㈠ 做烤鴨用的凍鴨批發價是多少錢一個
現在批發價在6元左右，市場價8元左右，不同地區會有些不同
㈡ 凍鴨6元一隻，我開了考鴨店每天批發400隻可以嗎，若可以長期訂貨
小吃街、菜市場、廣場……我們常常會聞到一股濃郁的烤鴨香，看到烤鴨店招牌寫著「正宗」、「秘制」等字樣。一隻2斤多的烤鴨只賣18元，不少市民被烤鴨的香味和便宜的價格所吸引，紛紛掏腰包解饞的同時，也不禁心存疑慮烤鴨價格為何如此便宜?昨日，記者走訪沙市城區多個小吃街、菜市場、超市探究發現，活鴨單價要比烤鴨單價貴上一倍不止。
實地現狀
木炭烤鴨每隻僅售13元?
昨日上午，記者來到沙市區大賽巷發現，周邊一些小吃街內幾乎有一到兩家烤鴨店，烤鴨店鋪一般都只有單間門面，甚至有些烤鴨店鋪只有一個街邊移動攤位。
在大賽巷內一家烤鴨店，記者看到店內擺有兩個烤箱，裡面放有已經烤熟的鴨子，烤鴨店老闆正熟練地將烤鴨取出存放。該烤鴨店打著「正宗北京，片皮烤鴨」的招牌，在一旁的招牌上還寫明了經營的品種和一些促銷活動，原本18元的片皮烤鴨只賣14.98元，原20元的果木炭烤鴨只賣13元一隻。「烤鴨都是新鮮的，現烤現賣。」當記者以顧客身份問及店內烤鴨是否使用的是活鴨時，店鋪老闆避而不答反而一直在推銷烤鴨物美價廉。記者留意到不時有人看到烤鴨店前的廣告牌後，進店選購烤鴨，近半小時就賣出約10隻。「這烤鴨店生意好的時候還排起隊呢。」在一旁的做生意的楊師傅告訴記者，現在天氣比較熱，許多市民嫌買菜做菜麻煩，乾脆買些烤鴨類的鹵菜，切片擺盤就能算一盤葷菜了。
隨後，記者又來到綠化村市場，發現這里單只烤鴨的售價也在18元左右，只是相對於小吃街的生意要稍微冷清一些。當記者問到用烤鴨是否使用活鴨時，一工作人員稱，自己只負責售賣，對烤鴨的製作過程並不是很清楚。
業內探訪
冷凍整鴨僅售3元/斤!
「烤鴨售價18元/只，價格不貴又能滿足口腹之慾，會時常買上一隻過過嘴癮。」正在市場買菜的吳先生告訴記者，自己平時也挺喜歡吃烤鴨，但能吃到正宗的烤鴨估計很難。當談及烤鴨的質量時，吳先生稱，烤鴨肯定不會使用活鴨，只要做得衛生吃不壞肚子，也就沒必要計較，再則自己吃得少，也沒看到別人吃烤鴨吃壞肚子的。
烤鴨店出售的烤鴨如此便宜，究竟是否採用的活鴨呢?記者在綠化村菜市場活禽區發現，出售活鴨的攤位不多，活鴨一般與鴿子、肉雞放在一起售賣，價格每市斤17元。「現選現殺，保證新鮮。」一攤位老闆稱，每天都會有很多市民來這里買鴨子，不過大都是買回去做火鍋或是炒菜，再就是被一些餐館定期購買，很少有燒烤店或小吃店來批發。「烤鴨店的鴨子要麼是冰凍鴨，要麼是速生鴨，可以去超市或者冷凍批發市場看看。」
隨後，記者走訪北京路、塔橋路數家超市對比發現，超市內售賣的冷凍鴨有兩種，一種冷凍鮮白條鴨售價為7.2元/斤，另外一種半片鴨僅售5.98元/斤。按照每隻烤鴨3斤計算，菜市場新鮮活鴨每隻大約50元，而超市出售的兩種冷凍鴨每隻分別為21元、18元。
「冷凍批發市場整鴨約3元/斤，燒烤店或小吃店大多會批發回來冰凍。」一小吃店周老闆坦言，在保證食品衛生的情況下，大多會想方設法壓低成本，批發冷凍食品無疑是好的選擇，但也不排除一些商家有自己的渠道。
醫生提醒
10歲以下小孩應少吃燒烤食品
使用冷凍鴨烤制售賣，食用這種烤鴨對人體會帶來危害嗎?就此，記者咨詢了第三人民醫院消化內科主任醫師劉烈全。「只要食材衛生干凈，無論是新鮮還是冰凍，烹飪後食用對人體都無多大危害。」劉烈全稱，高質量的烤鴨一般採用優質木材、正規工藝加以小火烘烤，用煙氣直接熏烤。而現在街邊一些烤鴨大多採用電爐烘烤，雖然不會嚴重影響烤鴨的衛生，但也談不上健康干凈。
烤鴨作為一種燒烤不宜多吃，多次會增加人體的消化負擔，嚴重的話會導致肝、胃等內臟不適，此外，經常食用煙魚、煙肉、燒肉、燒鵝、燒雞，甚至熏過的香腸火腿都對健康不利。經常吃這類食物，就有致癌的危險。值得一提的是，10歲以下的小孩消化系統比成人要弱，建議少吃或不吃燒烤、煙熏、腌制食品，如萬一食用出現不良反應，也不要擅自吃葯，應及時到醫院就診，以免影響診治佳時間。
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㈢ 凍鴨多少錢一斤
凍鴨5.5元左右
㈣ 超市裡十幾元一隻的冷凍鴨，怎麼這么便宜，這有什麼問題嗎
一般沒得問題，我在廣東這邊一隻鴨也才7到8元一斤，30.40元就可以買到很大的一隻鴨都吃不完！鴨肉在有些地方很便宜的
㈤ 萍鄉市百佳冷凍批發市場冰凍鴨子批發價格
萍鄉市北家冷凍批發市場的冰凍鴨子的批發價格是六塊左右。
㈥ 中山市冰凍鴨子批發多少錢一斤
中山市冰凍鴨子批發多少錢一斤，在網上可以查，或者當地問一下就知道了。
㈦ 大量批發白條鴨，冷凍鴨，省內銷售
白條鴨，四大地方名鴨之一的三穗鴨要嗎？當地扶貧產業，農戶養的那種有要嗎
㈧ 冷凍片鴨多少錢一個件
冷凍鴨子特便宜，一般都是用激素養大的鴨子，摺合下來10快錢左右
㈨ 凍鴨肉為什麼便宜
是因為原料大多為冰凍的「白條鴨」。
其生長周期短，營養價值與市場上售賣的新鮮鴨子不可同日而語，市民「可偶爾品嘗，卻不宜多吃」。
我一般不會去買冷凍鴨的，因為吃起來肉感較差。」
「相對於土雞土鴨而言，『白條鴨』當然屬於『速成』的。」泉州市農業局相關人士介紹，其實這類冷凍鴨並不罕見，國際上不少快餐連鎖店也使用此類冷凍肉源。此類雞鴨的生長期一般在35天左右，為了避免生病會服用家禽專用的抗生素，這都是業界長期存在的情況。不過無論是抗生素還是生長激素，國家相關部門在量上都有嚴格的控制。另外，因為抗生素及生長激素具有代謝功能，因此在宰殺前也會按要求對雞鴨進行禁葯處理。
烤鴨店的老闆說，他們用的鴨子並非現殺的鴨子，都是在市內的批發商市場里購買的「冷凍鴨」。一箱10隻的凍鴨只要七八十塊錢，也就是說一隻兩斤大小的鴨子，其價格在7、8塊錢左右，價格低廉，讓人咋舌。烤鴨店老闆表示，這些「凍鴨」之所以便宜，是因為它們都是「速成鴨」。
㈩ 為什麼超市裡賣的冰凍鴨子只要四五塊一斤，而菜市場的活鴨子卻要十幾一斤
超市裡賣的冰凍鴨子屬於是冷凍食品而且裡面有很大的水分所以要便宜很多