生豬腱子肉批發什麼價格

A. 豬腱肉是什麼

豬腱是豬大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味。

此部位位於豬的前腿和後腿內的腱子肉，每隻豬取出的數量很少，每隻豬只能取出4塊豬腱肉，每100公斤的豬，只能取出4小塊豬腱肉，所以非常珍貴稀少。

腱子肉是有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味；豬腱肉質嫩滑，經過燉煮以後稍帶肉質纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。

B. 生牛腱子肉多少錢一斤

二十五六塊，前兩天剛問過的。

C. 北京市豬腱子肉批發在哪

北京市豬腱子肉批發在新發地批發市場。

D. 豬腱子肉和瘦肉的區別

1.
豬大腱子肉和小腱子肉的區別 豬大腱子肉和小腱子肉沒有很大的區別,准備的說只有部位不同,豬大腱子肉是豬大腿上的肌肉,豬小腱子肉是豬小腿上的肌肉,它們都有肉膜包裹的,內藏筋,硬度適中,紋路規則,最適合鹵味.精確的...
2.
豬腱子肉的營養價值 豬腱子肉含優質蛋白質、膳食纖維、脂肪、膽固醇、硫胺素、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、維生素A、胡蘿卜...
3.
豬腱子肉的功效與作用 1、滋陰補虛 豬腱子肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、

E. 豬肉的腱子肉怎麼做

用料

豬腱子肉5隻

八角、花椒、桂皮、香葉、薑片，蔥段、冰糖、黃豆醬、生抽、老抽、鹽

醬豬腱子肉的做法

• 盤子里的材料（除蔥段和冰糖）即料包里的材料及用量

  

小貼士

1、腱子肉要晾涼後放冰箱冷藏後切用。
2、鹽要適量，根據已放的黃豆醬、生抽老抽的情況酌情添加。

F. 豬腱子肉是哪個部位

豬腱子肉是豬大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味.精確的說應該是後腿中間半肉半筋的一小條

拓展資料：

1、富含蛋白質，氨基酸組成接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。

2、有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；

烹飪方法：

豬腱家常飯沙鍋腱子肉鮮桑葉燉豬腱湯酥燉腱子肉面線糊銀耳椰子豬腱瘦鴿湯

G. 豬腱子肉和黨參怎麼煲湯

准備材料：豬腱子肉：適量、紅棗：2顆、黨參：隨意、枸杞：5-8顆。

1、黨參洗凈切段、紅棗洗凈切半去核、枸杞洗凈備用。

H. 豬腱子肉帶細骨頭嗎

豬腱子肉是豬小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味.精確的說應該是後腿中間半肉半筋的一小條。是不帶骨頭的。

I. 什麼是腱子肉

1、腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味，精確的說應該是後腿中間半肉半筋的一小條。
2、相關菜品：涼拌豬腱子肉
主料：豬腱子肉600g 。
輔料：油10ml，鹽3g，生薑3片，花椒2個，大蒜2瓣，香菜10g，香蔥1根，蒸魚豉油適量，芝麻油，蚝油適量，彩椒40g，白糖6g。
步驟
1.腱子肉處理干凈，去掉多餘的筋膜。
2.把腱子肉均勻的抹上鹽。
3.碼上姜絲入冰箱冷藏腌制3至4個小時。
4.腌好的腱子肉入蒸鍋蒸半小時。
5.蒸肉時把香菜洗凈撕小段，彩椒切絲。
6.大蒜剁碎，切好蔥花備用。
7.起油鍋，把花椒下鍋煸香出味後把花椒棄用。
8.把花椒油再次燒滾後緩緩的淋入大蒜碗中，加入適量糖攪勻後調入蒸魚鼓油，蚝油和芝麻油做調味汁。
9.蒸好的腱子肉冷卻後切片。
10.把彩椒和香菜加入腱子肉中。

J. 腱子是牛的哪個部位價格是多少

屁股 價格到市場一問就知道了
各地價格都略有些差別