『壹』 絕味鴨脖都賣哪些產品有木有人知道具體的價格哇
鴨類
絕味鴨脖——韌勁耐嚼 麻辣相宜 絕味鴨脖
鴨脖子是活肉,頭頸等部位鍛煉得非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢,味道奇佳。食用之時,可先洗凈手,用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖,沿順時針方向細細咬下為數不多的骨頭縫中的嫩肉,建議吃完肉後將其骨髓吸出。 絕味鴨翅——肉質豐富 美味可口 吃絕味鴨翅的訣竅:最好吃的就是那幾根又細又長的骨頭。因為鹵味已經進入到骨髓里,把骨頭周邊的肉吃光之後,一定要咬斷細骨,把裡面的骨髓吸出來,那裡才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感,滿溢的鹵熏麻辣香氣,充斥在口中,使人久久不能忘懷。 絕味鴨架——麻辣鮮香 嘗而忘返 絕味鴨架入口時不麻不辣,一旦停口時則餘味香辣無比。即可食用活肉,也可食骨節間香髓,也可以將骨頭嚼碎,細品慢嘗,體驗「唇齒留香」,百吃不厭。 絕味鴨爪——皮薄耐嚼 麻辣勁足 絕味鴨爪入口即化,鴨爪骨頭比較多,可是越嚼越有味,越嚼越感覺辣!十足的嚼勁,香濃鹵汁的口感,讓人意猶未盡,唇齒留香! 絕味鴨頭——韌勁耐嚼 汁香滿口 絕味鴨頭分長唇、寬舌、頭皮、腦等,分而食之,各司其味。最有個性的便是鴨腦,軟如豆腐,對口吮,入嘴後那股油香和細膩的口感,讓人意猶未盡。 絕味醬板鴨——韌勁適度 滿口留香 絕味醬板鴨的獨特關鍵在於它的辣,不只是單純的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,風味悠長,辣中有鮮、有鴨香,餘味無窮。低脂不膩,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了絕味醬板鴨,從舌頭到胃都會不停地回味和感動。 絕味鴨舌——爽滑鮮嫩 脆軟鮮香 鴨舌是鴨附件中之精華,入口的感覺是鮮香無比,其特點是軟骨組織豐富,沒有骨質結構,舌尖部分脆軟香滑,口感極佳。在鹵制過程中,鹵汁精華完全吸入舌肉之中,牙齒輕咬下汁液橫流,滿口流香。 絕味鳳爪——色澤絳紅 香辣入骨 絕味鳳爪食時,皮骨易離,皮軟滑,骨酥爛,老少咸宜。鳳爪乃雞腳的雅稱,譽雞為「鳳」,出自宮廷祭禮,《明宮史》有記。雞腳含有較豐富的膠原蛋白,而膠原蛋白有消除面部皺紋之妙用。
蔬菜類
絕味藕片——入口脆嫩 味鮮爽口 絕味藕片藕香濃郁,口感濃粘而舒適, 「甜、軟、綿、香、辣」。蓮藕味甘性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效,又因富含澱粉、蛋白質、維生素等成分,口感綿綿,被譽為「水中之寶」。 絕味蘿卜——鮮香甜脆 回味悠長 絕味蘿卜色澤金黃紅潤,味道香、甜、辣相間,脆嫩可口,並有開胃增食之功。現代醫學研究發現,蘿卜中含有木質素,能提高巨噬細胞吞噬癌細胞的能力,還含有一種酶能分解致癌物質亞硝胺,所以說,蘿卜可能是抗癌食物。 絕味腐竹——色澤金黃 口感細膩 絕味腐竹具有濃郁的豆香味,口感勁道,更加中和吸收了絕味中葯鹵汁,味道鮮美無比。腐竹本是無味的,但是絕味鹵制過程中使用了大量的精選調味料和二十餘種名貴中葯才,配搭軟滑腐竹,口感清新誘惑。 絕味海帶結——柔韌翠綠 營養健康 我們的鹵制工藝中已經去掉了海帶的腥味,嚼起來柔韌翠綠,是綠色食品中的王中之王。其營養價值極高,口感上脆然可口,醋中帶甜,甜中微辣!韌中帶脆,味道十足!
豆類
絕味豆皮——松軟可口 齒頰留香 豆製品的蛋白質含量豐富,在鹵制過程中對各種中葯成分的吸收是最飽滿的,所以在食用過程中這是最能保存中葯葯性和口味的一種產品。豆皮的口感松軟香滑,飽滿多汁,甘甜誘人,辣勁十足。 絕味毛豆——翠綠鮮香 口感柔和 絕味毛豆成色翠綠可愛,味道清香,顆粒飽滿,夾一顆入口,輕輕一咬,汁水就破殼而出。從營養學角度分析,毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。 絕味香乾——鮮香可口 營養豐富 絕味香乾色澤黃亮,塊型方正,特別的嫩且韌性好,味咸而鮮爽,聞之清香、食來細膩。況且豆製品易消化,綠色又營養,吃膩了大魚大肉,可以嘗試絕味香乾換換口味,讓腸胃休息一下。
豬類
絕味豬手——皮爽肉滑 肥而不膩 絕味豬手紅潤軟爛,色澤鮮亮,足以誘人食慾。最大的特點是含有動物膠質蛋白,富含蛋白質、脂肪、膠質及其多種糖、鈣、磷、鐵等營養成分,可補充較多能量,且性涼味甘咸,食而不躁。 絕味豬耳尖——佐酒美食 鮮脆爽口 鮮香陣陣撲鼻,吃一口,其咸香濃郁而且膠質感強。其軟骨組織讓豬耳尖的韌性和脆性發揮得淋漓盡致,絕味的秘制過程讓很難入味的軟骨組織都完全浸淫在鮮、香、麻、辣的絕味美味中,其口感爽滑脆嫩無比。是女人解饞美容的至尚零食,是男人下酒的絕配。
按重量稱的,一般都不貴!
『貳』 哈爾濱現在冷凍鴨貨鴨脖子鴨爪,鴨胗,鎖骨都什麼價格誰知道告訴下我參考一下
他明天要來冷凍鴨或脖子鴨爪鴨胗,鎖骨都什麼價格誰知道告訴我,我參考一下這個,你得到自由市場去問問才能知道,否則的話是知道不了的。
『叄』 銅仁市火鴨巿場價格
銅仁市火雞腿目前當地叫賣人民幣8.00元/個。
『肆』 本人做鴨脖子生意,遇同行惡意價格競爭,怎麼辦
每天出些低價鴨脖子 比他低
『伍』 滿大街都是鹵鴨脖為什麼卻看不到鹵雞脖
大家注意到平時都是賣鴨脖,你買過雞脖嗎?
現如今人們喝酒的時候都會找點吃的來當作下酒菜,其中鹵味就是一種美味的下酒菜。就如鹵鴨脖就是人氣比較高的下酒菜,如今滿大街都是鹵鴨脖,那為何不見鹵雞脖。
說到這鴨脖和雞脖,大家都不陌生。但是在鹵味中最常見的還是鹵鴨脖,有網友就好奇說為什麼沒有鹵雞脖呢?難道是因為雞脖長得太短了嗎?實際上這裡面是有這么些原因的呢,一起看看吧。
最後一個原因就是在批發市場上很少有單獨的雞脖子賣,一般都是要連著整隻雞賣。所以商家在進貨的時候,為了成本,一般都是選擇可以單買的鴨脖,而不選擇雞脖。
以上這幾個原因就是市面上經常見到鹵煮鴨脖,而很少見到鹵煮雞脖的原因了。
『陸』 鴨脖子展示櫃,哪裡有賣鴨脖子冷藏櫃的
誠遠食品機械鴨脖子展示櫃價格是一千六百,還有兩千多的,總體價格比較實惠,一年內上門維修的,你搜索下誠遠食品機械看看,有效減少熟食冷藏櫃內部與外界空氣的熱量和濕氣交換,降低了熟食冷藏櫃的能耗。採用高效蒸發器和進口名牌熱力膨脹閥,保證了蒸發器的高效工作.
『柒』 九九鴨脖配方
鴨脖的做法
用料:鴨脖適量、生抽三大勺、老抽一大勺、紅辣椒適量、花椒5克、桂皮一根、蔥一把、姜五片 、糖15克、鹽適量、老抽適量
1、將鴨脖撕膜,泡一小時,洗干凈。也可以焯水後撕。
『捌』 鹵鴨脖子小吃店價格是多少
一般都是根據的當地行情走的。
一般鴨脖售價都在5-8元一根。
『玖』 銅仁番鴨苗批發市場在哪裡
你好 很高興解答 可以問一下當地的養殖戶,貴陽本地批發雞鴨苗的比較少。 養殖大戶都是從廣西或廣東進苗的
『拾』 現在要在銅川加盟一個絕味鴨脖要多少錢什麼手續
絕味九九鷄脖的由來:相傳秦末,趙被圍,盟國將軍項羽渡漳河救巨鹿,是有破釜沉舟之戰,三軍多荊楚人士,喜辣。漳河兩岸多鴨,三軍戰累,以毀船之木烹,味辣,時虞姬隨軍,欲親烹,辣重而噴嚏不止,所佩香囊遺釜內不自知,於是香飄四溢,三軍引頸相望,爭相食之,尤以鴨頸味最佳,三軍久久不忘其味,士氣大振,乃有巨鹿之勝,而後皆不知味何如此,唯一夥夫得香囊,乃秘而藏之,歸楚,制以秘方,與鴨頸、鴨掌等烹,後流傳至今。 現經家人數年的苦心經營和不斷的鑽研,我店在原有的鴨脖基礎上又研製出了更適合大眾口味的「絕味九九鴨脖」。「絕味九九鴨脖」精選二三十種中葯材及天然純香料,還有精準的火候方可鹵制出叫絕的口感。現已成為江城人們贊不離口,愛不釋手的風味食品。絕味九九鴨脖的加盟閤作:「絕味九九鴨脖」是我們江城武漢的一大驕傲,我們深感自豪。為了讓全國各地的朋友都能吃到如此的絕味,我們現把這一絕活傳授給全國各地無業青年、下崗職工,讓我們攜起手來共同開發,把「絕味九九鴨脖」鹵制系列食品發揚光大。 「絕味九九鴨脖」實行免費加盟,統一管理,統一的服裝、統一的品牌、統一的店面設計,包括開業時的宣傳畫冊都免費為你提供的。學員到總店來學習包括:經營、選址、選葯、進貨、總店都要做個系統的培訓和講解,總店讓每位學員都能安安心心的來經營絕味九九鴨脖。學員店面不需要很大,一般5平方、10平方、15平方、20平方、30平方都可以,根據你自己的資金情況來定,你的資金充足店面可以大點,資金緊張店面可以小點,比如開個5-10平米的店學員總投資在1.5萬元左右。(這1.5萬元包括我們的學習費用5800元、還有你開業時所需的葯材、和進鴨子系列的貨款、還有開業時一些操作工具和店面裝修都包括在1.5萬元裡面)開店經營產品毛利一般在百分之五十以上,當月可收回全部投資。 學習者需要到武漢總店參加統一培訓,學習一般十天左右,學會為止,時間不限,什麼時候學會什麼時候走,學習費用5800元,再沒有其他任何費用,學習期間的吃住是免費的。 學習是一至兩人,培訓主要以實踐為主,我們採用全透明的傳授方法來培訓的,每位學員都要親自動手操作,從清水作起,一直要做到成品出來為止,而且口味一定要達到我們上貨架賣的口味方能回去。我們現在主要是面向全國打品牌,每位學員必須學到和師傅做出來的口味一樣才能走,不然沒學會把我們的品牌做壞了,那對你我都有很大的損失。 同時本店也可函授、函授我們有全套的技術資料和完整的操作光碟,讓路途遙遠的學員可以不出家門,輕輕鬆鬆就能學到我們絕味九九鴨脖製作技術,函授費用5200元,有意者請你與我們聯系。 學習的品種如下: 主打產品鴨系列:整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖、醬板鴨。 雞系列:絕味香雞、雞翅、雞爪、翅尖 豬系列:豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、豬腸等等 素菜系列:豆乾、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片 其它如:龍蝦、鵪鶉、蛇、整兔、兔頭等。都在學習的范圍之內。絕味九九鴨脖鄭重承諾:一、凡在其它地方沒有學到真正技術的,來本店一律從優,重新培訓學習。二、有特殊情況來不了本店學習的朋友,經雙方協商,我們可以上門幫助鹵制開業;三、在本店學習的學員由家人親自帶到中葯材市場上,教每位學員認識中葯,辯別好壞和真假,讓您回家後能獨立盡早地鹵制出「絕味九九鴨脖」食品。四、學習期間每位學員可在本店親自熬制老湯到配葯、煎葯、下料到鹵制全過程操作,一次到位,讓每位學員都能夠真正掌握此技術。經濟傚益分析:以鴨脖子為例: 生鴨脖子市場批發價在1.6-2元/根,加工成成品後,市場銷售價在4.0元/根,銷售每個至少可獲利2.2元/根。日銷售至少300根以上(武漢市場現銷售價4元/根)。 300根/天×(4.0元/根售價-1.8元/根進價)=660元/天 660元/天×30天=19800元×12個月=23.76萬元/年 以鴨頭為例: 生鴨頭市場批發價在1-1.2元/個,加工成成品後,市場銷售價在2.5-3元/個,銷售每個至少獲利在1.5元/個,日銷售量在300個以上(武漢市場現銷售價3元/個)。 300個/天×(3.0元/個售價-1.5元/個進價)=450元/天 450元×30天=13500元×12個月=16.2萬元/年以整鴨為例: 生鴨一般挑選3斤左右合適,市場批發價3.5元/斤左右,每隻成本10.5元,加工消耗成本0.5元/只,共計成本11元/只。鴨的出品率可達60%左右,生鴨製成成品重量為1.8斤,市場銷售價13-15元不等。日銷售量最少在20隻以上。 13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20隻=468元/天 468元/天×30天=14040元×12個月=16.85萬元/年 以上未計其它產品的銷售收入,其它產品利潤更高。以一個居住10萬人口左右的小縣、市來計算,年利潤至少在30萬元以上,有成功經營案例。因每個地區的價格不同,以上的進價與售價僅供參考。 http://www.u88.cn/wyp/jwjjyb.htm?friendlink=ggkehu