Ⅰ 農村家裡散養的西洋鴨,養得越久越好吃嗎
農村家裡散養的西洋鴨,養得越久越好吃嗎?在農村,沒有多少人照顧西洋鴨,例如在廣東或廣西。西鴨具有繁殖快,味道鮮美,抗病力強,成活率高的優點。但是從中醫的角度來看,西鴨是有毒。廣東和廣西人民非常關注中葯的毒素和熱量。如果您患有慢性疾病,則患有老年疾病的人應謹慎食用西洋鴨。
在農村,西洋鴨的數量不如家鴨,就口味和營養價值而言,當地鴨並不遜色,西洋鴨的食量要比家用鴨多,而且不如當地鴨快。雞蛋的產量不及鴨子,而且飼養成本較高,因此繁殖的人較少。
Ⅱ 我有一批洋鴨要賣多錢錢一斤
這個問題得靠自己本身,首先你要知道自己鴨子的具體品種,然後到網上去搜一下,看看大概的市場行情。這個只能作為參考的,因為我們都知道,現如今同樣的東西可以賣出不同的價位。你比如小雞,普普通通的市場雞價才多少錢一斤,可同樣是小雞,人們通過散養或放養就改變了它的價值,一隻可以賣到一百元,這就達到二十幾元一斤。所以你問你的洋鴨可以賣多少錢,那就看你的鴨子的品質了。普通的肯定得跟隨市場行情,要是你的鴨子品質好一點,也可以像散養的小雞一樣,賣道很高的價位。
Ⅲ 我找地方賣西洋鴨
清補涼西洋鴨湯
材料:(4人分量)
西洋鴨……..半隻(約750克) 清補涼……..一包
排骨……….一塊(約100克) 料酒……….1匙
薑片………..少許
制 作 方 法:
1、清補涼泡水洗干凈、西洋鴨和排骨加薑片用水煮去血水。
2、所有材料放進瓦褒,加水燉煮。
西洋鴨排骨湯的做法
材料:西洋鴨半隻(約750克)、清補涼一包、排骨一塊(約100克)、料酒1匙、薑片少許
做法:
1、清補涼泡水洗干凈、西洋鴨和排骨加薑片用水煮去血水。
2、所有材料放進瓦褒,加水燉煮。
Ⅳ 有誰了解西洋鴨養殖前景如何
西洋鴨又名番鴨番鴨
(一)產地、分布與數量
番鴨又叫瘤頭鴨、洋鴨、麝鴨,學名Cairna moschata,與一般家鴨同種不同屬。番鴨主產於古田、福州市郊和龍海等地,分布於福清、莆田、晉江、長泰、龍岩、大田、浦城等市縣。閩北主產區在古田縣一帶,飼養黑色番鴨,公鴨運銷本省閩東、閩北各地,作生產「半番」之用。它的配種能力強,受精率高,所產「半番」體型大,長膘快。每逢新春繁殖季節,各地皆到古田選購公番鴨。古田縣湖濱、大橋、鶴塘、杉洋等公社飼養量較大。在大橋公社調查122戶,共養626隻,每戶平均飼養5.2隻。閩南主產區在福州以南沿海的莆田、晉江、龍溪等三個地區十餘個市、縣,以及福州地區。龍溪地區和廈門市郊的番鴨為黑白雜花,其餘地方皆為白色多惠安、泉州、南安的番鴨頂部有一撮黑毛,全身為白色。福州市郊的白番體型較大。
番鴨原產於中、南美洲熱帶地區,我省飼養歷史悠久。據1763年編纂的古港《泉州府志》記載:「番鴨狀似鴨而大似鵝,自抱其蛋而生,種自洋舶來。」又據1729年《福建通志》中「閩產錄異」雲:「極大而紅鼻者為番鴨,雌雄配方抱卵,須留一卵壓巢母鴨方陸續再下,卵盡自咬項下筆為藏以伏之,一月出雛。伏而五日內聞礱磨之聲則卵孚矣。[半番]小於番鴨,[萊鴨]小於半番,皆不能抱卵,……」另外,在主產區古田、莆田、閩侯等縣的縣志,也都有記載。
番鴨素被群眾視為補壯身體的珍品。福建番鴨經長期馴化,以及「選早、選大、選快」等留種措施,早已成為適應福建省生態環境的良種肉用鴨。
(三)品種的特徵與特性
1、體型外貌番鴨體型與家鴨不同,體型前尖後窄,呈長橢圓形,頭大,頸短,嘴甲短而狹,嘴、爪發達;胸部寬闊豐滿,尾部瘦長,不似家鴨有肥大的臀部。嘴的基部和眼圈周圍有紅色或黑色的肉瘤,雄者展延較寬。翼羽矯健,長及尾部,尾羽長,向上微微翹起。番鴨羽毛顏色為白色、黑色和黑白花色三種,少數呈銀灰色。羽色不同,體刑外貌亦有一些差別。
白番鴨的羽毛為白色,嘴甲粉紅色,頭部肉瘤鮮紅肥厚,呈鏈狀排列,虹彩淺灰色,腳橙黃。若頭頂有一攝黑毛的,嘴甲、腳則帶有黑點。
黑番鴨的羽毛為黑色,帶有墨綠色光澤;僅主翼羽或復翼羽中,常有少數的白羽;肉瘤顏色黑里透紅,且較單薄;嘴角色紅,有黑斑;虹彩淺黃色,腳多黑色。
黑白花番鴨的羽毛黑白不等。常見的有背羽毛為黑色,頸下、翅羽和腹部帶有數量不一的白色羽毛;還有全身黑色,間有白羽。嘴甲多為紅色帶有黑斑點,腳呈暗黃色。
據不同毛色的61隻公番鴨和200隻母番鴨體重、體尺測定;不同毛色的公番鴨體重無顯著差異,平均為3.04公斤(3.01~3.05公斤);不同毛色的母番鴨體重差異顯著,以白色者體得最大(平均1.90公斤),黑色者次之(平均1.80公斤),黑白花的最小(平均1.72公斤),三者平均為1.87公斤。成年公番鴨體得約為母番鴨大一倍。公母番鴨的體斜長分別為29.23厘米、24.04厘米;龍骨長為19.07厘米、15.36厘米;胸深為9.81厘米、8.28厘米;胸寬為11.79厘米、9.57厘米。
2、生長發育在同樣飼養管理條件下,公母鴨生長速度相差很大。雛出殼後,飼養至10日齡,從體型、體重的大小即可區分出公與母。平均體重的絕對增長最大值是在70日齡之後。70日齡後公鴨體重增長大大超過母鴨。160日齡時,公鴨比母鴨約重1.10公斤。
在飼料中含有粗蛋白16~18%、代謝能2400~2600千卡/公斤的營養水平下測定,初生重為47.60克的雛鴨,公、母的體重1月齡時分別為0.79公斤、0.78公斤,2月齡進分別為1.74公斤、1.51公斤,3月齡時分別為2.59公斤、1.80公斤,4月齡分別為2.93公斤、1.90公斤,5月齡時分別為3.25公斤、2.10公斤。5月齡之後增重速度逐漸下降。
3、繁殖性能平均開產日齡為172.88天,見蛋日齡為153天,開產後第一個產蛋周期最長,連產蛋數為35-40枚。以後每個產蛋周期連產蛋數可穩定在13~15枚;年產蛋100~110枚,最高個體可達160枚。有抱性。據110個番鴨蛋測定,平均蛋重71.50克,蛋形橢圓,蛋形指數為1.39,蛋殼為玉白色。
產區群從在每年1~5月份孵化種蛋,按出殼時間先後,將雛鴨分為「頭番」(2~3份出殼的雛苗)、「二番」(3~4月份的鴨苗)和「尾番」(5~6月份的鴨苗)。群從多選頭、二番發育良好、生長快的鴨子留作種用。由於它們的生長階段,正是蚯蚓以及魚蝦等不生動物繁殖旺盛時期,動物性飼料豐富,氣候溫和,它們不僅生長快,而且母鴨當年就能產蛋。頭、二番公鴨在秋季達性成熟,也可及時配種,不作種用的,多在白露時節災食。但用來繁殖半番鴨的種公鴨,多選尾番鴨。毛番鴨飼養到春節前後性成熟,即可與普通母鴨配種,生產半番鴨。群從主要是利用母番鴨或母雞的抱性天然孵化種蛋。常採用雞鴨交替孵化,以維持母鴨、母雞體力上的消耗。孵化率一般在80~85之間,使用人工孵化,孵化率為70%,孵化期35天。
生長發育良好的公雛飼養至4月齡後,即發出「絲絲」叫聲,表示性將成熟,並有追啄母鴨的性行為。至5~6月齡性成熟,即可配種。在春季,公母比例為1:7~8時,受精率為90~95%配種季節過後,種公鴨體力衰弱,配種能力差,一般當年即行為淘汰,次年再選留新種公鴨。
4、肥育性能關於填肥時間,群從有「三月大,四月肥」的說法。即養至4月齡體重達2.5~3公斤手,開始填肥。飼料多用米糠和煮熟甘薯各半,用米湯或稀粥調勻,搓成圓條狀的「劑子」。逐只填飼。填飼量由150克逐漸增加至400~450克,填飼量是否合適,多以在下一次填食前用手摸食道膨大部,無積食為標准。經填飼2~3周,體重達3.5~4公斤,即可宰食。
據福建農學院1983年番鴨肥肝試驗。3月齡番鴨,用玉米粒料填飼2周,平均肝重299.64克,個體肝重最高達337.40克;填肥3周,平均肝重352.77克,最高491.80克。填肥2周和3周,在肝重增加的同時,體重分別增加1.44公斤(增重率為51.61%)、1.66公斤(增重率為68.90%),全凈膛屠宰率分別為70.58%、67.41%。公鴨肝重和體得的增長都高於母鴨。填肥2周和3周,瘦肉(胸、腿肌)占屠體比率公別24.96%、23.66%,而北京鴨分別為16.20%、14.80%。
填肥2周和3周,每產1公斤肥肝耗玉米分別為30.05公斤和32公斤,每增加1公斤活重的玉米消耗量分別為4.80公斤和5.84公斤。
5、雜交利用公番鴨與當地母鴨交配和生產半番鴨是產區人民的傳統習慣。古田鴨農技術好,春季種蛋受精率可達80%以上。半番鴨雜種優勢率達25.41%。在粗放飼養條件下,3月齡體重可達2.05公斤。據夏門大學生物測定,三元雜交的「番北金」鴨10~60日齡相對生長率為76.10%,半番鴨為67.88%;「番北金」鴨可比半番鴨提早10~15天上市,節省飼料10%
(四)評價與展望
番鴨是很有前途的肉用、肝用禽種之一。它具有體型大、生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質鮮美、產肝性能好等優點。但在當前農村低飼養水平的條件下,體型偏小,生長嫌慢,產蛋也偏少。根據試驗資料剖析,番鴨選育提高的潛力很大。今後應在品種質量方面深入探討,進一步選育提高,在飼養上提出一套完善管理方案。
Ⅳ 番鴨價格
番鴨苗,還是番鴨肉
現在番鴨苗在鴨苗市場大概是2--5元/只。。
中國惠農 網 番鴨類目 ,可以去
Ⅵ 關於真假西洋鴨
真假西洋參的鑒別方法
西洋參又稱花旗參,原產於美國,具有補肺降火、養胃生津之功效。因市場需求量大,價格昂貴,大量栽培品不斷涌現,甚至有人用人參冒充西洋參出售,嚴重損害了消費者的利益。故而掌握西洋參及其偽劣品的鑒別,尤其是性狀鑒別顯得尤為重要。
一、西洋參為五加科植物西洋參的乾燥根。
性狀:野生品呈圓柱形,長紡錘形。長2~6厘米,直徑0.5~1.1厘米,無蘆頭、須根及支根。未去皮者,表面土黃色或類白色;去皮者則為白色,帶粉。全身密集灰橫紋,頂部尤密,紋常呈環紋,較深。質松,切斷面黃白色,有細菊花心紋理。氣微芳香,味苦帶甘,有粘性,含口中能生津。
進口栽培品稱種參,一般枝條大,無蘆頭、須根,但有一二枝叉,身多直紋,切斷面呈黃白色,心實,無菊花紋。
國產引種西洋參呈圓柱形,長3~10厘米,直徑0.5~2厘米,亦無蘆頭、支根及須根。表面淺黃褐色或黃色,皮細膩,上部有密集橫環紋,全體有縱皺紋,並有疤痕,一般較細長,微隆起。質地較重,折斷面平坦,淡黃白色,形成層環附近顏色較深,並散有多數紅棕色小點,放射狀紋理明顯。氣微香,味微苦,回甜。
二、生曬參 為同科植物人參的乾燥根經加工偽充西洋參。
性狀:呈圓柱形或紡錘形,有蘆頭及須狀根,主根上部或全體有斷續環狀的橫紋。斷面菊花心不明顯,淡棕黃色至淡灰棕色。長5~15厘米,直徑1~2 厘米。質地輕泡。氣清淡,味初淡後稍苦。
三、劣質西洋參 為同科屬,但已人工提取了有效成分,再經乾燥後偽充正品西洋參。
性狀:外形同西洋參。折斷麵灰白色,形成層環擴散成暗棕紅色,韌皮部仍可見紅棕色小點,乾枯不顯油性。質地僵硬。氣味清淡,嚼之初先苦後甘,數咽後即淡而無味。
Ⅶ 玉林鴨蛋批發價
3.8
Ⅷ 玉林那裡有小西洋鴨批發
1、北京市
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
2、上海市
南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋腐乳、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞。
3、天津市
天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、「狗不理」包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。
4、重慶市
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、塗山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、遼寧省
遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精製陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫岩玉、沈陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。
6、吉林省
人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點、朝鮮族冷麵、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚。
7、內蒙古自治區
內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。
8、山西省
晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、雲岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘,石頭餅,寧化府的醋。
9、甘肅省
發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大麴、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。
10、青海省
雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。
11、廣西壯族自治區
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺綉、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、灕江鵝鏇石雕與