㈠ 西安朝鮮冷麵批發哪有
西安金達朝鮮冷麵批發行
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㈡ 朝鮮冷麵機那裡有售的,價位多少
可以上某寶,或某巴巴等網購網站看看,家庭用的多在百元及三百元左右,
商用和家庭混合用的,五六百元到千元價位都有。
完全商用的達幾千左右。
可以比較,詢問客服,進行購買。
㈢ 朝鮮冷麵多少錢,朝鮮冷麵怎麼樣
多少錢不太清楚,估計也不貴。朝鮮冷麵好吃,不過得看是不是正宗的了。出名的是平壤冷麵。
㈣ 上海朝鮮冷麵批發,我開東北飯店的,想做朝鮮冷麵,有誰知道上海哪裡有批發朝鮮冷麵的,謝謝。
正宗的朝鮮冷麵都是現壓出來的--你需要買一個小型的冷麵機--幾百到上千元不等--不相信你去北方就會知道,就是小的朝鮮餐館都有現壓的冷麵--
㈤ 朝鮮冷麵批發有沒有回家下快捷省時間的
河南省 濮陽市 金堤路商業街239號 周記快餐連鎖總店
㈥ 鄭州市哪裡有干米線朝鮮冷麵批發市場急急急!
可以去,陳寨批發市場看看。
那個還是不錯的。
㈦ 廣州那裡有賣朝鮮冷麵的多少錢一碗請具體點
自己做吧。韓國冷麵的八種做法:
(一)韓國冷麵的做法
原料: 韓國蕎麥面
配料: 蔥10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、蘿卜100克、牛肉200克、雞蛋1個、熟牛肉100克、黃瓜100克、韓國辣白菜100克、蘋果適量
調料:胡椒粉1克、冰糖10克、真露、檸檬汁、韓國辣椒油、韓國生抽
做法:
1.將蔥、姜、桂皮、大料、蘿卜、牛肉,切成半個手指大小,慢火煮一個小時。
2.加入胡椒粉,然後將湯過濾至沒有雜質的清湯。
3.往湯中加入冰糖,加熱到冰糖融化後再加入韓國生抽。
4.最後加入切好的黃瓜片、少量的蘋果和檸檬汁,(浸泡兩天時間後再用,這樣味道更清香。)
5.將韓國蕎麥面煮熟後用涼水浸泡,直到涼了為止。
6.准備好配菜:熟雞蛋、蘋果片、韓國辣白菜、熟牛肉片、鮮黃瓜絲。
7.將事先冰好的湯和配菜一起裝盤,撒如芝麻完成。
(二)朝鮮冷麵簡易做法
原料:
1.湯料
黃瓜絲若干加入薑片、蔥花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水等調成酸甜咸適口的冷湯,放冰箱中冷藏。(如果喜歡檸檬的清香,也可擠些檸檬汁在湯里)
2.配料
煮雞蛋(或煎蛋)一個、醬牛肉若乾片、圓白菜(或西生菜、蘿卜)切絲加少量鹽輕腌一下、梨(或蘋果,西瓜、西紅柿等)兩三片、放入碗里,加辣椒面和生抽調好
3.面
選用山西雁北高寒地區的莜麥面莜麥面
製作過程:
1.將冷麵放入滾開的水中煮開後馬上放到冷水裡沖洗數遍。
2.將沖涼的面放到大碗里,加入配料,滴上芝麻油若干滴,倒上湯料、冰塊就可以食用了。
(三)朝鮮冷麵的做法
配料:辣椒面,白醋(其實醋精最好了,沒找到賣的),芝麻,大喜大(韓國的一種類似味精的東西,分好多種,這種是專門做冷麵的,其實高手做冷麵都不放這個:))配菜就看自己的喜好了,反正個人覺得香菜和辣白菜是不能少的切好的
最關鍵的就是燙冷麵,冷麵切記不能煮,一煮全爛了,用燒開的水燙下就行了,冷麵就吃的那種一段在嘴外,一段在嘴裡,還有一段在嗓子眼的感覺,哈哈,用大板牙抵著大舌頭咬短,俺的最愛哈哈.燙好了用涼水沖幾遍,沖涼了就OK
調汁就看自己的口味了,我喜歡酸甜口的,就放白糖,鹽,白醋(不能用香醋哦),大喜大,兌涼開水,再加N 塊冰疙瘩(不怕胃疼的盡管加哈)
好了,就往裡扔冷麵扔配菜吧,總之一句話:超級冷麵,想加就加面都被埋下面了,嘿嘿
(四)吉林.延吉冷麵 ,附做法
蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料,滿滿的一碗涼爽。這是延吉冷麵留給很多人的印象,而似乎也只有這樣做出的冷麵才是最正宗。冷麵講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的;涼爽——無論是湯還是面,都要冰涼後食用。
材料:全瘦牛肉,水梨或蘋果,蛋皮絲,泡菜,松子,細蕎麥面條,香菜
煮肉料:蔥,姜,酒,八角,鹽,胡椒粉少許
做法:牛肉整塊燙煮2分鍾後,撈出洗凈。4杯水加煮肉料煮滾,放下肉塊煮40分鍾。取出肉塊,待冷後切成薄片;牛肉湯過濾後放涼,如有浮油需撇除干凈,分盛入面碗中;水滾後,放下細面煮熟,撈出瀝干,再以冷開水沖涼,放入面碗的清湯中。面上再放泡菜絲、水梨片、蛋皮絲、牛肉片、炸過的松子和香菜段
我教你。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
㈧ 為啥朝鮮冷麵賣那麼貴
現在外邊賣的冷麵一般都不是現壓,市進的袋裝的,這個進貨價就要6-7元一袋,加上半個雞蛋,平攤上人工費和店租,賣18塊錢一碗的話也就賺幾塊錢。