1. 銀川溫州商城海鮮市場蝦尾批發一斤多少錢
常溫倉商城海鮮批發市場的蝦尾批發是281斤。
2. 龍蝦尾為什麼比小龍蝦便宜
市場賣的「蝦尾」,為什麼比整隻小龍蝦便宜?這就叫一分錢一分貨
隨著小龍蝦進入中國,年輕人的夜宵首選就變成了一大盆燒得火紅的小龍蝦。小龍蝦出現在中國人的餐桌上不過幾年時間,從原來池塘里無人肯吃的小傢伙,變成售價上百的「寶貝」,中國的年輕吃貨們在小龍蝦事業上添磚加瓦,毫不吝嗇。但也有人發現,如今市場上還專門出售小龍蝦的「蝦尾」。
小龍蝦尾
原來,小龍蝦的「蝦尾」就取自於小龍蝦,這些蝦尾一般已經去掉皮,蝦尾可以直接爆炒,也可以用鹵水燒制,燒出來的龍蝦尾不但能解饞,而且價格還特別便宜。有的價格甚至比整隻小龍蝦便宜了5倍左右,這是怎麼回事呢?原來,以下幾個原因決定了蝦尾的價格這么便宜。
小龍蝦肉
1、蝦尾的運輸保存成本
小龍蝦的運輸成本、損耗很大,不僅運輸空間被縮小,還要保證上市的時候依然活蹦亂跳,還要求送達的時間必須在24小時內。而蝦尾只需要冷凍就可以長時間存放,運輸空間大,損耗小,運輸和保存的成本降低了不少,蝦尾的價格自然就很便宜。
冰凍小龍蝦
2、蝦尾的來源
上面也提到了,小龍蝦的運輸是非常麻煩的,很容易死亡。那麼這些死掉的小龍蝦要怎麼辦呢?自然要利用起來,將蝦尾拆出來繼續售賣。一般蝦尾都是從快要死,或是已經死掉的小龍蝦上剝下來的,因為放到市場上售賣的時候看不到是否鮮活,所以價格會比整隻鮮活的小龍蝦更低。
活小龍蝦
3、蝦尾多賣給餐廳飯店
市面上的蝦尾一般很難引起人們的注意,大部分蝦尾的銷售渠道都是給餐廳飯店,餐廳飯店買下這些便宜的蝦尾,利用重口味的調料做成麻辣蝦尾、十三香蝦尾等菜餚,賣給食客。因為這些蝦尾多是批發,所以價格要壓得很低,餐廳飯店買下後,做成菜品售出的價格也會低很多。
咖喱小龍蝦
爆炒蝦尾
4、蝦尾的味道
和整隻活蹦亂跳的小龍蝦相比,經過冰凍或是從已經要死的小龍蝦剝下來的蝦尾,味道自然不好。冰凍過的蝦尾吃起來肉質粉粉的,沒有Q彈的口感。無論如何烹飪,蝦尾的味道肯定都沒有整隻小龍蝦那麼好。所以欣賞它的食客少,價格自然就很低。
新鮮小龍蝦的肉質
5、吃小龍蝦的儀式感
喜歡吃小龍蝦的朋友,一定能明白吃小龍蝦的儀式感在哪裡,那就是一邊剝殼一邊吮吸一邊吃肉,這才是吃小龍蝦的樂趣。如果有人幫你剝小龍蝦的殼,你可能還體會不到吃小龍蝦的趣味所在。而蝦尾是已經剝好的蝦肉,吃起來沒有剝殼的樂趣,蝦尾的價格也就一再走低,吸引不了年輕人的目光。
去掉殼的小龍蝦肉
在這里,還是建議大家選擇購買新鮮的整隻小龍蝦比較好,蝦尾雖然煮起來味道不錯,但是和整隻小龍蝦比起來,風味和口感還是相差太多,這就叫一分錢一分貨。不過,如果你囊中羞澀,又很想品嘗小龍蝦的味道,蝦尾也是一個不錯的選擇,總之看個人的想法
3. 鄭州冷凍批發市場,那裡有批發蝦尾
親,江山路與三全路交叉口,到了就可以看到,五洲水產調味品市場和鄭州信基調味食品城都在那裡
4. 全中國哪裡的蝦尾便宜我想買一點自己吃
青島得比較便宜,自己去碼頭買
5. 蝦尾都是肉,為什麼反而比整隻小龍蝦便宜
第一個原因就是因為我們平常吃的蝦尾的話,基本上都是冷凍的,也就是說早就已經死掉的小龍蝦,而那種整隻的小龍蝦的話,都是新鮮的小龍蝦現做的,這樣一對比,一個冷凍的,一個新鮮的,自然價格就高了很多,蝦尾就便宜了。
我們想要自己在家做小龍蝦的時候,就需要去市場上購買小龍蝦了,這時候我們會發現在市場上有一些小龍蝦是直接清理好的,也就是只剩下蝦尾,但是我們會發現這樣的小龍蝦反而比整隻的小龍蝦要便宜,好多人都覺得這樣的小龍蝦簡直就是撿到了寶貝,因為這樣回家之後我們不需要額外的處理,而且蝦尾相對來說滿滿的全是肉,比起大大的夾頭來說要實惠許多。
6. 哪個省大量批發蝦尾
浙江省大量批發蝦尾
7. 99塊錢一箱蝦尾,一箱有九斤,一斤多少錢
如果是一箱蝦尾,99塊錢,那麼一箱有九斤,一斤就是11元
8. 蝦的尾巴上都是肉為啥比整隻小龍蝦要便宜
大排檔、飯店裡,少不了的就是小龍蝦,簡直供不應求。
這些冷凍起來的死蝦的蝦尾,其實商家一般會批發給飯店、大排檔這種需求量高的地方,經過烹飪,加上各種調味料之後我們也嘗不出來跟正常的小龍蝦到底有什麼不同,而且這種非常受人們的歡迎。
這下知道為什麼龍蝦尾比小龍蝦還要便宜了吧,其實裡面滿滿的都是套路,我們吃小龍蝦的時候還是選擇新鮮的小龍蝦吧,龍蝦尾盡量少吃。
9. 這幾天蝦尾為什麼會漲價
因為蝦尾的價格是隨行就市的,並沒有統一的價格,所以漲價也是正常現象。