1. 年貨怎麼買最劃算
吃的話題始終貫穿在年貨之中。從瓜果蔬菜到糖果副食,人們都在抓緊最後的時間准備年貨。如何才能購買到省錢、放心、安全的蔬菜和水果呢?
這樣買菜挺劃算
越是臨近春節,菜價就越是一天一個樣,所以買菜成了年貨儲備中的重中之重。
最近,市民張大媽把買菜的地點改到了超市。因為張大媽發現,超市的蔬菜價格和菜市場的差不多,有些蔬菜價格比市場上還要便宜得多。如果運氣好,還能趕上一些特價菜。而且超市買回來的菜還帶著保鮮膜,放在冰箱里多存幾天也不怕壞。
記者獲悉,春節前夕市民還可以購買到政府限價、限量銷售的補貼菜。如果沒時間去排隊,去超市挑選蔬菜也是不錯的選擇。「我們的菜價和市場上的價格是持平的,而且每天會有幾款特價菜。」市帝廣超市負責人告訴記者。
綠葉菜這樣存放更安全
春節期間,總有幾天集貿市場會休息,蔬菜價格浮動大,一些家庭會購買很多蔬菜存在家中,以備過年之需。那麼買入大量的蔬菜時,應怎樣保存呢?
少量囤些不易脫水的蔬菜。但是如果放入冰箱中儲存,應優先保存葉菜類和較柔軟的蔬菜,這些蔬菜如已有包裝,原封不動放入冰箱即可,若是散裝的,應先清除污泥,除去已變壞的部分,然後放入有開孔的膠袋中或用報紙包過後再冷藏。如果蔬菜上附有水滴,就容易腐爛,所以要先把蔬菜放入通風處吹乾或把水汽輕輕揩去。
至於在室溫中保存的蔬菜,首先應分開各種不同的蔬菜,分別用2-3層報紙包裹,放在陰涼的地方保存。不過蔬菜會隨著時間的推移而降低新鮮度,所以,應盡早食用。
特別提醒的是,蔬菜不宜久放,危險來自於蔬菜含有的硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒,然而在貯藏了一段時間後,由於酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,成了一種有毒物質。亞硝酸鹽在人體內與蛋白質類物質結合,可生成致癌性的亞硝酸胺類物質。
買油、凍肉用小包裝
節前買食用油、肉類等副食盡可能選擇小包裝。
買食用油建議買小包裝,大桶的開封後易氧化,如果家裡有密封小油壺,每周倒一次也可以減少油脂接觸空氣的機會。
肉類不要反復凍。肉可以囤一些,最好多樣化,包括禽類、畜類、水產類,切成小塊後用保鮮膜包好,放冰箱里冷凍,每次取一小包夠一次吃的即可,不要反復回凍肉,冷凍時間不宜超過一個月。
此外,堅果也別買太多。如果室溫較高,堅果開封後很容易被氧化,所以盡量買小包裝的、帶殼的,吃不完的要密封保存在陰涼處。堅果類油脂含量在60%-80%,吃30克花生相當於吃10克的油!吃了大量堅果後,就應減少正餐里的油脂攝入。
提前買不易變質的水果
一般水果越到過年價格越有所提升。最近幾天正是我市果品批發市場的旺銷季,市民如果想提早購買,可以選購一些不易變質的水果,比如蘋果、貢柑、臍橙等。相比較那些身價高的進口水果,建議少量購買。
今年的進口水果價格趨於穩定,不少市民都開始嘗鮮進口水果,泰國的榴槤、櫻桃、蓮霧;台灣的火龍果、芒果;美國的青提、紅提。但是市民在購買這些進口水果時,應針對食用人群而購買,美國的蛇果因好咬且營養價值高適合老年人食用;體質弱的人可以選購泰國桂園。但是楊經理建議市民不要大量購買,在挑選時首先要選那些外觀好、封口好,不軟、無壞的可能性的水果,這樣放在冰箱中保鮮十天是沒問題的。
2. 列出年貨清單,了解物品價格,數量,作出初步的資金預算
一、零食類
瓜子(各種味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、山楂糕、蠶豆、葡萄乾、開心果、松子(一些乾果)、果凍、鍋巴、薯片、爆米花、栗子
二、水果類
蘋果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子
三、肉類
雞肉(雞翅、整雞、雞腿)、魚肉、螃蟹、蝦、排骨、大骨頭、豬肉、豬肉餡、火腿腸、雞蛋、豆腐類(豆腐、腐竹)
四、蔬菜類
白菜、菠菜、土豆、藕、胡蘿卜、綠色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大蔥
五、輔料類
油、鹽、醬、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、錫箔紙、火鍋底料、麻將
六、過年的新衣服(衣服、襪子、鞋)
七、其他
春聯、福字、炮仗、禮花、香燭
鞋架、清潔工具(擦玻璃的、手套)、沐浴液、牙膏、衛生巾、鋼尺
3. 年貨零食批發在哪裡
可以去當地專門的批發市場或者量大直接聯系廠家
4. 邯鄲市哪裡有批發年貨
臨沂批發城
5. 年貨有哪些說上價格
1、零食乾果類
瓜子(各種味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、餅干、巧克力、山楂糕、蠶豆、葡萄乾、開心果、松子(一些乾果)、果凍、鍋巴、薯片、爆米花、栗子、紅瓜子、腰果、糖蓮藕、糖冬瓜等。
2、水果類
蘋果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。
3、肉類
雞肉(雞翅、整雞、雞腿)、魚肉、螃蟹、蝦、排骨、大骨頭、豬肉、豬肉餡、火腿腸、雞蛋、豆腐類(豆腐、腐竹)等。
4、蔬菜類
白菜、菠菜、土豆、藕、胡蘿卜、綠色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大蔥等。
5、輔料類
油、鹽、醬、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、錫箔紙、火鍋底料等。
6、衣服類
羽絨服、衣服、襪子、鞋等。
7、玩樂類
麻將、色子、撲克、玩具等。
6. 過年准備的年貨 清單 價格表
這里,小妹為大夥羅列了一份年貨單子,不妨攜單照買。反正,過年的各種好兆頭,買來就是了。
一、魚貨
魚在春節餐桌上代表著年年有餘,是不可缺少的一道菜。在舟山只有魚,才能飄出濃濃的海島漁鄉年味。
風鰻、釣帶、嗆蟹、大黃魚是舟山人過年家家必備,也拿來送人,你都備好了么?
另外,謝年、謝神都需要魚,舟山人一般用黃魚(不能放帶魚、鰳魚)。
二、條肉
在農村,年前殺豬吃肉可是件大事,這才是那些年讓人無法忘記的年味兒。
城裡人,也一樣。謝年的時候也要用條肉(肚子那塊不要),寓意生活有條有理。條肉在謝年時不用全煮熟,這樣方便保存,第二次煮過後更好吃。
春節期間過去還有一樣特色菜「豆凍」,即將黃豆、蘿卜干、肉骨頭或豬腳蹄等,放在一起煮爛,然後晾放凝結成凍,能保存好多天,可以隨時食用。
三、家禽
白斬鵝、白斬雞用來下酒,也是舟山人喜歡吃的。
謝年時,一般用成熟的鵝,也有的人家用成熟的公雞。無論是雞還是鵝,都要把內臟、血之類的放在家禽的肚子里,意為供的是完整的家禽,也是一種敬意的體現。
四、糖果
過年,小朋友們找到一個開懷大吃糖果的理由。過年,過的就是一個氛圍,糖吃在嘴裡,甜在心裡,新年還是甜甜美美的一年。
祭灶的時候,麥芽糖、祭灶果都是必不可少的,寓意讓灶神上天說好話,甜甜蜜蜜。
五、五色糕
祭灶、謝年要用五色糕。
五色糕的糕和「高」同音,表示高高興興,糕的種類有很多,有狀元糕、長生糕、色子糕、桂花糕、芝麻糕、千層糕,每人根據各自喜好選擇。這些糕餅過年時,也是招待孩子們的零食。
六、干貨、素菜
過年怎能離得開香噴噴的干貨,煲個湯,來個火鍋,年前囤起,過年才有得吃。
謝年時要用5盆素菜,金針菇、油豆腐、香菇、黑木耳、烤麩、粉絲、冬筍等,任選5樣。粉絲寓意「長壽」;烤麩,寓意敬重丈夫有飯吃;冬筍,寓意節節高和上下有節、有序;油豆腐,色近黃金,盤里的油豆腐只數多,寓意黃金萬兩……
七、湯圓、年糕
不管是迎灶神還是過年自己吃,湯圓和年糕都大有用武之地。
在舟山,年三十,都要吃湯圓,寓意團團圓圓。
大年三十迎灶神,舟山人有特別的習俗,就是要供「年羹」。將年糕切片,加一些芋艿、蘿卜作羹,一碗甜甜的「年羹」即成了。
正月初一早上吃糖年糕,寓意一年比一年高,包含了年、高、甜這些意思。糖年糕的做法是加黃糖或酒釀,俗稱「漲缸湯」。
八、水果
過年,上火的年貨糖餅吃多了,水果是招待客人必不可少的一項,蘋果和橘子是一定要有的,平平安安吉祥如意。菠蘿,寓意吉祥到來;桂圓,即團團圓圓;桃子,寓意壽桃,希望家裡人健康長壽;甘蔗,寓意節節高;火龍果,除了用它的外貌來比喻我們的日子紅紅火火外,還因為火龍果裡面的果肉,寓意家裡多子多孫的吉祥意思;香蕉做供品,選的是它的「內涵」,我們的生活像香蕉的味道一樣,甜甜蜜蜜,各種好兆頭一個不能少,有錢的任性一把吧。
另外,祭灶、謝年、祭祖都要用五盆水果,蘋果、菠蘿、桂圓、桃子、甘蔗、火龍果、紅番茄、香蕉和金橘,根據需要任選5樣。
九、新衣
正月初一,人們都要穿新衣,也含有送舊迎新的意思。所以,有心的你,在新年來臨之前,給自己和家人都備好一套新衣服吧。
十、對聯
辭舊迎新,紅紅火火的對聯、福字貼起來,再掛上幾個大紅燈籠,新年的氣氛是不是濃濃的?
值得注意的是,迎灶要換掉灶君菩薩圖像哦。
十一、美酒菜餚
美酒菜餚雖然只是簡簡單單的4個字,但其中可謂是包羅萬象。不同的家庭,不同的巧婦,都是佳節置辦酒菜的能手,各種大菜任意發揮,再任性的你,也不要超過24盆哦。
過年,就算不喝酒的你,也得備幾瓶好酒,圖的是那個長長久久,走訪親友,煙酒也是常送之禮。且祭灶、謝年、謝神,都要用到黃酒哦。
7. 年貨清單 過年准備的年貨 清單 價格表
一、零食類
瓜子(各種味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、山楂糕、蠶豆、葡萄乾、開心果、松子(一些乾果)、果凍、鍋巴、薯片、爆米花、栗子
二、水果類
蘋果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子
三、肉類
雞肉(雞翅、整雞、雞腿)、魚肉、螃蟹、蝦、排骨、大骨頭、豬肉、豬肉餡、火腿腸、雞蛋、豆腐類(豆腐、腐竹)
四、蔬菜類
白菜、菠菜、土豆、藕、胡蘿卜、綠色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大蔥
五、輔料類
油、鹽、醬、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、錫箔紙、火鍋底料、麻將
六、過年的新衣服(衣服、襪子、鞋)
七、其他
春聯、福字、炮仗、禮花、香燭
鞋架、清潔工具(擦玻璃的、手套)、沐浴液、牙膏、衛生巾。
8. 賣什麼年貨最掙錢
如果你資金充足的話.可以想想做小商品批發.
我建議你是一定要有兩個人一起經營的.一個人進貨一個人跑市場的.你首先把市場考察好.飲品店一定要在人流量多地方開.特別是晚上也有人逛的街道最好.大學,市場,等附近都不錯,然後一個人去義烏福田小商品城考察,那裡的商品就像是你進入另一個天堂一像,應有盡有.盡量多走多問一些批發商,價格都是非常便宜的.日後可以直接叫他們幫你托運的.(有些不幫托運外省,一定要問清楚哦),告訴你一點技巧,你以後跟批發商的營業員熟悉了之後可以給他們分幾點,他們會給你內部更便宜的價格聽.我在義烏商品城呆了一年.有點了解嘀.如果你有資金多點的話,(大概十萬左右)還不如開個批發店鋪,在批發市場里開.去浙江省義烏市進貨的人非常少.沒有多少人了解那邊的市場.你有空應該過去了解一下.肯定會有很大的收獲的.
9. 年貨批發,年貨批發
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10. 2020年河北農民頻道說的那個年貨大集在什麼地方
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