㈠ 現在竹蓀價格是多少
根據最新市場價格。目前干品竹蓀每公斤價格在180-220元左右。各地市場有差異。
㈡ 干竹蓀多少錢一斤
我也是這幾天剛出了一些，古田這里的話一斤就在85到95之間，不過主要還是要看貨
㈢ 有人要干竹蓀嗎80元斤
於陰涼、乾燥、避光處保存
個人意見：1.不要放在潮濕的冰箱里
2.什麼時候吃什麼時候拆包裝
3.真空是最好的保存方式
4.如果是散裝的建議先拿去太陽下曬曬干，再保存
5.放在乾燥的壁櫥里就可以
（如果是散裝的先曬干，然後用塑料袋裝好，扎緊，隔絕水和氧氣放到壁櫥里）
原則：不能受潮，我們的目的是防止微生物的繁殖，所以要阻隔微生物繁殖的條件。微生物繁殖需要水，陽光，氧氣。只要秉承這個原則就沒有問題！
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附送竹筍食用方法和介紹：
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食用方法：1、將干竹蒜50g用溫水泡10分鍾，洗凈，切成一寸左右，將排骨500g切成方塊形，和切好的竹蒜一起放入鍋中，加入550g100℃的熱水燒20分鍾後加入鹽，味精即可食用。2、將干竹蒜50g用溫水泡10分鍾、洗凈，把切成很碎並加有鹽和味精的細豬肉放入竹蒜的空心中，一條條擺好，蒸25分鍾後，等50℃時切成方塊即可食用。
保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。
竹蓀母雞湯
這倒真是再簡單不過的菜了，只要原料夠好——真正的土養的老母雞，而且不要超過三斤的那種。
將土養老母雞去毛、淘盡內臟、減去雞屁股並洗凈雞身後，先燒滾一過水，將老母雞整個兒地浸在滾水中焯去血腥氣，撈出後沖一下。
砂鍋中一次性加滿水，放入老母雞，加拍松的生薑塊一個、料酒一小勺，先大火燒開後，用小火慢慢燉。燉雞時，為了防止湯水溢出，可以在砂鍋上架兩根竹筷，再蓋上鍋蓋。大約三小時後，雞湯已經呈現金黃色。這時可以將已經用水發過的竹蓀切段，投入雞湯中，再燉，等竹蓀充分浸潤了雞湯的味道後，根據個人口味加鹽，關火，撒一點點蔥花增香，就可上桌了。
要點：給雞焯水時不要弄破雞皮；水發竹蓀要多浸泡一會兒，才會去除那股怪味兒，竹蓀不要放多，否則會奪雞湯的鮮味；如果老母雞肚子里油很多，要挖出來扔掉一點，尤其是在夏天對於喜歡清淡的人來講。
竹蓀銀耳湯
原料：干竹蓀25克，干銀耳20克，冰糖200克。
刀工成型：
用冷水將竹蓀、銀耳分開泡發，摘蒂去泥洗凈；將竹蓀切成5厘米的長段，混銀耳用溫水漂洗幾遍。
烹調方法：煮。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹蓀、銀耳煮熟，裝碗即成。
風味特色：湯汁清亮，竹蓀鬆脆，銀耳細糯。
技術要領：煮制時不要讓竹蓀過爛。
香酥竹蓀魚
原料：干竹蓀、凈魚肉、雞蛋、鹽、雞精、澱粉、麵包糠、芝麻、椒鹽、食用油
製法：
1.將干竹蓀用水泡開，切成5厘米長的段；
2.將凈魚肉剁成茸，加入鹽、雞精攪拌均勻，再將魚茸放入竹蓀中間，蘸上雞蛋液、麵包糠、芝麻待用；
3.坐鍋點火倒油，油溫6成熱時，放入竹蓀魚，炸至金黃色時撈出，食用時蘸椒鹽即可。
特點：外酥里嫩功效：竹蓀脆嫩爽口、香氣濃郁，是我國國宴及高級宴席的名貴菜餚。竹蓀中含有豐富的蛋白質、氨基酸，具有活血、健脾、助消化之功效，並對咳嗽、高血壓、高血脂等患者有預防的作用。
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竹蓀英文名 Dictyophora insiata (Vent.ex Pers) Fisch，俗名有竹參、 竹 笙、面紗菌、網紗菌、竹姑娘。竹蓀隸屬於腹菌綱、鬼筆目、鬼筆科、竹蓀屬。
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴，被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇後」。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，與其他食物共煮有防腐作用,自古就列為「草八珍」之一。
竹蓀是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,歷史上列為「宮廷貢品」，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。其營養豐富，據測定干竹蓀中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性無氮傾倒物總量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纖維8.4％，灰分9.3％。其對治療高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果，能防癌抗癌，減肥壯體。還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。
㈣ 竹蓀價格多少錢一斤
你好，不知你需要哪一種竹蓀，要是長寧的長裙竹蓀需要260元左右、紅托要380多、福建的就很便宜了，幾十塊錢就行。要是口感和營養需要的話，建議你買四川長寧的長裙竹蓀，這個價格合適，性價比高。
㈤ 現在你收購竹蓀干貨多少錢一斤
織金竹蓀現在的收購價在260_300元/市斤.(統貨)織金[清香型]紅托竹蓀的分級標准： 特級：竹蓀菌裙、菌蓋、菌柄完整，竹蓀長度一般在14——21，顏 色純正 一級：竹蓀菌裙、菌蓋、菌柄完整，竹蓀長度一般在10——13，顏 色純正 二級：竹蓀菌裙、菌蓋、菌柄基本完整，竹蓀長度一般在7——10，顏 色不一，有少量斷品 三級：竹蓀菌裙、菌蓋、菌柄不完整，竹蓀長度一般在7以下，顏 色不一，斷品居多(三級竹蓀基本屬於等外品)
㈥ 現在的竹蓀價錢是多少錢一斤
2017年 貴州織金竹蓀原產地的價格應該是100多塊錢一斤,比外面便宜的多
朔源織金竹蓀提供參考
㈦ 竹蓀收購價格
有本質的區別：
織金[清香型]紅托竹蓀屬於紅托竹蓀里的一種，特點：外觀好、肉質厚實、朵型中等、味道鮮嫩脆爽、食味佳美、香氣濃郁。而其它地方的竹蓀品種無論是香氣、口感都不如織金竹蓀。特別的一點是：織金竹蓀永遠都煮不軟，任你怎麼煮吃起來都是鮮嫩脆爽的，而別的地方產的竹蓀會煮軟，口感就差很多了。比所以織金竹蓀的價格跟別地的竹蓀比起來價格一直都要高很多。
福建順昌種的是棘托竹蓀。特點：肉質薄、朵型大、菌種無力癱軟、味道略帶臭味、、、在食用領域無論是口感和味道都比織金竹蓀要差很多！
建議如果還是不了解的話。可以買兩個品種的竹蓀從外觀和味道上比較一下。或者可以來我基地參觀。有樣品供比較！
㈧ 干竹蓀一斤多少錢 哪裡有買
一般農產品批發市場及各大商場超市均有出售。
另我手中有即將有大量干品竹蓀上市，您是批發還是零售。
零售價格180--220元/斤，批發可便宜不少，如有需要可聯系
㈨ 現在的竹蓀價錢是多少錢一斤
現在正是竹蓀的生長旺季。也就是說，現在他的產量七是最高階段。價格在產區也就是一塊多錢兒吧。不過到城裡的價格那就可翻好幾倍呀。