餐飲原料批發商模式

Ⅰ 有專業作餐飲行業原料配送的嗎

禧雲千鏈是中國專門的團餐原材料和用品供應商，通過優化源頭直采模式，對采購、質檢、倉儲、物流等流程進行精細化管理，為餐飲商家提供一站式、全品類、准時高效的原材料及用品供應業務。

Ⅱ 餐飲店原材料采購

我也不懂原材料怎麼采購，但是我有朋友加盟了湖南湘西的背簍人家，還是挺不錯的，新鮮的菜蔬采購都有總部采購人員專門指導過，然後很多的像湖南湘西的特色菜都是直接從總部發貨，不僅保證了菜的特色口味，也一定程度上減輕了采購等各方面的壓力，我覺得挺不錯的，你也可以找找這家加盟試試看。

Ⅲ 我想知道酒店餐館又怎樣的采購渠道又有什麼樣的采購模式采購重點是什麼謝謝各位回答！

如何堵住漏洞、降低采購成本，增加企業利潤？餐飲成本管理的第一
步是控制采購環節。采購環節的控制不僅僅是以最低價格進行采購的問
題，而是從總體上以最小的投入獲得最大的產出。餐飲企業管理人員不
僅要熟悉采購工作的業務，還應掌握采購過程中降低采購成本的基本方
法。我們的采購管理系統為您提供了實現采購質量標准化、采購成本最
低化、工作效率最高化的途徑。
東南長平(宜福德)--致力於幫助餐飲企業實現餐飲成本管控，專注於協助餐飲企業成功實現信息化！

Ⅳ 電商做餐飲原材料批發怎麼樣

親 要找到原材料的源頭，生產地 ，這樣你才比較有優勢，餐飲材料也分為好多種類

Ⅳ 上海餐飲原料批發渠道有哪些

傳統的都是自己去跑就近的批發市場找，有些為了節省一些成本，更遠的市場都回去。其實這樣做蠻浪費時間的，尤其不少小夫妻兩開店的，本來人手就不夠，這樣都要起早貪黑的忙。當然現在很多人也選擇了其他的方式，比如小微批發app，打開手機就能查看貨源信息，而且產品的價格都相對低一些，手機下單就可以了，然後就可以等著送貨了。

Ⅵ 請問。做餐飲原料配送,一般的供應商 都在哪進的貨

我家就是飯店，光給我家供貨的就不少家，現在的調料是五花八門，說實話，不太懂。。。。要說，供應肉類魚類海鮮類，這個我多少知道點，我家調料不歸我管

Ⅶ 餐飲業的幾種經營模式

一、口碑營銷

要想贏得良好地口碑，就必須在餐廳服務、上菜速度、菜品質量、客戶溝通、結算管理、原料儲藏等環節下功夫，如：現在網路發達，有很多供食客品評餐廳的網站，這些網站又是食客獲得餐廳信息的重要渠道。做好管理，適當適時地發布正面積極評價，引導食客就餐，是一項必要的口碑管理工作。

二、情感營銷

情感營銷能夠獲得更多的回頭客。如：大家常見的"免費贈送"就是餐廳情感投資最常見的手段之一，"免費贈送"的菜品一般都是一些小菜，成本較低，卻能最大限度的提升食客對餐廳的情感，增加再次"回頭"的頻率。

三、口味營銷

如果某一餐廳能被不少老顧客惦記著，原因肯定是這家餐廳的飯菜味道好，"好吃"作為評判餐廳的最高標准，也是餐飲店進行對外宣傳和推廣的最有利的前提條件。

其主要有兩種運營模式：

1、讓招牌菜香飄八千里：每個餐廳都應該有"招牌菜"，招牌菜口味要好，吃了都喜歡;要能勾魂，讓吃過的人想到就口水連連;獨家秘制，簡單說別人無法復制，甚至可以考慮每天限量供應，創造美食的稀缺價值。

2、打出菜品特色最重要：人們去餐廳消費，有三個方面的需求，第一個是滿足口舌之欲，第二個是社交需求，比如商務宴會、情侶聚餐等等，第三個是追求營養。第一個需求最具有促成消費作用。社交需求和營養食補是餐廳贏利的關鍵所在，具有巨大的附加值空間，從而提供利潤空間。

四、菜單營銷

即通過各種形式的菜單向前來餐廳就餐消費的賓客進行餐飲推銷。可通過各種形式各異、風格獨特的固定式菜單、循環式菜單、特選菜單、今日特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、美食節菜單等來進行宣傳和營銷。

五、體驗式營

體驗式營銷是一種全新的營銷方式，主要就是為用戶提供親身體驗的方式來達到一定的營銷效果，這樣不但加快產品的銷售，而且更加有利於獲得好的用戶口碑，利於餐飲企業形象的樹立。如：免費試吃;展示促銷;開放式廚房等等。

六、網路營銷

可以在團購訂餐網站、微博、自媒體上進行宣傳，來擴大餐飲店知名度，增加就餐人數。經營者在選擇營銷模式的時候，要根據餐飲店的實際情況，找一種最合適的營銷模式，這樣才能起到事半功倍的效果。

Ⅷ 餐飲業經營模式有哪些

餐營業經營模式主要有6種，如下。

一、口碑營銷

餐飲業要想贏得良好地口碑，就必須在餐廳服務、上菜速度、菜品質量、客戶溝通、結算管理、原料儲藏等環節下功夫。比如：現在網路發達，有很多供食客品評餐廳的網站，這些網站又是食客獲得餐廳信息的重要渠道。

二、情感營銷

情感營銷能夠獲得更多的回頭客。比如：大家常見的「免費贈送」就是餐廳情感投資最常見的手段之一，「免費贈送」的菜品一般都是一些小菜，成本較低，卻能最大限度的提升食客對餐廳的情感，增加再次「回頭」的頻率。

三、口味營銷

如果某一餐廳能被不少老顧客惦記著，原因肯定是這家餐廳的飯菜味道好，"好吃"作為評判餐廳的最高標准，也是餐飲店進行對外宣傳和推廣的最有利的前提條件。

二、構建餐飲經營模式的方法

1、突出重點法。根據企業的主要經營項目，進行濃縮包裝。

2、文化（歷史、地域）搭台法。這是一種常見的模式塑造方法。藉助於風土人情、傳說掌故的力量，重新整合酒店的消費方式和菜品結構，讓顧客在酒店消費，體驗到文化的魅力。

3、器皿渲染法。以菜品加工或烹制用的器皿為依據，創新餐飲模式。

4、品種當家法。這是一種古老但生命力極其旺盛的餐飲模式。

5、製法（烹調方法）綁定法。專門突出菜品的烹調模式。

6、格調植入法。以營造消費氣氛為賣點，環境舒適，價格不菲。

7、人群分層法。按照客戶群體的消費檔次，把顧客分成上中下三個檔次，依據各檔次人群的數量，確定自身的經營模式。在每個檔次中，還可以再次分成上中下三個檔次。細分的目的，是為了在確定模式時，定位精準。

8、母體寄生法。餐飲是寄生行業，靠零售為主，對人群的依賴性極大。在人群比較集中的地方，建立合適的經營模式，分別寄生在超市、商場和賓館上，同樣會得到顧客的認可。

9、精華引入法。本地或本國沒有，但外地或國外已經發展的非常成熟，在不違反相關法律的情況下，照抄照搬，可以起到事半功倍作用。

參考資料來源：網路——餐飲經營模式

Ⅸ 餐飲原材料供應環節怎麼監控

是要簽訂好合同，這是最好的監控方式。此外也還要按法律法規規定的原則進行。餐飲原材料供應環節的合同和法規都能在法餐謀網站查看。

Ⅹ 觀麥餐飲食材配送B2B平台生鮮配送管理系統的出現，對於做餐飲原材料配送的批發商來說有什麼樣的意義

可以讓商家直面供應商，省去中間商差價，從而降低采購成本。專業的食材配送軟體在這些配送管理業務方面有很好的支持，最重要是有功能強大而操作易用找到一個很好的平衡，在今後，必將成為中國最大的城市農產品流通B2B平台，與行業內的合作夥伴一起改善傳統農產品流通方式，共同分享農產品行業的億萬級市場。