㈠ 菜價宮保雞丁售價問題
一是特價產品,二是臨近保質期,三是其中雞肉比例很少
㈡ 東莞哪裡有雞柳,羊肉串,雞丁批發
肉類批發市場有
1.將羊肉上的薄膜白皮去掉,用水洗凈,放上精鹽用手搓勻,淋上少許白醋。
2.將胡蘿卜、蔥頭去皮,芹菜盤筋,洗凈,切成片,與香葉、胡椒粒一起放在羊肉上,把蒜片嵌入羊肉內,腌2小時,然後,將羊肉放入烤盤,澆生菜油,入烤箱。
3.要隨烤隨翻過。烤半小時之後,往烤盤上加400毫長清水。烤1個半小時左右,待羊肉四面都是金黃色進,可用叉子叉一下,如羊汁是白色,證明肉已熟,即可取出,晾涼。
4.把烤熟的羊肉切成70片,按10客份計算,每客7片,約125克左右。食用時,羊肉片周圍配酸白菜,紅菜頭丁和西紅柿片,用生菜葉圍邊,即成
㈢ 2017宮保雞丁的價錢
宮保雞丁
製作材料
主料:雞脯肉(225克)、花生米(50克)。
輔料:蔥(45克)、姜(10克)。
調料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食鹽(2克)、料酒(2克)、味精(1克)、醬油(6.5克)、白糖(10克)、醋(7克)、水澱粉(22克)。
製作步驟
將雞脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一湯匙料酒、半湯匙食用油、半茶匙白鬍椒、半茶匙鹽,一茶匙澱粉腌漬10分鍾,再用水澱粉拌勻。
將大蔥洗凈切段,干辣椒洗凈,剪去兩頭去除辣椒籽,黃瓜切丁。
在小碗中調入醬油、香醋、鹽、薑汁、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味料汁。
鍋中留底油,燒熱後將花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨後放入大蔥段。
放入雞丁,放1湯匙料酒,將雞丁滑炒變色,然後倒入水澱粉。
最後調入料汁,再放入熟花生米,翻炒均勻,用水澱粉勾芡即成。
㈣ 宮爆雞丁1份多少錢的成本大約
宮爆雞丁的做法
1.准備好雞胸肉,胡蘿卜,黃瓜和花生米
2.雞胸肉切小塊,黃瓜切小塊,胡蘿卜切小塊
3.姜雞胸肉放入盆中,加入鹽,料酒,油腌制20分鍾
4.鍋里放入少許油,放入雞胸肉
5.煸炒至白,表面微微黃,放入鹽,料酒,耗油,豆瓣醬翻炒
6.加入少許水煮一煮
7.剩少許湯汁放入胡蘿卜和黃瓜
8.放入花生米,花生米我提前炒好的,翻炒均勻
9.裝盆
㈤ 魏雞肉的宮保雞丁要賣多少錢
你可以問你媽
㈥ 宮保雞丁多少錢
這種情況不好說,一般情況下都是二十塊錢一個左右吧,沒什麼大驚小怪的
㈦ 為什麼在很多菜里不能用雞丁代替豬肉
有相當一部分人,特別是超重、肥胖的人不敢吃肉.甚至認為飲食「基本吃素」有益健康。殊不知.這是營養誤區.是營養知識貧乏的結果。大家知道,自然界中可以說沒有一種食物具備人體生命活動所必需的所有營養素。所以現代營養學認為飲食要多樣化.即樣樣都吃,樣樣要適量、均衡。畜肉、禽肉營養豐富,別的暫且不論,肉中的蛋白質是屬於動物蛋白,是人體生長發育所必需的營養物質,除了大豆中的蛋白質外.其他植物蛋白是不能與動物蛋白相比的。另外,肉類除鈣外是鐵、鋅、銅、鉬、磷、鉀、鈉、鎂等人體必不可少的微量元素的良好來源,長期不吃、少吃肉類的人會影響健康。所以說,肉類是人類必不可少的食物。可是.豬肉美中不足的是含飽和脂肪酸多。據分析,每100克肥豬肉含蛋白質只有1.6克,脂肪卻高達89.5克。而雞肉、鴨肉恰恰相反,蛋白質為16.6克,脂肪14.1克,所以,營養學家贊成以雞肉、鴨肉代替豬肉..這樣說,並不是豬肉不可以吃,只是多吃點禽肉。少吃一點豬肉有益健康延伸閱讀不要用瀝青或松香脫鴨毛考生考試期間飲食注意事項吃方便麵最好只吃面不喝湯
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㈧ 你們那邊飯店,辣子雞丁多少錢一份
深圳寶安這邊,快餐的話,一般是八到十二塊.其它的話,一般是二十到二十六.我本人也在飯店裡做的.那時店裡是二十二,旁邊的飯店是二十六.
㈨ 宮爆雞丁多少錢份呀
地方不同 價格也不同 你這樣問叫人怎麼回答啊
㈩ 03年的宮保雞丁多少錢一份
8元左右。。