散裝小腸皮批發價格

1. 豬小腸皮怎麼弄來吃法

小腸 材料:
小腸600公克，薑片6片，青蔥2支，姜絲少許，洗腸材料：1大匙，鹽2大匙，麵粉100公克，醬汁適量
做法: 1.用剪刀將小腸邊的多餘油脂及雜物剪掉並用水沖洗，青蔥洗凈切段。
2.用筷子將步驟一的小腸慢慢貫穿。
3.將步驟二的小腸順著筷子翻面。
4.將鹽加入步驟三的小腸中搓揉3分鍾後，以清水沖洗干凈。
5.將麵粉及花生油放入步驟四中，再搓揉3分鍾後，以清水沖洗干凈。
6.熱鍋倒入適量的水，將步驟五的小腸放入滾水中燙約5分鍾後，撈起並以清水洗凈；另起湯鍋加入適量的水，放入作法1的蔥段、薑片及小腸煮滾後，轉小火煮約50分鍾，待涼後切成段狀放上姜絲並淋上醬汁即可。
炸灌小腸
主料：豬小腸400克，肥瘦豬肉150克，糯米150克，
輔料：蝦米15克，荸薺100克，干香菇50克，
調料：花生油100克，料酒50克，鹽50克，醋50克，味精5克，胡椒粉1克，五香粉1克，香油15克，大蔥15克，姜15克，小麥麵粉25克，豌豆澱粉25克，花椒粉1克
做法: 1.豬小腸兩面刮洗干凈，用鹽揉搓，用清水漂洗干凈至除去腥臭味為止；
2.糯米淘洗干凈，用開水泡10分鍾後，用冷水過涼撈出；
3.香菇、蝦米泡發；荸薺去皮；
4.豬肉、香菇、蝦米、荸薺都切成小顆，蔥姜切成末；
5.豬肉、香菇、蝦米、荸薺粒加蔥薑末，再加入鹽、五香粉、胡椒粉、味精攪拌成餡；
6.用漏斗把餡灌入小腸內，每3厘米打一小結；
7.灌腸上籠蒸半小時，取出晾涼，在節端處切斷；
8.用雞蛋、澱粉、麵粉調製成糊；
9.將花生油燒沸，把灌腸上糊，逐個下入油鍋炸到焦酥呈金黃色，潷去油；
10.裝入盤內，撒花椒粉、香油，即成。
狗尾草燉小腸材料:
狗尾草50g，使君子40g，小腸300g，米酒1瓶，水3000㏄
做法: 1.狗尾草、使君子洗凈，小腸洗凈切段備用
2.將狗尾草、使君子與水，以大火煮至沸騰後，轉小火再煮30分鍾，過濾後加入小腸、米酒續煮30分鍾至小腸酥爛即可。
薑片炒小腸 材料:
嫩薑片1/3杯，豬小腸1/2斤，蔥2支，麵粉，醬油1/3大匙，白醋1大匙，鹽1/2小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙
做法: (1)將豬小腸洗凈去除油脂，再利用筷子將豬小腸內面翻出來，用麵粉抓洗再以清水沖洗干凈，此步驟重覆多次直至豬小腸完全洗凈。
(2)煮1鍋開水，將豬小腸放入川燙去腥後立即撈起，用冷水洗凈瀝干待涼後，切成3公分長段備用，蔥洗凈後切段備用。
(3)起油鍋，放入蔥段爆香，依序放入嫩薑片及豬小腸拌炒，再加入所有調味料(香油除外)一起拌炒，煮至入味後熄火，淋上香油即可盛盤。
爆炒小腸原材料：豬小腸200克、冬茹10克、生薑10克、蔥10克、蒜子10克。調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。操 作: 1、豬小腸洗凈切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。2、燒鍋下油，放入薑片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水干。3、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。----------------------------------紅燒小腸1.豬小腸一斤，買回後用醋和花椒仔細清洗，去除臭味。2.切成1.5公分的小段。3.鍋內放入八角、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鍾。去除小腸內的油。4.取出小腸，控凈水。5.鍋內放油，加入白糖，小火熬糖色。6.放入小腸，大火翻炒。7.加入辣椒，醬油，雞精，蔥末，蒜末。翻炒。8.加入少許水，小火燜煮。收干湯水即可。不過我還是留了一些湯，用來下飯，絕對美味。 --------------------------------------------山楂樹根燉豬小腸 配方：山楂樹根60克 野南瓜樹根120克紫薇花根500克 梔子根30克 路邊荊30克 七葉黃荊(牡荊)根18克 水燈草9克 豬小腸200克 姜5克 蔥5克 鹽5克製作：1．把以上7味葯物裝入紗布袋內，放入燉鍋內，加水500毫升，煎煮25分鍾，除去葯包，待用。2．把豬小腸洗干凈，切5厘米長的段，姜切片，蔥切段。3．把葯液、豬小腸、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，用武火燒沸，再用文火煎煮40分鍾即成。食法：每日1次，每次早晨空腹服用，每次吃豬小腸50克。功效：祛濕熱，祛瘀血，補肝脾，消腹水。用於肝硬化腹水患者食用。註：服此方時忌吃魚、蝦、筍。一般輕者10劑，重者15劑腹水消去，腹水消去後，用本方加艾根煎水蒸黃雞服用。主治晚期肝硬化。----------------------------------粉腸原料： 豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，干澱粉1公斤。調料： 香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。烹飪方法： (1)克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻製成餡。(2)用870克干澱粉開後，攪成稠糊。然後將稠稀糊和食品紅色全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。(3)將豬小腸用米醋加花椒，反復揉搓，除去腸上粘液，用清水反復洗凈後，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋里煮30分鍾(不超過100℃)，取出晾涼，切片食用即可。菜餚特點： 五香味濃，爽口不膩，熏制之後，便於保存。

2. 麻辣燙小腸外面的皮是塑料袋嗎

麻辣燙小腸外面的皮
並不是塑料袋
而是用腸衣製作而成
也可以食用的
而塑料袋因為有毒
是不能用作麻辣燙小腸的皮

3. 小腸灌蔥一斤多少錢

炸灌小腸

焦脆香酥，味鮮可口。

主料：豬小腸400克，肥瘦豬肉150克，糯米150克，

輔料：蝦米15克，荸薺100克，干香菇50克，

調料：花生油100克，料酒50克，鹽50克，醋50克，味精5克，胡椒粉1克，五香粉1克，香油15克，大蔥15克，姜15克，小麥麵粉25克，豌豆澱粉25克，花椒粉1克

1.豬小腸兩面刮洗干凈，用鹽揉搓，用清水漂洗干凈至除去腥臭味為止；

2.糯米淘洗干凈，用開水泡10分鍾後，用冷水過涼撈出；

3.香菇、蝦米泡發；荸薺去皮；

4.豬肉、香菇、蝦米、荸薺都切成小顆，蔥姜切成末；

5.豬肉、香菇、蝦米、荸薺粒加蔥薑末，再加入鹽、五香粉、胡椒粉、味精攪拌成餡；

6.用漏斗把餡灌入小腸內，每3厘米打一小結；

7.灌腸上籠蒸半小時，取出晾涼，在節端處切斷；

8.用雞蛋、澱粉、麵粉調製成糊；

9.將花生油燒沸，把灌腸上糊，逐個下入油鍋炸到焦酥呈金黃色，潷去油；

10.裝入盤內，撒花椒粉、香油，即成。

4. 平時買的烤腸外面都有一層皮，那是什麼做的

四川香腸的腸衣是豬的小腸做的，用豬小腸製作的腸衣一般都是由好幾根小腸製作的，豬宰後的新鮮小腸，經過加工去除腸內外各種不需要的組織，剩下的那一層堅韌半透明的薄膜，就是腸衣了。腸衣是由家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。我們用的大部分都是豬🐷腸衣，按部位分有大腸衣、小腸衣。

5. 有豬小腸皮嗎

我家在農村賣豬肉的你要小腸皮多少斤？天天都有，還有很多人喜歡的。

6. 豬小腸皮卷的熟食製作

做法：

原料：豬小腸6斤，。
調料：醬油250克，老抽50克，姜絲150克，八角10粒，花椒2克，鹽5克，味精15克。
製作：1、豬小腸，用剪開，注意不能斷，放在納盆，加少許鹽、澱粉，白酒和醋，搓洗至少10分鍾，去凈異味，用水洗凈，。
2、用一筷子卷，捲成一鍛一鍛
2、鍋內加水燒開，倒入少許醋，下入豬小腸，開鍋後撈出，瀝干水分，倒入桶內，加入醬油、蔥、姜、八角、花椒、鹽、味精和開水15斤，此時的湯是茶色。桶上大火燒開，小火熬2小時，使水分蒸發掉一半且湯汁比較黏稠，調入老抽，使湯汁變為棗紅色，將蔥、姜、八角揀出，離火靜置6小時，再入保鮮冰箱冷卻4小時即可使用。
3、，現在你選擇你喜歡吃法了，選沾醬著吃，取一份的量切成薄片，帶煎餅、小蔥、蒜泥醋上桌即可。

7. 豬腸皮，豬小腸哪裡有的賣

個人愛好、我覺得小腸好吃點。

8. 我需要大量豬小腸，請問哪裡的小腸既便宜又好

請問你收購的現價是多少

9. 豬小腸的腸皮做腸衣，剩下的組織可以幹嘛

可以當做糞給莊家施肥