Ⅰ 蜂蜜槽子糕利潤多少
蜂蜜桃子高的利潤大概是對半五成左右
Ⅱ 哪有批發蜂蜜糕的
自己買蛋糕塗上蜂蜜最好了,也最純正
Ⅲ 北京哪有賣蜂蜜南瓜蛋糕的就是老排隊的那種
北京市、房山區、良鄉鎮、官道村衛生院往東20米路南有一個泰國榴槤酥、蜂蜜南瓜糕、太好吃了、每次都跑十多公里去買
Ⅳ 大街上賣的黃的硬的蜂蜜糕的製作方法
用料
主料
麵粉150克
輔料
玉米面(黃)
50克
雞蛋
1個
牛奶
200克
酵母粉
1/4茶匙
蜂蜜
2湯匙
葡萄乾
1小把
棗(干)
適量
調料
色拉油
20克
蜂蜜糕的製作方法的做法
材料集合圖:
【牛奶酵母水調制過程】:
1.牛奶200克倒入干凈的碗中
2.小碗放入微波爐中,高火加熱20秒左右至牛奶溫熱
3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母
4.用筷子攪拌均勻成牛奶酵母水,靜置10分鍾
【蜂蜜雞蛋乳液調制過程】:
5.雞蛋1個磕入碗中
6.擠入約2湯匙蜂蜜
7.加入20克食用油
8.用筷子把蜂蜜、食用油和雞蛋液攪拌均勻,成乳化狀態
【發糕麵糊調制過程】:
9.小麥麵粉150克和玉米粉50克放入和面盆里
10.用筷子把兩種麵粉攪拌均勻
11.分次往麵粉里倒入蜂蜜雞蛋乳液,用筷子攪拌成帶有大量乾麵粉的乳化妝面絮
12.分次往乾麵粉上倒入適量的牛奶酵母水
13.用筷子把酵母水與乾麵粉攪拌均勻,成沒有乾麵粉的濕性團
14.再分次往濕性面團上加入適量的牛奶酵母水
15.用筷子把酵母水與濕性面團攪拌均勻,使濕性面團稀釋成可以流動的糊狀
16.用筷子挑起麵糊,可以像水滴一樣流下即可
【發酵麵糊發酵與微波蒸制過程】:
17.取一個可以放入微波爐里的大碗,用刷子在碗底和碗壁均勻的刷一層食用油
18.紅棗和葡萄乾洗凈,撕成大小合適的塊分散鋪在碗底
19.調制好的麵糊倒在碗里
20.上面蓋一層保鮮膜放在溫暖處發酵40分鍾
21.使麵糊發酵至碗容量的9成滿
22.發酵好的麵糊上再分散鋪一些紅棗和葡萄乾
23.碗上面倒口一個盤子,放在微波爐里,高火加熱5分鍾至麵糊熟
24.把碗從微波爐里取出
Ⅳ 赤峰市有南瓜蜂蜜糕嗎
赤峰市有賣南瓜蜂蜜糕的你可以去蛋糕店瞅瞅
Ⅵ 蜂蜜糕的製作方法
1.牛奶200克倒入干凈的碗中
2.小碗放入微波爐中,高火加熱20秒左右至牛奶溫熱
3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母
4.用筷子攪拌均勻成牛奶酵母水,靜置10分鍾
5.雞蛋1個磕入碗中
6.擠入約2湯匙蜂蜜
7.加入20克食用油
8.用筷子把蜂蜜、食用油和雞蛋液攪拌均勻,成乳化狀態
9.小麥麵粉150克和玉米粉50克放入和面盆里
10.用筷子把兩種麵粉攪拌均勻
11.分次往麵粉里倒入蜂蜜雞蛋乳液,用筷子攪拌成帶有大量乾麵粉的乳化妝面絮
12.分次往乾麵粉上倒入適量的牛奶酵母水
13.用筷子把酵母水與乾麵粉攪拌均勻,成沒有乾麵粉的濕性團
14.再分次往濕性面團上加入適量的牛奶酵母水
15.用筷子把酵母水與濕性面團攪拌均勻,使濕性面團稀釋成可以流動的糊狀
16.用筷子挑起麵糊,可以像水滴一樣流下即可
17.取一個可以放入微波爐里的大碗,用刷子在碗底和碗壁均勻的刷一層食用油
18.紅棗和葡萄乾洗凈,撕成大小合適的塊分散鋪在碗底
19.調制好的麵糊倒在碗里
20.上面蓋一層保鮮膜放在溫暖處發酵40分鍾
21.使麵糊發酵至碗容量的9成滿
22.發酵好的麵糊上再分散鋪一些紅棗和葡萄乾
23.碗上面倒口一個盤子,放在微波爐里,高火加熱5分鍾至麵糊熟
24.把碗從微波爐里取出
Ⅶ 蜂蜜糕的製作方法是什麼有沒有學習的地方蜂蜜糕那種黃色的形態為硬的,切開里邊有空洞,切成小塊吃。
首先說材料:雞蛋8個,糖約180g,蜂蜜半茶杯約80ml,低筋麵粉200g,鹽1/4小匙,色拉油2大匙;
9.5x11.5英寸方模型,底部墊一張錫紙
烤箱先預熱175℃,烤時放烤箱下層,烤50分鍾。
蛋和糖隔水加溫後,用打蛋器打約3分鍾,不要打的和發,這時加蜂蜜再打5分鍾直到濃稠程度。
麵粉和鹽篩入,不能有大顆粒,否則影響口感,用直形打蛋器攪勻。加入色拉油,攪勻,一定要攪均勻。將麵糊刮入模型里,表面要刮平,把模具里的氣泡震出來,就可以進爐了。烤好倒扣模型,撕去底下的錫紙,待涼後切片。
學習的地方可以自學,也可以去當地的糕點學校學習。
Ⅷ 蜂蜜糕怎麼做呀
蜂蜜拉糕1、標准粉80g+小蘇打5g攪拌
2、一個雞蛋分離蛋黃、蛋白
3、溫水沖一小碗奶粉(低糖型高鈣奶粉)
4、蛋黃加奶攪起沫
5、蛋清溫一下攪拌打出沫和1、3混合並加白糖30g和1大匙蜂蜜(荊花蜜)拌成糊裝無顆粒感到入容器,微波加熱,待香味溢出膨脹發泡即可。
Ⅸ 求蜂蜜糕的做法
食材
蛋黃 8個
黃油 39克
蜂蜜 90克
砂糖 220克
低筋麵粉 500克
小蘇打 10克
肉豆蔻粉 3克
酸奶油 500克
糖粉 50克
淡奶油 50克
方法/步驟
1
雙耳厚底平底鍋內放入蜂蜜、砂糖和黃油,中火加熱——類似煮焦糖的方式——不要去攪動它,如果感到不均勻,可以適當晃動鍋子,等待糖和黃油完全融化。(此處需要個較大的鍋,因為在後續的操作中某些步驟鍋內原料會大幅膨脹,需要避免其溢出鍋外)
注意事項
烤好的蜂蜜餅干可以密封冷凍儲存,使用時取出
蜂蜜可以把其中的20~30%替換為楓糖糖漿,獲取楓糖風味
此處蛋糕整體高度比較高,可以自行增減層數,控制蛋糕的高度
奶油的製作時,可以選擇適當滴入幾滴檸檬汁,調節奶油味道
保質期:冷藏狀態3天