『壹』 山東望鄉速凍生胚油條哪裡可以賣到
你好。山東望鄉速凍生胚油條在農貿市場里頭都是有賣的。謝謝!
『貳』 如何炸油條為什麼我炸出的油條,表皮很硬很緊呢
需原料為麵粉500克 ,礬12.5克, 面鹼14.5~15克 ,精鹽10~12克, 溫水370克 。
若礬過多,油條會發硬,發脆並發澀。
『叄』 油條的比例
普通粉5000克,溫水3000克,就是水和面比例3:5。
補充
油條的做法
原料:麵粉300克,溫牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小蘇打半小勺,鹽1小勺,植物油25克。
1.把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開,和麵粉和好揉勻,再倒入少許植物油,揉光滑,蓋上蓋子放在常溫下一夜(注意不能放進冰箱);
2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條,再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起;
3.鍋熱倒油,油溫較高時把做好的油條生坯抻長後,放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。
『肆』 安徽濉溪縣哪有賣速凍包子油條生坯的
你可以在網上都可以買,然後嘉賓送過來,特別的方便,而且特別的實惠,性價比超高。
『伍』 有誰知道安徽合肥那裡有批發生坯包子油條的廠家
關於你說的這個可以去合肥的廠家批發市場或者是瑤海傢具大市場那裡去看一看。還有其他的一些批發市場也可以去看一看。
『陸』 請問誰知道怎麼炸油條啊,一斤面出多少油條啊
一斤麵粉出一斤半左右的油條,炸油條做法如下:
主料:麵粉500g、雞蛋2個
輔料:油適量、鹽5g、酵母粉2g
步驟一:麵粉加酵母粉、溫水,和成光滑面團。
『柒』 廣漢哪裡有批發油條面
這個東西一般的麵粉都有呀,一般是用谷類去製作的。
油條做法如下
原料:麵粉300克,溫牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小蘇打半小勺,鹽1小勺,植物油25克。
做法:
1.把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開,和麵粉和好揉勻,再倒入少許植物油,揉光滑,蓋上蓋子放在常溫下一夜(注意不能放進冰箱);
2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條,再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起;
3.鍋熱倒油,油溫較高時把做好的油條生坯抻長後,放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。
『捌』 速凍油條生胚需要零下多少度
速凍油條生胚需要零下10度可以保存,保質期也不會太長,大概就半年時間左右
『玖』 油條生胚不好拉長昨辦法
你好,不知道你發酵多長時間,用的什麼膨鬆劑?加了多少水?這些都會影響拉制油條生坯。無鋁(不含明礬)油條是將來的油條發展趨勢。採用有QS證的無鋁油條膨鬆劑〔泡多源〕製作油條口感酥脆好咬(口溶性好)、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤,涼了不發硬、不發綿。泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑,特別適合於油條連鎖加盟店、油條加工批發商、高檔飯店早餐等。
『拾』 大連大菜市有生胚油條批發嗎
開始有生配油條批發的,有很多人喜歡這種口味