㈠ 冷凍後的武昌魚肉質應該是什麼樣的
冷凍後的武昌魚清蒸鮮味差了很多,還是紅燒吧。
㈡ 買回來已經殺掉的武昌魚在冰箱冷凍室能保存10幾天嗎
殺好的武昌魚在冰箱冷凍室能夠長期保存。
如果需要長期保存，必須挑選鮮活的，活殺洗凈擦乾後，可於冰箱冷凍保存，保質期 12個月。
冷凍過後建議紅燒、糖醋等烹飪方式，不適宜再清蒸，且肉質與營養均大為下降。所以，建議盡早使用。
新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。肌肉堅實有彈性。
武昌魚適宜當天食用，鮮活的武昌魚烹調好後魚肉味道鮮嫩，是湖北菜的代表。
如果當天不吃，洗凈擦乾後，於冰箱冷藏保存，1-2天內需食用完畢；魚放在88℃的熱水裡燙2秒，撈起來放入冰箱里冷藏，可使魚的保險時間比原來延長一倍。
武昌魚，別名：團頭魴、縮項鯿。是我國主要淡水養殖魚類之一。原產於長江中游一帶通江的湖泊現已推廣到全國各地養殖。武昌魚產於鄂城和武昌縣境內的梁子湖。該湖湖面遼闊，直通長江，江水可倒灌。由此使湖水水質好、餌料豐富，便於武昌魚的生長繁殖。
武昌魚體形呈扁平狀，重一市斤左右或二、三市斤，肉質嫩白，含豐富的蛋白質和脂肪。屬名貴淡水魚菜。又因為現代有毛澤東「才飲長江水，又食武昌魚」的詞句，使武昌魚更為聞名遐邇。
㈢ 武漢那裡賣的武昌魚比較好
武昌魚？建議你不要帶生鮮的，那樣很不方便，並且說不定還成了出行的一個屏障。要帶還是帶那種有包裝的會比較好點，外面有盒子，裡面是真空包裝的，建議還是在超市買，相對一些土特產商店或者百貨，超市的價格既合理並且質量還是相對上乘的，因為這里買菜的人是最多的。
㈣ 哪有賣武昌魚
超市裡去買雖然不能砍價但，有質量保證點。像武商，中北，中商，家樂福，之類的大超市同類價格便宜點。
㈤ 冰凍武昌魚太咸要怎麼處理
冰凍武昌魚太咸，可以放在水裡面泡一下，去除鹹味
㈥ 冰凍武昌魚怎麼做好吃
i不換個房間
㈦ 武昌魚第二，第三大股東被調查是怎麼回事
很早的事情了!!!!大概3年以前就是了 你看下股東情況