⑴ 冷凍牛肉批發價格大概是多少呢
這個可以到你當地的專門做牛肉批發的凍品市場上去問問,那些地方一般價格比較低。我們是成都做鹵牛肉的,先前到成都海韻達去拿了幾件牛肉,試了效果還不錯,他們是國內一手廠家,專做進口牛肉,價格也比較低,要是到農貿市場這種地方就不見得了,他們都是轉手的價格就要高很多。
⑵ 現在牛的出欄價錢是多少錢一斤
截至今日14:00時,全國農產品批發市場牛肉平均價格為54.26元/公斤。近期市場牛肉價格一路上漲。現在市場上銷售的普通牛肉價格在 60-80元/公斤,而五月份普通牛肉的價格僅為 50-70元/公斤。與五月份相比,短短半年上漲已經超過了10%。隨著氣溫降低,牛、羊肉銷售逐漸開始升溫,上游開始上演「搶牛大戰」、而下游農貿市場上牛肉仍然「缺肉」,一牛難求!
據有關業內人士分析認為,2017年至2018年牛肉價格將繼續上漲,上漲的原因是:
1、養殖成本上升,飼料原料價格的上漲。
2、近期大量活牛羊的調運已經開始,這比往年提前20-30天,到目前,各主要養殖區的活牛源已經出現不同程度的收緊;
3、因為牛的生長周期長,生育率低,所以喂養的時間長,成本的提高,從而鮮牛肉價格上漲;
4、受環保政策和其他因素的影響,小型養殖場退出市場,市場上鮮牛肉貨量減少,供不應求;
5、我國肉牛產業發展現狀小而散的格局,飼料轉化率低,高投入、低產出;
6、我國恢復開放進口美國牛肉後,引起了不少養殖戶的恐慌,陸續出現了養殖戶拋售活牛的情況;活牛出欄價多少錢一斤
⑶ 華萊士牛肉排的價格
去賣點看看不就知道
⑷ 全國那裡牛肉批發最便宜多少錢一斤
徐州有個農批市場挺大的,你可以上農商友看一下
上面就有牛肉批發商的產品信息了
⑸ 現在凍品牛肉批發價格行情是什麼樣的
這個不能一概而論,不同地區,不同品牌,不同批發商,價格都是有差異的。網上的很多都是不可信的。最好是自己到一些大型的批發市場去轉轉,基本上就清楚了。我在鄭州那邊做火鍋店,一般都到水產大世界那邊進貨,我感覺聯邦豫盛和禾田穀飼這兩個牌子還不錯,性價比蠻高的。
⑹ 北京各大市場的牛肉價格表
牛肉價格
北京水屯農副產品批發市場中心
28.00
27.00
27.50
牛肉價格
北京順鑫石門農副產品批發市場
28.00
27.00
27.50
牛肉價格
北京日上綜合商品批發市場
28.00
25.00
27.00
牛肉(去骨統肉)價格
北京市良鄉城東農副產品交易市場中心
0.00
0.00
30.00
牛肉價格
北京八里橋農產品中心批發市場有限公司
27.00
26.00
26.50
牛肉價格
北京京豐岳各庄批發市場
36.00
25.00
28.00
牛肉價格
北京錦綉大地農副產品批發市場
24.00
23.40
23.70
牛肉價格
北京城北回龍觀大鍾寺商品交易市場
28.00
26.00
27.00
⑺ 江門鮮牛肉批發價格多少錢一公斤
江門
鮮牛肉屠宰場
批發價格60塊錢一公斤
⑻ 一般市場上的牛肉在哪裡進貨的
牛肉是最受大眾歡迎的一種肉類,它的蛋白質含量非常高,可以幫助人體補充營養。而且牛肉做出的美食也非常多,比如牛肉乾、牛肉火鍋、牛排等等,這些美食憑借其獨特的口感吸引了一大批中國吃貨們。那麼一般市場上的牛肉在哪裡進貨的?牛肉各部位的吃飯有哪些?
一般市場上的牛肉在哪裡進貨的?
市場上的牛肉進貨大多是從屠宰場進貨的,因為屠宰場的牛肉都是經過了合格的檢測,安全上比較有保障,而且牛肉上也會有合格的標志,比較放心。此外還有其他的進貨方式,比如從本地的農貿市場上其他的肉販手中進貨或者從周邊的農產品批發市場進貨都可以。
再加上現在互聯網技術越來越發展,食材的保鮮技術也越來越好,再加上高效的物流,網上買牛肉也成為了現實,所以網路進貨也是一個很好的進貨渠道。如果想要做牛肉方面的生意,經營者可以根據自身的需求,找到自己最合適的渠道進貨。
溫馨提示,現在市面上還存在大量的走私牛肉,走私牛肉大多沒有經過合格的質量檢測,在商品的質量和衛生上缺乏足夠的保證,如果要購買牛肉的話,還是建議去一些正規的地方購買,在購買時最好檢查一下牛肉上是否有檢測合格的標志。尤其是在網上購買牛肉,看不到實物,需要特別注意牛肉的質量。
牛肉各部位的吃法有哪些?
做餡
像我們平常吃的牛肉餡餅、牛肉餡包子、牛肉餡餃子等都需要使用到牛肉,比較適合做餡的牛肉部位主要有短腦、脖頭、哈力巴等部位,這些部位的肉肥瘦兼有,肉質實干,而且出餡率也比嫩肉部位要高出百分之十五。
燉牛肉
比較適合做燉牛肉的部位有胸肉、弓寇、肋條、腱子肉等,其中胸肉比較嫩,口感肥而不膩;弓寇肉比較少,筋比較多,因此熟後色澤透明,比較美觀;肋條熟後肉質松嫩;腱子肉容易顯色,熟後鮮嫩松軟。
炒牛肉
用來炒的牛肉一般要求是瘦肉以及比較嫩的肉,比較適合用來炒的牛肉部位有裡脊、外脊、上腦等等,這些部位的肉幾乎沒有什麼肥肉,比較適合用來做小炒牛肉等菜。其中裡脊是用來炒的最佳部位,其次就是後腿肉了。
涮火鍋
現在很多火鍋都少不了牛肉,牛肉也是吃火鍋中最受歡迎的一種食材。比較適合用來涮火鍋的部位還是很多的,例如腹部的肉和胸部的肉,這兩個地方的肉質雖然比較粗,但是口感比較好,用來做燒烤也很不錯。
⑼ 牛肉批發價是多少
牛肉
市場批發價
是33塊錢每斤∫