① 張家口盒裝的柴溝堡熏肉多少錢
帝廣的很便宜
好像是在地下一樓呢
② 石家莊柴溝堡熏肉哪家最好吃
柴溝堡熏肉味道都差不多,就是有的家做的肉的軟爛程度不一樣。
知道在青園街東風路口有一家,號稱是柴溝堡熏肉總店,還可以。
③ 張家口的柴溝堡熏肉哪家店最正宗
現在都是熟食店裡有,不行去懷安柴溝堡買吧。第一手貨源,我覺得質量能好點。
④ 熏肉的價錢
350-400克包裝的大約是25-30元。
⑤ 柴溝堡熏肉,有誰吃過說說感受,謝謝!
我老家是柴溝堡的,一年回去一次,怎麼說呢,出名的也就郭璽了,出了火車站打個耗子頭(本地叫耗子頭就是跟QQ似的三輪子),告訴他去郭璽熏肉店他就知道,謹防繞道,先跟他說好價錢,不超過10塊,現在路好走了,七八塊就走
⑥ 正宗柴溝堡熏肉怎麼樣
這里的熏肉好很好吃哦!很正宗。環境還不錯。老闆很熱情。顧客很多
⑦ 為什麼我的柴溝堡熏肉賣不出去
我覺得是有原因的,生意不好的原因就意味著你距離生意好就差最後一步了。
熏肉生意不好的原因無外乎兩類:第一,店鋪,產品內在因素 ,第二,店鋪,產品的外在因素。
內在因素包括:1,信譽度高低 ,2,店鋪裝修的好壞(裝修風格,色調,圖片,以及產品細節描述)3服務(售前售後服務意識,以及客服技巧)
外在因素包括:推廣的渠道,方法。
許多小賣家把自己生意不好總是歸結在信譽不高,但我也常看到很多皇冠不如鑽石生意好,鑽石不如心級賣家生意好。信譽會影響到你的生意,但不是完全的決定因素,如果你一直在抱怨這個,我只能說你是為自己找借口。
再說服務,有的小賣家誤以為自己很熱情就是服務好。這是一個誤區,好的銷售人員要懂得熱情恰如其分,還要掌握更多的銷售技巧,談話技巧,甚至是銷售心理學,能夠很細心的分析顧客此時此刻的心理活動。所以切記,服務好不是純粹的熱情。大賣家都知道,一個網店雇傭人員最難的就是兩類人:客服人員和推廣人員。別以為誰都能做好服務,好的銷售人員可是千里挑一的。
這兩點內在因素需要的是小賣家用時間去積累,別以為你刷高了信譽就有了生意,經驗不是虛的東西,還是從頭好好做吧。
看過一個賣家的帖子,叫「誘惑才是王道」。觀點我很贊同。
顧客進店瞬間,要讓她眼前一亮,裝修風格,圖片,店鋪排版一定要「極度誘惑」。一定要體現你的柴溝堡熏肉賣的特色。
你還是用營銷的角度去分析問題吧
⑧ 傳授正宗的柴溝堡熏肉技術
操作步驟:
主料:五花肉1500g
輔料:花椒一小把、八角一小把、白鬍椒粉適量、蔥2顆、薑片10片、帶皮大蒜10顆、鹽50g、料酒15ml、砂糖2勺。
1、 五花肉洗凈放入容器中,注意要用溫水,可以多洗幾遍。
⑨ 柴溝堡熏肉,不會做。
柴溝堡熏肉不能用來炒菜,是直接蒸來吃的。
把肉用刀在肉皮一面劃幾下,不需要切成片,然後整塊放在盤子內上鍋蒸,開鍋後蒸10-15分鍾(根據肉塊大小)即可。
蒸好的熏肉肥的流而不膩,瘦而不柴。不需要刀切,直接用筷子即可挑斷。
⑩ 張家口柴溝堡熏肉怎麼做
張家口地區的柴溝堡是個塞外古鎮。相傳清朝乾隆年間,有個名叫郭璽的廚師在這里開設了一個熏肉鋪,馳名京包線一帶。他製作的熏肉皮爛肉嫩,表裡一致,色澤鮮艷,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞齒,不僅風味獨特,營養豐富,而且具有開胃、去寒、消食等作用。此肉團系枯木熏制,故夏季蚊蠅不爬,伏天貯存一周不變質,成為別具一格的地方風味食品。據《懷安縣志》載:「柴溝堡熏肉特佳,名馳省外,以之分贈親友,無不交口稱贊。」據說,八國聯軍進入北京,慈禧太後和光緒皇帝外逃時,路經柴溝堡進膳,對柴溝堡熏肉頗為贊賞。此後即被慈禧點為貢品。
熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等10多種。
做法:
1、製作柴溝堡熏肉,先將精選的肉料碼入鍋內,倒入多年老湯,配上一定比例的花椒、大料、桂皮、丁香、茴香、砂仁、大蒜、大蔥、鮮姜、醬豆腐、甜面醬等佐料和調科,經適當火候煮熟後,再用柏木煙熏制。
2、剛出鍋的熏肉呈紫紅色,顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡;皮爛肉嫩,噴香可口,保持了色、香、味具優的特點。
在1981和1982年,連續兩年被評為河北省優質產品。