南昌黃豆醬油批發價格

㈠ 請問海天醬油的定價和銷售價格有區別嗎

1、海天特級一品鮮醬油4.9l*2大桶點蘸涼拌炒菜燒烤釀造生抽批發 價格：105.00
2、供應 好吃 鮮甜 大牌子 佛山生產 4.9l *2桶 海天海鮮醬油 價格：120.00
3、實體店批零 海天皇標鮮味汁 老抽醬油10.5l*2/件 價格：37.00
4、海天草菇醬油 紅燒醬汁紅燒肉炒菜調味料瓶裝老抽醬油 廠家批發 價格：18.00
5、海天金標生抽4.9l 釀造醬油調味餐飲酒店食堂大桶裝烹調涼拌點蘸 價格：84.00
6、海天醬油 味極鮮 油釀造醬油 紅燒肉調味品 價格：145.00
7、海天草菇老抽1.6l*6瓶 非轉基因黃豆釀造醬油 調味料 價格：108.00
8、海天金標生抽4.9l*2瓶 釀造醬油生抽調味品調料餐飲酒店裝 價格：77.00
9、海天鮮味生抽醬油1.9l.6桶炒菜提鮮飯店家庭調味 價格：57.00
10、海天醬油金標生抽1.9l大桶釀造醬油煮麵拌飯涼拌菜調料調味品 價格：19.50

㈡ 純釀造醬油一斤需要用多少干黃豆

一般企業是1斤黃豆釀造兩斤醬油，生產水平高點的能有3近醬油

㈢ 釀造醬油 黃豆醬油 的區別

要想買到合適的醬油，首先要看標簽。從醬油的原料表中可以看出，其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮，可知其原料檔次的高低。看清標簽上標注的是釀造醬油還是配製醬油。如果是釀造醬油應看清標注的是採用傳統工藝釀造的高鹽稀態醬油，還是採用低鹽固態發酵的速釀醬油。釀造醬油通過看其氨基酸態氮的含量可區別其等級，每百毫升的氨基酸態氮所含克數含量越高，品質越好（氨基酸態氮含量≥0.8g／100ml為特級，≥0.4g／100ml為三級，兩者之間為一級或二級）。

同時還要看清醬油用途。醬油上應標注供佐餐用或供烹調用，兩者的衛生指標是不同的，所含菌落指數也不同。供佐餐用的可直接入口，衛生指標較高，如果是供烹調用的，則千萬別用於拌冷盤。

其次要聞香氣。傳統工藝生產的醬油有一種獨有的酯香氣，香氣豐富醇正。如果聞到的味道呈酸臭味、煳味、異味都是不正常的。

最後看顏色。以往人們選購醬油有一個誤區，以為顏色越深越好。其實，正常的醬油色應為紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，但如果醬油顏色太深了，則表明其中添加了焦糖色，香氣，滋味相比會差一些，這類醬油僅僅適合烹制紅燒菜餚。

醬油的分類
國家質量技術監督局2000—09—01發布了釀造醬油的國家標准（GB18186—2000），於2001—09—01實施。原國家國內貿易局2000—06—20發布了配製醬油的行業標准（SB10336—2000），於2000—12—20實施。這些標准就醬油的定義、分類作了規范的解釋。
1、釀造醬油
釀造醬油是以大豆和/或 脫脂大豆 、小麥和/或麩皮為原料，經微生物發酵製成的具有特殊色、香、味的液體調味品。釀造醬油按工藝分為兩類：
一、高鹽稀態發酵醬油
（1）高鹽稀態發酵醬油。以大豆和/或脫脂大豆，小麥和/或小麥粉為原料，經蒸煮、麴黴菌制曲後與鹽水混合成稀醪。再經發酵製成的醬油。
（2）固稀發酵醬油。以大豆和/或脫脂大豆，小麥和/或小麥粉為原料，經蒸煮、麴黴菌制曲後，在發酵階段先以高鹽度、小水量固態制醅。然後在適當條件下再稀釋成醪，再經發酵製成的醬油。
二、低鹽固態發酵醬油。以脫脂大豆及麥麩為原料，經蒸煮、麴黴菌制曲後與鹽水混合成固態醬醅，再經發酵製成的醬油。

2、配製醬油
配製醬油是以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液，食品添加劑等配製成的液體調味品。
注意：配製醬油中釀造醬油比例（以全氮計）不得少於50%；配製醬油中不得添加味精廢液，胱氨酸廢液，用非食品原料生產的氨基酸液。

醬油是烹飪中的一種亞洲特色的調味料，普遍使用大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，再在各種微生物繁殖分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。製作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較出名的是泰國的魚露（使用鮮魚）和日本的味噌(使用海苔)。

醬油只有兩種分類：

釀造醬油
釀造醬油是用大豆和/或脫脂大豆，或用小麥和/或麩皮為原料，採用微生物發酵釀制而成的醬油。

配製醬油
配製醬油是以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配製而成的液體調味品。只要在生產中使用了酸水解植物蛋白調味液，即是配製醬油。

中國GB18186-2000《釀造醬油》標准將在商品標簽上註明是「釀造醬油」或「配製醬油」列為強制執行內容。

因著色力不同，醬油亦有生抽、老抽之別，前者著色力弱而後者強，至於生抽王，是廠商故意表示好的意思，沒什麼特別。

脫脂黃豆就是黃豆提取豆油後，剩下的副產品，通常俗稱為豆餅，豆粕。
用脫脂黃豆釀造的醬油造價比較便宜

㈣ 請問醬油多少錢一包！

看你想要那一種。？有袋裝的。！袋裝的便宜的有1元的稍微歸點的有3元的。！還有就是瓶裝的。！瓶裝的是看你要什麼樣的牌子的，瓶裝最便宜的是450ml3.5一瓶,大的有1000ml的18一瓶的.還有的是街生醬油,還有的黃豆醬油,還有的味純園醬油,就看你平時喜歡吃什麼牌子的醬油.而且你要是想知道更詳細的價格的話,其實,你自己去一下綜合批發市場就知道咯.!就有你想知道的,什麼樣的價格都有.那時候你就有想之不盡的價格咯。!

㈤ 胡建廣東成為黃豆醬油主要生產基地的原因是

DA

㈥ 東古黃豆醬油怎麼樣

個人覺得還是欣和的醬油比較好或是海天!

㈦ 一斤黃豆能出幾斤釀造醬油

一般是1：2（1斤黃豆釀造兩斤醬油），生產水百平高的能達到1：3。我國傳統高鹽稀態釀造工藝，即採用天然日曬夜露的發酵法度釀造醬油又俗稱曬制醬油。因曬制醬油發源於廣東，且該地區的問日照氣候較其它地區更有利於醬油發酵，故又常稱為廣式醬油。

曬足180天是指以大豆和面答粉為原料，經蒸煮、制曲後與鹽水混合成稀醪，再投入版巨型曬罐發酵180天後製成醬油。巨型曬罐安置於露天曬場，在天然日曬夜權露條件下，靠微生物自然發酵。

(7)南昌黃豆醬油批發價格擴展閱讀：

黃豆醬不僅味道好，對我們自身還有定的好處，下面是黃豆醬的食療作用。

黃豆味甘平，可以「逐水脹，除胃中熱痹，傷中淋露。下淤血，散五臟結積內寒」等，是食療佳品。

據研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保持血管軟化；黃豆中的抑胰每，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者，大有補益。

葯理作用：有補中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶的功效；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。可延緩動脈硬化，降低膽固醇，促進腸蠕動，增進食慾。

同時它還含有大腦和神經組織的重要組成部分磷脂，並含有豐富的膽鹼，有健腦作用，可增強記憶力。黃豆醬是降低前列腺增生症及腸癌發病率的食療佳品。

㈧ 你這釀造醬油的黃豆，是不是非轉的我不願意買非轉的

一般的話醬油瓶子上都有標識，不過非轉基因的相對會貴一點，注意觀察能買到你想要的。

㈨ 一噸醬油需要多少黃豆

這個年頭你還指望有黃豆————O(∩_∩)O哈！

㈩ 鄭永和黃豆醬油2升多少錢

應該是20-100元之間,看你的需求而定,裡面還有一些附帶的需要加錢的東西,你可以自由選擇進行搭配後再核算價格,這個裡面的價格是浮動的,看地方而定。