病多見於2—6個月齡幼兔，常因餵食過多不易消化或腐爛變質飼料，加上運動不足而發病。病兔食慾廢絕，腹部膨大，胃部有大量食物及氣體。呼吸困難，粘膜紫紅色，常蹲伏不動。
治療：①立即停喂發霉變質飼料。②用植物油15一18毫升加等量開水，冷卻後灌服。③石菖蒲、青木香、野山碴各6克、桔皮10克、神曲一塊，加水煎服，每劑葯供2隻兔一次服。④大黃蘇打片，每次 l片，幼兔減半。⑤姜酊2毫升，大黃酊l毫升，加溫水灌服。⑥來蘇兒0.5一l毫升，加水10—20毫升灌服。⑦大蒜酊2毫升，加水適量灌服。⑧大蒜6克，醋15—30毫升，一次灌服。

7. 我想搞養殖水產品.

一、淡水水產品市場分析 綜合分析省內外水產批發市場2002年行情，普遍呈現以下特徵:一是低檔的四大家魚在為人民菜籃子作出了重大貢獻後，近年來量增價跌，價格上升已是「回天乏術」。 二是名優魚如加洲鱸、鱖魚等價格都存著市場調整的周期性，近幾年雖是穩中有跌，但還能保持一定的價格優勢。 三是甲魚消費市場日趨成熟：鱉價穩定，銷售量增加，企業（農戶）效益有所提高。如桐廬縣甲魚養殖場（戶）虧損面從去年的70—80%，今年只有10%虧損。溫室甲魚與外塘甲魚始終保持4—5元/公斤價格差，消費者已進入質量消費，品牌鱉銷售量增價穩。 四是河蟹市場價格二級分化日益明顯：一方面大規格優質河蟹價格依然高高在上，另一方面小規格蟹價始終在低價位徘徊，甚至出現高峰期的小規格河蟹價格（12元/公斤）低於大規格克氏螯蝦（16元/公斤）的現象。 五是出口型品種，如鰻魚、蝦類、羅非魚等受國際市場影響，價格有大起大落的市場反映，其中又以蝦類最為明顯。 六是以四大家魚等為主的低檔品種、河蟹和本地區不能自然越冬的品種，每年10—11月由於產品供大於求，價格往往跳水。 七是隨著水產科技的提高，北方大力發展淡水養殖，現在是南苗北運多、而每年低檔魚北運逐漸減少。 八是休魚期對淡水市場價格影響不大。 二、發展思路和主要對策 一）掌握市場信息，做好市場定位、產品定位和企業定位，及時調整養殖結構，做到「人無我有、人有我早、人早我優、人優我廉」，在經營理念上實現四個轉變： 1、轉變傳統漁業經營理念，從「漁——貿」的習慣向「貿——工——漁」轉變。增加產品文化含量，實施品牌戰略。樹立與提升企業、產品形象的價值，在知名度提升的同時，提升美譽度，獲取品牌效應和規模效應雙豐收。 2、轉變傳統養殖的品種，從養殖低檔、低值、低效益的品種向名、優、新品種、出口型養殖品種轉變。拓展產品市場，選擇適合本企業發展的銷售方式。 3、轉變傳統的養殖模式，即從年頭放養、年尾收獲的傳統方式向適時放養、適時上市轉變，以避開每年水產品價低時期集中出售產品。 4、轉變落後的養殖方法，從以豬、鴨等糞便喂養的低投入低產出的方式，向投喂優質全價飼料的健康養殖方式轉變，積極發展個性化養殖。 （二）依靠科技進步，發展水產養殖 水產市場競爭日趨激烈，養殖環境受「三廢」影響而越來越差。新問題、新品種、新技術層出不窮，只有善於學習、善於研究新問題、接受新事物、善於利用、使用人才和善於掌握信息的人才能在競爭中產於不敗。 1、實施水產種苗工程，建立引種育種、良種繁育基地，引進、繁育、推廣優質種苗，以提高成活率、降低生產成本。 2、推廣無公害生態健康養殖技術，利用免疫和生物技術成果，進行病害控制與養殖環境修復。如使用微生物制劑以改善養殖環境，改善生物機體代謝，調控體內環境，激活免疫系統，提高生物免疫力等方法，進行生態防病，減少發病，提高成活率。科學用葯，選用符合水產品生長的營養均衡的優質飼料，加強品質管理，生產出規格、質量符合市場需要的無公害、綠色產品。 三）規模化、集約化和貿工漁一體化是漁業發展的必經之路 我市現有含水產或水產類市級龍頭企業16家，各種水產行業協會也日益增多，漁業正逐步向規模化、集約化和漁工技貿一體化方向發展。但目前還存在著許多家庭養殖形式，難辭傳統養殖的習慣，導致技術不高而成本高、養殖品種分散，產品靠中介推銷，生產力低、效益低的經營方式。在當今水產養殖的新潮中，已漸漸不適應水產業發展的形勢。為適應我們加入「WTO」後水產業發展的要求，能經得起農業結構調整後的水產再發展的競爭，由養殖效益低的個體養殖戶向適度規模的養殖戶過渡，由效益低、技術低、資金缺的小規模養殖戶向有技術、有資金、有養殖水平的、具有適度規模的養殖大戶過渡，使經營大戶或公司利用自有的優勢（如資金、品種、技術項目、銷售等），與廣大養殖戶和適度規模的養殖者在種苗、飼料配給、防治病、養殖技術、生產標准等方面相結合，開拓集約化經營，形成產、供、銷服務一條龍多種養殖形式的現代化養殖體系，進而把我市水產養殖漁工、技、貿一體化推向新的高度，這是今後水產養殖業發展的大勢所趨。 三、養殖品種推介 回顧和總結去年（2002年）水產養殖品種的情況，除了鱉、青蝦、河蟹等品種外，我們認為以下的品種具有一定的發展潛力，現逐一介紹並提出一些參考意見，供同行交流。 一）本地區土著品種 市場價格較高（批發價在20—40元/公斤），既符合人們的消費習俗，又為消費者所普遍接受，無需市場推廣，近年來人工繁殖成功，養殖技術逐漸成熟的一些品種，適合各類養殖戶進行養殖. 1、翹嘴紅鮊 又稱白條，個體大、生長快、肉質潔白、肉味細嫩又鮮美為魚中上品，鮮食或腌食都十分可口，湖泊和水庫的翹嘴紅鮊資源日益減少，不能滿足市場需要。適合池塘專養、混養和網箱養殖等，網箱養殖產量可以達到1—5萬斤/畝。餘杭區良渚特種水產苗種繁育基地業主何國平112畝池塘主養和混養翹嘴紅鮊，市場銷售與垂釣相結合，2002年平均畝凈利潤9622.67元，經濟效益較高。 魚種供應時間和價格：水花5月底-6月初，≤100元/萬；夏花6-7月，價格≤0.10元/尾；冬片11-2月，0.05元/公分。商品魚市場批發價36元/kg，上海和江蘇市場價高。 2、花魚骨 俗稱楊花魚、麻花魚、夾竹、季朗魚等。是我國淡水水域中較為名貴的中小型魚類。其肉質細嫩，口味鮮美，出肉率高，成魚規格大的可達0.5kg左右，市場價格高達22元/公斤。生長在水體中下層，是一種以無脊椎動物為主要食物的溫和性魚類。在人工飼養條件下也攝食人工配合飼料，即使在冬季也保持較高的攝食水平，有較長的生長期，成活率高。可單養，也可作為套養品種。投放夏花專養，成活率可達80%。夏花套養在青蝦養殖池中生長迅速，當年有60%可達到上市規格，養殖效益顯著，是目前蝦蟹理想混養品種。 魚種供應時間和價格：水花4-5月，200元/萬；夏花5-6月，0.25元/尾；冬片11-2月0.1元/公分。商品魚市場批發價20元/kg 3、黃顙魚 又名黃骨魚、黃臘丁，肉食性、肉質細膩、味道鮮美的中小型經濟魚類，抗病力較強，在我省的市場銷售情況極佳。目前，人工養殖黃顙魚的主要模式有：混養、套養、主養和網箱養殖等。但就其最終的綜合經濟效益來看，主養是相對較好的模式。該模式的優點有：群體產量高，養殖過程易控制，疾病預防容易，生長周期短，捕魚方便。該魚唯一的缺點是養殖的成活率較低，養殖技術有待進一步完善。 魚種供應時間和價格：水花6-7月，300元/萬；夏花7-8月，0.15元/尾。商品魚價24-32元/kg。 4、鱖魚 名貴魚類之一，其肉質細嫩、厚實、少刺，營養豐富，每100克魚肉中含蛋白質18.5 克，脂肪3.5克，還含有較豐富的鈣、磷、鐵等，深受廣大消費者喜愛，商品魚市場批發價56元/公斤以上。餌料是養殖鱖魚的關鍵，可專養、混養。養得好，經濟效益可觀。 5、圓桶鱖 又稱斑鱖，是最近開發的品種，市場價格是翹嘴鱖2陪以上。可以吃鮮「死魚」，目前沒有發現病毒性病害，易規模化養殖。可池塘專養、混養或網箱養殖。 魚種供應時間和價格：夏花5-6月，2.5元/尾。商品魚90元/kg。 6、鯝科魚類 包括黃尾密鯝和細鱗斜頜鯝，俗稱黃尾巴。鯝科魚類是錢塘江的著名土著魚類，也是比較理想的養殖品種。該魚的肉質較細嫩、營養豐富、生長較快、食性較雜，均為底層刮食性魚類，市場銷量大。可以主養，也可以混養。其對水環境的要求不是很高，養殖技術易於掌握。當年可作為魚種培育，翌年養殖商品魚，或當年夏花直接放入成魚池套養，部分可達食用規格。在養殖中可投喂人工配合飼料，混養時也可適當施肥以增加天然餌料，提高養殖產量。 魚種供應時間和價格：夏花5月中旬，400—600元/萬尾。商品魚市場批發價20元/kg。 7、錢塘江塔鯿（錢塘江三角魴） 是錢塘江水系特有的名貴魚類，肉質鮮嫩、營養豐富、生長較快。其食性與習性基本與團頭魴相同，但對水質的要求較高，溶氧要求在3—4毫克/升以上。當年為苗種培育，第二年為商品魚養殖，商品規格以一斤以上為佳。養殖飼料一般為配合飼料為主。 魚種供應時間和價格：目前規格30尾/500克的魚種0.50元/尾。商品魚20元/kg。

8. 武漢市水產市場四大家魚批發價格

六月武漢白沙洲水產品市場交易量為4413萬公斤與上月交易量4947萬公斤相比較大幅下降10.79%，減少534萬公斤，貨源減少後,本月魚價有所上漲。本月監測九個大宗品種水產品的交易均價是17.64元/公斤，與上月均價17.25元/公斤相比微漲2.26%，與去年同期16元/公斤相比較大幅上漲10.25%。
2014年6月水產對比表 單位：元/公斤

品名

本月均價

上月均價

去年同期均價

環比（±）

同比（±）

鯉魚

10.59

9.17元

7.98元

＋15.49%

＋32.71%

鰱子魚

4.2

4.2元

4.99元

持平

－15.83%

黑魚

19.68

18.25元

16.35元

＋7.84%

＋20.37%

鯽魚

10.56

10.47元

12.38元

＋0.86%

－14.7%

鯿魚

9.43

8.85元

11.1元

＋6.55%

－15.05%

草魚

11.4

11.11元

11.97元

＋2.61%

－4.76%

花鰱

11.19

11.23元

9.75元

－0.36%

＋14.77%

黃顙魚

21.7

23.14元

21.67元

－6.22%

＋0.14%

桂魚

60

58.85元

49.89元

＋1.95%

＋20.26%

圖表顯示監測九個大宗品種魚的均價與上月對比，價格是還是以漲為主，本月鯉魚價格繼續呈上漲勢態,黑魚、鯿魚也有一定的上漲。
本月鯉魚延續上月的漲勢，鯉魚在夏季外調有一個優勢是成活率高，調貨最多的是河南，河南前期有本地黃河鯉魚維持市場，現在黃河鯉魚結束，主要靠湖北市場的貨源，滿足市民餐桌，現在外調增多，但貨源有限，求大於供，使鯉魚價格連續兩個月呈上漲趨勢。黑魚價格在本月也呈上漲勢態，黑魚價格上漲是在白色魚貨源減少後，長途采購商，市內采購商搭帶黑魚銷售，黑魚購買力加大後，價格有所上揚；鯿魚價格上漲是進入夏季，水產養殖戶不會輕易起產，四大家魚量減少，鯿魚價格略有上漲。
本月下跌的水產品較少，黃顙魚的價格在本月下跌較大，前期省內黃顙魚量少，主要是省外黃顙魚在市場銷售，省外貨源運輸成本大，現在省內蘄春、仙桃，郊區東西湖的黃顙魚上市，省內及郊區上市的黃顙魚成本低於省外，使黃顙魚價格在本月下跌較大。
小龍蝦本月銷售依然火爆，在貨源量增大的同時，價格較上月略微下降，
本月大規格小龍蝦銷售最高時均價在每公斤65元左右，最低時均價在每公斤52元左右；中規格小龍蝦銷售最高時均價在每公斤43元左右，最低時均價在每公斤37元左右；小規格小龍蝦銷售最高時均價在每公斤25元左右，最低時均價在每公斤21元左右，小龍蝦每到周五就開始價格上漲，已經形成了必然的規律。
註：（本分析里小龍蝦價格僅供參考，采購以市場內實時價格為准）
註：監測九個大宗品種是鯉魚、鰱子魚、黑魚、鯽魚、鯿魚、草魚、花鰱、黃顙魚、桂魚

9. 水產養殖市場利潤

這么說吧，水產養殖的利潤是整個農業體系中收益最高的項目之一，但風險也是非常之大。如果沒有養殖經驗，建議先小打小鬧做一下，或者是到一些養殖場里做幫工，熟悉一下操作及流程。
另外，水產養殖的品種非常多，且效益差異巨大。例如草魚養殖，操作比較辛苦，不過技術已經相對成熟，風險較低，但利潤也很低，華中地區年收益約1000-2000/畝，廣東地區約3000-5000/畝。對蝦或其他特種養殖風險很高，即使技術很好的人也可能血本無歸，但其利潤非常高，養殖成功年效益大約為2-3萬元/畝。
還有一點，沒有養殖經驗的人，前兩年養殖通常都是不賺錢的（能確保不虧本就已經很不錯了），這是個技術活，一定要謹慎。

10. 各位朋友們，我想請問下，我現在剛開始搞養殖。水產品。魚類。請問到時候銷路怎麼辦有什麼路子嗎往外

哪個地方賣水產品就往哪個地方去推銷，一家一家的推銷，還可以跟酒店餐廳，至於他們要不要你的產品看你怎麼去推銷。主要就是，價格跟新鮮，質量。這幾點。