⑴ 牛排批發商
牛排當然選用非腌制原切生鮮牛排，理由：
1.原切牛排：直接從牛身上按照部位切割，手工現切的100%生鮮肉，零添加，看得見的品質，透出來的是放心，保持了牛肉天然的色澤與口感。可以做到克數大小等定製，滿足您的個性化需求
2.所謂腌制牛排，或叫重組牛排，牛排原料難以分辯，用什麼料腌的也不知道，食品添加劑一大堆，是不是變質肉，肉眼根本難以識別。可網路下腌制牛排，此類新聞很多。而且永遠煎不老，因為沒有完整的肌肉組織。
3.澳格芬牛排拒絕腌制，進口牛肉，原條整切，產品素顏呈現，保證100%牛肉，無任何添加。直供各大商超，專賣店，品質管控嚴。
⑵ 請問西寧冷凍肉批發市場在哪裡要有賣牛排，牛仔骨的，謝謝
最大的當然是大堡子的批發市場，基本算是西寧農貿的源頭吧。
⑶ 新鮮生牛排價格
煎牛排 原料： 牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。 做法： 將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內 拖一拖，取出腌五分鍾，再用蛋糊塗拖； 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。 美式椒鹽牛仔骨 原料1.美國帶骨牛小排(含1根肋骨)450公克 2.檸檬1個 3.甜豆3莢 4.玉米筍3支 5.胡蘿卜3片 調味料 : 椒鹽1小匙 做法將牛小排直接放入預熱的烤箱內，以200度的溫度烤20分鍾取出，放入盤中，周圍配上蔬菜，食用時咳撒些椒鹽及檸檬汁 紐約克牛排一塊240克;油漬鯷魚(罐裝)3-4尾;青橄欖(切片)5粒;美國香菜(切末)1大匙;鹽、胡椒適量。 ［製作方法］： 1)紐約克牛排一片適當的調味; 2)烤架預熱後，將牛排置於烤架上，兩面烘烤至喜愛的生熟度; 3)烤好之牛派上面擺上3-4尾油漬鯷魚，和已切片的青橄欖; 4)食用時瀝上些香菜末 西餐牛排做法 首先牛排的介紹： 現在市面和酒店通常可以吃到的牛排有4種：T骨牛排（美國產），西冷牛排（澳大利亞產），肉眼牛排（美國，澳大利亞產），日本牛排（日本，澳大利亞產） 以上4種都屬於口感比較好的牛排，國產的牛排沒有辦法和進口的比口感 平均價格都比較昂貴，一塊200克都需要80圓以上 做牛排所需調料：鹽，白鬍椒粉，黑胡椒粉，BBQ牛排汁 製作方法 1.買回來的牛排一般都冰凍的，所以先放微波爐解凍 2.解凍好的牛排千萬不好洗，一般牛排都會很乾凈的，把牛排2面均勻的撒上鹽和胡椒粉，注意不要太多 3.准備好個平底鍋，最好平底鐵鍋，不平的千萬不要用。。。。鍋燒熱，加點油，不要多，把牛排平放在鍋中，之後就不要動了，家裡用煤氣的一般中火（第一次做一定要中火），熟悉了可以該大火！牛排在鍋中平均2分鍾換一面，沒有事千萬不要用什麼鍋鏟去壓，那樣汁水會流失，每2分鍾換次面，10分鍾就可以達到6-7成熟，如果接受不了，需要全熟，可以延長4到5分鍾 4.裝盤，淋BBQ汁 牛排汁製作： 黑胡椒汁： BBQ牛排汁加黑胡椒粉燒熱即成黑胡椒汁（酒店裡還黑胡椒碎） 蘑菇汁： 蘑菇切小片下鍋炒熟，然後加BBQ牛排汁燒熱既可 農家汁： 上述的原料混合起來加BBQ牛排汁就成 裝飾： 1。西蘭花切小塊，胡蘿卜切和KFC薯條那樣的大小，要熱水燙下就可以了 配菜： 1，超市有賣薯條，回來炸下在盤中做配菜，可以沾牛排汁吃（可以配番茄醬） 2.配白米飯，牛排吃好配汁也很美味 以上就是家裡做牛排的一些簡單的方法，很簡單，主要是看火候 牛排推薦7成熟比較好 沙朗牛排做法 原料]：美國沙朗牛排 250,新鮮薰衣草 1株,薰衣草葉 10g,紅酒 50cc ,牛肉濃汁 100cc,鵝肝醬 10g。 ［製作方法］： 1)將100c.c.的牛肉濃汁加入50c.c.的紅酒、10公克的薰衣草葉加熱，濃縮成100c.c.的醬汁; 2)將美國沙朗牛排以中火兩面煎至6分熟; 3)把鵝肝醬放入作法1的醬汁中，淋上煎烤過的美國沙朗牛排上; 4)加上新鮮薰衣草葉裝飾即可 椒鹽牛仔骨做法 [原料]：美國帶骨牛小排(含1根肋骨)450公克；檸檬1個；甜豆3莢；玉米筍3支；胡蘿卜3片；椒鹽1小匙。 ［製作方法］： 將牛小排直接放入預熱的烤箱內，以200度的溫度烤20分鍾取出； 放入盤中，周圍配上蔬菜，食用時撒些椒鹽及檸檬汁即可
⑷ 廣州凍貨肉類《牛仔骨，紐西蘭牛扒，》哪裡有批發市場在哪裡
和平東路
⑸ 內蒙古錫林郭勒萌冷凍牛排牛南批發多少錢一噸
在當地批發價基本上都在30塊錢到35塊錢左右，一斤一噸的話，基本上都在3500塊錢到4000塊錢左右。
⑹ 超市冰凍牛骨能吃嗎
超市冰凍
牛骨
能吃的。
冰凍牛骨，
是在凍的時候潑上了水，上面會有凍一層冰，牛骨上有冰，牛骨上的肉及里邊的骨髓不容易變質。
⑺ 牛排在哪裡買多少錢一斤
一般大型超市有賣速凍牛排。自己醬制也可以，但是有一些麻煩。有問題可以追問！菲力和T骨，牛小排口感都很好而且對火候要求不高。有問題追問
⑻ 我在阿里巴巴上批發買了60塊牛排、但是口感不好想退了請問退得了嗎能退嗎現在太晚客服沒有回復
與客服聯系，看看能不能退貨，客服答應能退就能退，不能退也會補你一點錢的。
⑼ 速凍牛排怎麼做
簡單說下，有興趣再追問
1.牛排好吃不好吃，90％靠牛肉品質。國產就算頂級育肥雪花黑牛也是扯淡，要USDA PRIME級，首推安格斯。或直接和牛（小心別買日本，病區，阿根廷、美國、澳洲都行）。所以靠譜的牛排不可能不貴，市面上一片20,30的冰凍貨基本都扯淡，拼貼各種酸鈉貨
2.5％靠鍋具。起碼是厚平底鍋，最好GRILL PAN，帶棱鑄鐵鍋。LE CREUSET的鑄鐵琺琅煎鍋就是首選。
3.5％是烹飪手法：1.牛排最好的搭檔是岩鹽、海鹽＋現磨黑胡椒＋檸檬汁那些醬汁什麼都是國內扯淡，用來掩蓋垃圾牛排的味道,進口的醬也是，國外廉價快餐店的玩意兒2.牛排要厚！必須完全解凍，放在室溫下40分鍾，擦乾表面水分，加上偏多的鹽與黑胡椒碎屑。鍋子燒非常燙，加入橄欖油開煎。平底鍋25秒翻一次面，GRILL PAN少翻面。煎完放在室溫下靜置5分鍾！讓汁液回收，滴上檸檬汁即可。
3.如果實在需要醬，黃油＋鹽＋蒜蓉＋新鮮PARSLEY混合後捲成棒狀凍起來。要吃的時候切下一片放在牛排上即可。
PS：市面上那些超市冰凍貨、連鎖牛排店其實都是扯淡，拼貼＋嫩肉粉。其實說白了國產牛肉都很扯。好的牛肉確實價格不菲，但值得一試。如果去外頭吃，靠譜牛排一般西餐廳在250一塊以上。所以自家做更合適。材料零售去麥德龍，但不推薦。淘寶可以考慮。最推薦批發市場整塊購買，一次性可能投入大，因為只能一整塊購買，可以帶上小夥伴一起，但物有所值。謝謝！
你可以網路視頻找下的，GORDON RAMSAY教的牛排做法和另一個米其林大廚教的都不錯，還有個台灣女人：廚房裡的人類學家，這個教的也很靠譜。
⑽ 哪裡有賣牛骨頭牛排的多少錢一斤
你說的這個是牛仔骨牛排吧？
價格根據不同國家不同等級的牛而有所不同過的。
在華牧鮮所出售的牛仔骨，是澳洲谷飼的，300g是58元的