洛陽北窯熟牛肉加批發價格

Ⅰ 洛陽市場上的碎牛肉多少錢一斤有不注水的嗎

13快7毛。。。不注水的比較少

Ⅱ 洛陽哪裡有批發牛肉的，熟的！

熟牛肉不多，很多熟牛肉的味道不行，還是自己學鹵肉，做出來的比較入味兒，口味兒也有保障，三十多年的實體老店，會傳授鹵肉技術開店經驗選址之類的

Ⅲ 6.4斤牛肉鹵後只有3.7斤,一斤牛肉能鹵多少熟牛肉

∵6.4斤牛肉能鹵3.7斤鹵牛肉，∴一斤牛肉能鹵的牛肉為:用3.7除以6.4約等於0.578斤。
即:6.4÷3.7≈0.578(斤)
答:一斤牛肉能鹵0.578斤熟牛肉。

Ⅳ 現在冬天快遞熟牛肉怎麼包裝

涼透，抽真空包裝，提前再急凍一個晚上

Ⅳ 紅燒牛肉煲仔飯3元錢一份，一份有半斤熟牛肉、半斤西紅柿炒雞蛋。請問貴嗎可以去吃嗎具體回答！

紅燒牛肉煲仔飯3元一份，可以說是非常便宜了。
至於你說的還有半斤熟牛肉，我認為不大可能。因為，現在牛肉的市場價都在30元/斤以上，所以，3元這個價格我認為吃不到半斤牛肉。
所以，請問清楚了再決定是否去用餐。

Ⅵ 問有一件生牛肉50斤，鹵出來熟的是33斤，問1斤生牛肉能鹵出幾兩熟牛肉請列個公式出來。

50/33=1/x

Ⅶ 熟牛肉賣5塊錢一斤可以買嗎

不能買。因為生牛肉都幾十塊錢1斤的。五元1斤的熟牛肉可能是生病或者死掉的牛。

Ⅷ 真空包裝熟牛肉常溫能放幾天

1、一般真空包裝的肉類食品在常溫下可以保存20天，在4攝氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18攝氏度的冷凍室中可以保存一兩個月。
2、真空包裝可能會給一些厭氧菌提供好的生存環境，一旦有厭氧菌在真空包裝的食品中滋生，可能會造成食物中毒。

3、有些產品會在包裝袋上寫上保持期45天甚至60天，其實那是為了進大型超市。因為大型超市有規定，保質期超過總體的三分之一就不能收貨，超過二分之一就要出清，超過三分之二就要退貨。

牛肉即使是真空包裝也須是-40度速凍，然後-18度環境保存，才能保存三個月左右。

知識拓展：

1、牛肉以及發生了味道的變化，即使味道沒有變化也不要食用。

2、變質之後不單是有微生物，而且有微生物生產的毒素，這些都會導致生病。高溫等辦法只是把微生物殺死，但是已經生成的毒素還會在的。

Ⅸ 買的熟牛肉為啥是紅色的

原因

牛肉屬於紅肉，肉內含有肌紅蛋白，肌紅蛋白為紅色，所以煮出來就是紅色的。紅肉的顏色來自於哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質，能夠將氧傳送至動物的肌肉中去的。牛肉加熱煮熟或烤熟之後，血紅素失去鮮紅色，變成暗紅或灰褐色。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜的。

牛肉等哺乳動物的生肉是紅色的，被稱為「紅肉」，紅色來自肌肉中的血紅素（富含二價鐵）。血紅素是補鐵補血的最佳選擇，缺鐵性貧血應多吃紅肉。但普通人多吃紅肉會增加心血管病和癌症風險。

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紅肉中有豐富的鐵，素食主義者和不進紅肉的人應該多吃含鐵豐富的食物。紅肉中也含有豐富的蛋白質、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等，紅肉里的維生素還能促進人的生長發育，還不會讓人的膽固醇升高。

絕大部分哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉的顏色源於哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質，能夠將氧傳送至動物的肌肉中去。紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，尤其是飽和脂肪酸含量高於白肉。其中豬肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。

即使是瘦肉中，脂肪依然有相當含量，例如豬瘦肉的脂肪含量為6.2%，羊瘦肉為3.9%，牛瘦肉為2.3%。相反的，鳥類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物（蝦蟹等） 或雙殼類動物（牡蠣、蛤蜊等）等非哺乳動物的肉都不是紅肉（可以算作白肉）。盡管如三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。

Ⅹ 熟牛肉放冷凍半年了,還可以吃不吃

不能吃了
我們平時自己在家裡做牛肉，可能會一次吃不完，如果不保存好，很容易變味，尤其在夏季。那麼，熟牛肉怎麼保存比較好呢？熟牛肉可以放冰箱冷凍保存嗎？

熟牛肉可以放冰箱冷凍嗎

如果要保鮮必須冷凍，用保鮮膜包起來放在冰箱里，可以保存。

1、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保 鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。

2、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。

熟牛肉怎麼做好吃

把2000克牛肉洗干凈後，切成塊狀或者條狀，放入鐵鍋內，加約2000毫升水。

加入花椒、茴香、食鹽，蓋上鍋蓋，先加熱沸騰十分鍾左右，然後小火燜煮半個小時後取出。

等到牛肉放涼後，切成薄片，滴上小磨香油，然後放上一些香菜或者蒜黃，就可以食用了。也可以搗一些蒜泥，蘸著蒜泥吃。涼調的熟牛肉，是很好的下酒菜。

生牛肉還可以切成薄片狀，等火鍋水燒開後，直接放入火鍋中，慢慢燉煮，一般三到五分鍾，就可以蘸著涮料，吃牛肉火鍋了。一般情況下，冷凍的生牛肉切成薄片，吃起來更有風味。

煮好的熟牛肉，還可以切成很薄的牛肉片或者細碎的牛肉丁，然後放進已經沸騰的水中，煮上三分鍾左右，再放入面條，做成牛肉拉麵吃。

另外一種做法，就是把熟牛肉剁碎，然後摻入蒜薹炒，同時加入醬油和甜面醬等，等炒熟後，直接拌到面條裡面吃。

熟牛肉還可以做成牛肉湯喝。方法是把熟牛肉切成片狀，放入沸水中煮十分鍾左右，然後加入蒜黃和香菜若干，撈出來後，就直接喝湯，喝湯的時候適當加一些醋或者小磨香油，味道很鮮美。

牛肉的食用禁忌

1、不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。

2、內熱盛者禁忌食用。

3、不宜食用熏、烤、腌制之品。

4、不宜用不適當烹制方法烹制食用。

5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。

6、不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。

7、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症。

8、不宜與牛膝、仙茅同用。

9、服氨茶鹼時禁忌食用。

10、印度教徒不食用牛肉。

11、嚴格的素食主義者不食用動物食品。

12、有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。