『壹』 小龍蝦批發,一般價格要多少啊
批發小龍蝦,價格都是根據品種和量定的,不妨去蝦谷360找找供應商,品種齊全,價格優惠。
『貳』 龍蝦尾為什麼比小龍蝦便宜
市場賣的「蝦尾」,為什麼比整隻小龍蝦便宜?這就叫一分錢一分貨
隨著小龍蝦進入中國,年輕人的夜宵首選就變成了一大盆燒得火紅的小龍蝦。小龍蝦出現在中國人的餐桌上不過幾年時間,從原來池塘里無人肯吃的小傢伙,變成售價上百的「寶貝」,中國的年輕吃貨們在小龍蝦事業上添磚加瓦,毫不吝嗇。但也有人發現,如今市場上還專門出售小龍蝦的「蝦尾」。
小龍蝦尾
原來,小龍蝦的「蝦尾」就取自於小龍蝦,這些蝦尾一般已經去掉皮,蝦尾可以直接爆炒,也可以用鹵水燒制,燒出來的龍蝦尾不但能解饞,而且價格還特別便宜。有的價格甚至比整隻小龍蝦便宜了5倍左右,這是怎麼回事呢?原來,以下幾個原因決定了蝦尾的價格這么便宜。
小龍蝦肉
1、蝦尾的運輸保存成本
小龍蝦的運輸成本、損耗很大,不僅運輸空間被縮小,還要保證上市的時候依然活蹦亂跳,還要求送達的時間必須在24小時內。而蝦尾只需要冷凍就可以長時間存放,運輸空間大,損耗小,運輸和保存的成本降低了不少,蝦尾的價格自然就很便宜。
冰凍小龍蝦
2、蝦尾的來源
上面也提到了,小龍蝦的運輸是非常麻煩的,很容易死亡。那麼這些死掉的小龍蝦要怎麼辦呢?自然要利用起來,將蝦尾拆出來繼續售賣。一般蝦尾都是從快要死,或是已經死掉的小龍蝦上剝下來的,因為放到市場上售賣的時候看不到是否鮮活,所以價格會比整隻鮮活的小龍蝦更低。
活小龍蝦
3、蝦尾多賣給餐廳飯店
市面上的蝦尾一般很難引起人們的注意,大部分蝦尾的銷售渠道都是給餐廳飯店,餐廳飯店買下這些便宜的蝦尾,利用重口味的調料做成麻辣蝦尾、十三香蝦尾等菜餚,賣給食客。因為這些蝦尾多是批發,所以價格要壓得很低,餐廳飯店買下後,做成菜品售出的價格也會低很多。
咖喱小龍蝦
爆炒蝦尾
4、蝦尾的味道
和整隻活蹦亂跳的小龍蝦相比,經過冰凍或是從已經要死的小龍蝦剝下來的蝦尾,味道自然不好。冰凍過的蝦尾吃起來肉質粉粉的,沒有Q彈的口感。無論如何烹飪,蝦尾的味道肯定都沒有整隻小龍蝦那麼好。所以欣賞它的食客少,價格自然就很低。
新鮮小龍蝦的肉質
5、吃小龍蝦的儀式感
喜歡吃小龍蝦的朋友,一定能明白吃小龍蝦的儀式感在哪裡,那就是一邊剝殼一邊吮吸一邊吃肉,這才是吃小龍蝦的樂趣。如果有人幫你剝小龍蝦的殼,你可能還體會不到吃小龍蝦的趣味所在。而蝦尾是已經剝好的蝦肉,吃起來沒有剝殼的樂趣,蝦尾的價格也就一再走低,吸引不了年輕人的目光。
去掉殼的小龍蝦肉
在這里,還是建議大家選擇購買新鮮的整隻小龍蝦比較好,蝦尾雖然煮起來味道不錯,但是和整隻小龍蝦比起來,風味和口感還是相差太多,這就叫一分錢一分貨。不過,如果你囊中羞澀,又很想品嘗小龍蝦的味道,蝦尾也是一個不錯的選擇,總之看個人的想法
『叄』 潛江市哪裡有小龍蝦批發
批發??沒有批發的
『肆』 關於海鮮凍品,比如龍蝦尾,黃花魚、香魚,秋刀魚等等這些凍品,我是開實體批發的,在鄭州開
這個是可以開網店的,你可以去一些,比如說淘鮮購或者是一些外賣平台都是可以的。
『伍』 請問潛江龍蝦交易市場有幾個分別在什麼地方
潛江人利用這個優勢發展小龍蝦養殖,2017年養殖面積達到50多萬畝。目前有10萬潛江人從事與小龍蝦有關的工作,潛江的龍蝦交易中心是中國最大的小龍蝦交易市場。小龍蝦為潛江造就了300多個千萬富翁。
盱眙,很多人知道這個地方,但認不得這兩個字。盱眙讀音為xū yí,盱眙是江蘇淮安下屬縣。江蘇盱眙與湖北潛江距離十萬八千里,但兩地都是全國有名的小龍蝦大縣。同時,這兩個地方的人,都認為自己才是中國小龍蝦第一縣。
盱眙小龍蝦養殖早於潛江,盱眙小龍蝦早幾年名氣遠遠大於潛江。這些年,發生了變化,潛江的小龍蝦不論從產量,還是知名度都開始超越盱眙。
這是因為盱眙小龍蝦產量少,市場總有率低,顧客想買,想吃盱眙小龍蝦找不到。這就造成有人將其他地方的小龍蝦,冒充盱眙小龍蝦。據上海市場反饋的信息縣市,上海9成以上盱眙小龍蝦屬假冒「盱眙小龍蝦」。
不管你認為盱眙是小龍蝦第一縣,還是認為潛江應該獲得小龍蝦第一縣。都是錯誤的,這叫真人不露相,露相不真人。湖北監利小龍蝦產量連續5年居全省第一,佔全國總量七分之一。
2017年,監利獲得「中國小龍蝦第一縣」稱號。遺憾的是,監利蝦產量大、品質好,但監利小龍蝦知名度不高。
湖北除了潛江,監利出產小龍蝦之外,洪湖,沙洋,華容,石首、黃梅,鍾祥,武穴等地都是產小龍蝦大縣。據不完全統計,目前湖北省專營小龍蝦餐館數量超過1.5萬家。
『陸』 什麼地方有批發龍蝦尾的
嗯,菜市場就或者是海鮮市場就有批發龍蝦尾的,你想賣龍蝦味可以在快手上也可以買到。
『柒』 潛江小龍蝦,大中蝦今日收購價格多少錢一斤
截止時間2020年6月,潛江小龍蝦,大中蝦今日收購價格在8-19元左右。
不同的地方、大小價格會有不同,大中蝦今日收購價格在15-19元左右。小龍蝦已經全面上市,不過因受特殊情況的影響,今年的小龍蝦價格並不是太好,終端的消費需求也比較差,一直到現在都沒有完全的恢復過來,這也讓小龍蝦的需求量持續的萎縮,在供大於求的狀態下,小龍蝦的行情自然是出現了暴跌。
3錢以上的龍蝦,收購價才8.5元/斤,去年可是15元一斤,而4錢以上的龍蝦,收購價為11.5元/斤,去年可賣出17元高價。小龍蝦的銷量持續下跌,在過去一天的營銷額為4000元左右,今年只有1000多元,周末的話能達到3000元就已經很不錯了。
(7)潛江龍蝦尾批發價格擴展閱讀
小龍蝦在世界各地都有養殖,並形成數量巨大的野外種群。中國20世紀30-40年代從日本引進,日本於更早時期從美國引種,主要用作食物和寵物。小龍蝦常常混養在農作物(如水稻)田中。不需要人工孵化,一旦池塘投放了原種,可實現自我維持,收獲後,不需要再投放原種。
逃逸個體在堤壩上挖洞生存下來。它們能在臨時性水體中生存,且食性廣泛,建立種群的速度極快,易於擴散。對當地魚類、甲殼類、水生植物極具威脅,破壞當地食物鏈;因其取食根系而直接對作物(尤其是水稻等水生、半水生作物)和天然植被有災害性破壞;
築穴引起灌溉用水的流失及田地破壞;由於螯蝦食性很雜,對魚苗發花和1齡魚種培育有一定程度的影響,並危害人工繁育的幼蚌。
由於小龍蝦適應性強,抗逆能力強,食性廣泛,種群增殖速度快,常剪斷農作物,特別是稻作物,並可能與當地淡水螯蝦物種發生競爭。
『捌』 四川小龍蝦批發價30元一斤,小龍蝦的吃法有哪些
小龍蝦它的肉非常的少,因為它的殼子也是非常的大的。所以說吃小龍蝦也是非常的劃不來的,因為根本就吃不了多少肉,好幾斤小龍蝦他都拔不出來,一斤肉,所以對於吃小龍蝦還是非常多的人願意花錢去吃。因為這個口感也是非常的好,也是備受年輕人的喜歡,所以雖然它殼子非常的大,但是還是非常的受喜歡 。
『玖』 網上買的小龍蝦怎麼解凍
1、首先,我們先將冷凍蝦尾放在水中進行一個自然的解凍。待解凍完事之後,我們再將碗中放入少許的鹽。
2、接著我們把放入鹽的水進行一個攪拌,再將解凍好的冷凍蝦尾放入鹽水之中進行攪拌清洗。這樣,我們便可以收獲一個干凈的龍蝦尾了安全
小龍蝦90%以上都來自湖北武漢、荊州、潛江、隨州、宜城等地,依照潛江市積玉口鎮龍蝦批發中心的管理人員可靠消息,就當前來說,收購價是混蝦25元一斤,5錢以下15至20元一斤,5至6錢重的25元一斤,6錢以上28至30元一斤。最主要賣到上海、南京、蘇州。「這周前的一個星期里,由於小龍蝦才開始進入捕撈期,小龍蝦出產比較少,收購價是30元以上,比去年同期高出了10元左右。
竅門
盱眙特點觀眾正在品嘗小平陽鎮太空蓮現代特色農業示範基地養殖的小龍蝦、田螺等產品製作的美食。2。