1. 泥鰍現在價格多少一斤
一般都是10幾塊一斤吧，泥鰍養殖利潤要根據養殖方法、養殖技術、市場情況來決定。不同的養殖方法、養殖技術、市場情況都影響養殖利潤。一般養殖泥鰍採用混養比較好，因為泥鰍的增重系數很小，單養泥鰍的話利潤不大。混養利潤很大，但沒經驗就不好養。我開始養這個的時候買過一套養殖的資料很有用好像叫，東方水產教材網，自己去找吧
2. 現在泥鰍市場價多少
產品 市場 最高價 最低價 平均價
泥鰍價格 江蘇蘇州南環橋農副產品批發市場 27.00 22.00 26.00
泥鰍價格 新疆克拉瑪依農副產品批發市場 40.00 38.00 39.00
泥鰍價格 北京八里橋農產品中心批發市場有限公司 30.00 20.00 25.00
泥鰍價格 湖北省洪湖農貿市場 28.00 26.00 27.00
泥鰍價格 新疆克拉瑪依農副產品批發市場 40.00 38.00 39.00
泥鰍價格 山東威海水產品批發市場 30.00 26.00 28.00
泥鰍價格 山西省長治市紫坊農產品綜合交易市場有限公司 20.00 18.00
3. 泥鰍多少錢一斤
沒有樓上說的那麼便宜啦！加個兩倍 三倍就差不多了
各地價格差很多 因為南方比較暖活 泥鰍生長時間比較長 再加上南方水田比較多 泥鰍數量大 南方被北方便宜很多
給你個八月全國的批發價格參考下吧
單位：元/千克(公斤)；報價日期：2007-8-21
產品 市場 最高價 最低價 平均價
北京順鑫石門農副產品批發市場 30.00 20.00 26.00
泥鰍價格 湖北武漢白沙洲農產品大市場 22.00 20.00 21.00
泥鰍價格 湖南益陽市團洲蔬菜批發市場 22.00 20.00 21.00
泥鰍價格 山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場 20.00 19.00 19.50
泥鰍價格 北京八里橋農產品中心批發市場 24.00 14.00 19.00
泥鰍價格 湖北武漢白沙洲農產品大市場 20.00 18.00 19.00
泥鰍價格 湖北武漢白沙洲農產品大市場 16.00 13.50 14.75
泥鰍價格 安徽合肥周谷堆農產品批發市場 13.00 10.00 12.00
市場名稱 品種 價格(元/公斤)
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城北回龍觀 泥鰍 27.00
北京岳各庄 泥鰍 18.00
北京八里橋 泥鰍 22.00
晉長治紫坊 泥鰍 13.00
合肥周谷堆 泥鰍 12.00
閩福鼎農貿 泥鰍 31.00
贛九江潯陽 泥鰍 11.40
鄂洪湖農貿 泥鰍 19.00
鄂潛江江漢 泥鰍 20.00
長沙馬王堆 泥鰍 18.00
新克拉瑪依 泥鰍 33.50
4. 湖南那裡有泥鰍賣價格怎麼樣
湖南泥鰍好像蠻貴
5. 湖南特產干泥鰍怎麼做好吃
材料:
泥鰍500克，干紅辣椒、花椒、蔥花、香菜段、鹽、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各適量。
做法:
①將泥鰍去腸肚，用開水燙去黏液。
②鍋內注油燒熱，將泥鰍入鍋炸透撈出。
③鍋留少許油燒熱，下入紅椒、花椒、蔥花、香菜段煸炒，放入泥鰍，加調料煸炒，撒入芝麻即可。
小訣竅:
特點
香辣酥鬆，誘人食慾。
小貼士
泥鰍營養豐富，蛋白質含量高於一股肉類、魚類，還含有不飽和脂肪酸，有「水中人參」之稱，而且具有補益脾胃、利濕消炎之功。
6. 湖南泥鰍多少一斤
目前行情不太理想，大量批發價在16.5元一斤左右，希望可以幫到你。
7. 干泥鰍批發市場上哪裡找
我在菜場好像經常看到，你那邊沒有嗎？沒有再網上看看農產品的信息，中國惠農網、阿里巴巴都可以的
8. 泥鰍怎樣曬成干
泥鰍曬成乾的方法、步驟如下：
1.第一步剖割
剖割分別有三種形式背剖、腹剖和腹邊，主要是依據你選擇的魚類的大小來進行選擇哪種方法的。背剖適用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀快要到魚頭骨時，使刀柄微斜在頭骨正中切開。除去魚內的內臟及牙墩，把脊骨的血污及多餘部分除去。如果魚身較大採用另一種下刀方式，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，進行剖割，這樣有益於鹽水浸透。對於小魚而言我們要選擇腹剖。
2.第二步是洗滌
特別要注意必需在血液凝固前，進行清洗血污、粘液。清洗過後讓魚的水分流干，在放入先以准備好的鹵液中，浸泡3~5個小時。
3.第三步鹽腌
根據不同重量的魚來選擇鹽的分量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。也要根據季節不同分量也不一樣，冬、春季偏少，夏、秋季節要多一些。腌制的時候，將鹽均勻的敷在魚身上，這樣做有利於味道都是一樣的。然後置於腌池內，肉面向上，魚鱗要向下，魚頭要稍放低，魚尾輕斜向上。
4.第四步曬干
魚出鹵時，用鹵水洗干凈魚身上的污漬，然後放在魚架上，記住魚鱗要向上，曬上1~2小時後，在把魚肉向上曬。暴曬過後進行微涼曬3~4小時，經過2~3天魚擠不出水分，魚就乾燥了。
9. 湖南煙熏干泥鰍怎麼吃
主料
鯿魚塊3-4塊 茶葉(這次用的是信陽毛尖）適量
麵粉適量
輔料
蔥姜蒜適量 芝麻適量
鹽適量 白糖適量
胡椒粉適量 料酒適量 1. 將鯿魚去頭、尾，取魚身部分，分切成塊用少許鹽、胡椒粉、料酒塗抹，撒上薑片腌制備用。
2. 鍋內坐水，將魚塊放入蒸鍋內蒸熟(時間約8-10分鍾)。將蒸好的魚瀝干水份，魚皮表面抹上一層薄薄的油備用。
3. 准備好煙熏材料：茶葉、麵粉、白糖。我一般喜歡三者之間按1：1：1的份量配比。
4. 准備錫紙1張(烘焙用的那種即可)，將錫紙展開鋪放在鍋底。將煙熏材料混合均勻，倒在錫紙上，上面放上蒸格網架。
5. 將表皮抹過薄油的魚塊，間隔開擺放蒸格網上，蓋上鍋蓋，開中小火熏烤。煙熏魚色達到自己滿意的程度，即可熄火將魚塊出鍋(時間越長煙熏色越重，這盤魚塊煙熏耗時約8分鍾)。
6. .炒鍋內注少許油，將蔥、蒜粒切末，中小火爆香。將蔥末、蒜末澆在8中的魚塊上，撒上芝麻即可上桌。
10. 泥鰍干多少一斤
那要看你在哪買了，各地價格也不一樣，花鳥市場里也有賣 8～15元，菜場里也有，最好的，就是那種野生的，頂多不超過30元一斤。