冷凍花羊頭臉批發價格

1. 哪裡有賣冷凍羊頭皮

便宜的有貓膩的多，
而且羊肉市場基本價格是30到60元，
可以去屠宰場買正品，雙匯等專賣店，保鮮，細菌處理很到位，不過你去買也放心，也付了人員工工資和名氣，房租

2. 遼寧地區哪裡批發生羊頭，生下貨

沈陽市回回營。

3. 哪裡有冷凍鮮羊頭、單個重量不超1斤半的最好。

找回民有!

4. 鹵羊頭凍了一個月還能吃嗎

鹵羊頭放一個月還是可以吃的，只要放的是冰箱的冷凍是可以吃的，慢慢解凍羊頭就可以了。

5. 商丘批發冷凍羊頭，在哪裡

在商丘。。。。。

6. 現在生羊頭多少錢一斤

市場價差不多20幾快

羊頭菜的做法

主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥腸(大腸)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊頭肉200克
調料：大蔥150克,鹽25克,辣椒(紅、尖、干)50克
做法：
1. 取羊的骨架、羊肉、大小腸肚、心肺、肝及血；
2. 先將羊骨架上火熬煮，使其精髓盡化湯中，色呈乳白；
3. 將羊頭肉及下水放湯內煮至嫩軟適口；
4. 羊血要放些鹽，然後用溫水煮熟，待冷卻凝固成塊狀，隨吃隨加；
5. 食時再配些羊油煎的辣椒面、蔥絲、鹽等調料即成。

自製白水羊頭的做法：

主料： 羊頭肉 3000克
調料： 粗鹽 25克 花椒 1克 丁香 1克 砂仁 1克 各適量
做法：
1.選用2至3齡也稱「四六口」的內蒙古產的山羊頭（是被閹割過的公頭號，俗稱羯羊，這種羊頭，肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片），放在冷水中浸泡2小時，用板刷反復刷洗頭皮，刷得越白截止好（但不要將皮刷破）。再把羊嘴掰開，用小毛刷探進口內刷洗口腔，並在水內來回移動著刷洗，將口、鼻、耳內的臟物刷出，然後換新水再洗2次。瀝凈水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口，以便於煮熟後拆骨。
2.鍋內倒入涼水（水量要漫過羊頭9厘米），在旺火上燒沸，將洗凈的羊頭逐個放入鍋中，煮1個多小時，達到七成熟時（用手按一下羊臉上的肉，如已由原來的硬挺變得稍有彈性，或者按下耳朵根部，已由硬變軟即可），取出趁熱稱拆下顱骨。拆法是：從頭皮正中的劃口處，將頭肉扒向兩邊（頭肉須連著臉肉，不要撕斷），露出顱骨，再一手掐住兩肋，一手從鼻骨處將顱骨往一掀即取下，將顱骨上的羊眼睛用手捅出，再將顱骨砍開，取出羊腦。然後從羊頭肉上切下兩耳（挖去目膜不要）和口腔上膛的軟骨（長有一道道的橫紋，俗稱天梯），削去嘴岔上的毛根，片去沿不整齊的肉。再貼著舌（俗稱口條），兩側順長各一刀，將下齶骨切斷，完整地拆下兩塊帶羊肉的羊臉子及整條羊舌（每個羊頭約出熟肉1千克），在涼開水中浸泡1小時，以使肉質脆嫩，色白，切好。
3.將粗鹽放在沙鍋里，靠在微火旁邊，慢慢焙乾（火力不要大，須保持鹽粒潔白不變色），倒在石板上研成粉末，再過細羅。花椒也如此泡製。然後將鹽粉、花椒粉及丁香粉、砂仁粉摻在一起拌成椒鹽。
4.將泡好的熟羊頭瀝凈水，切時，先將羊臉子（皮朝下）放在案板上，左手按住羊臉子，右手持刀，刀刃向外，刀背向里，傾斜成20°角，每隔1.5毫米距離片入一刀，片成較薄的大坡刀片。羊舌也片成同樣的片。其他如羊眼睛，羊耳朵，上膛軟骨（羊腦髓不切），均立著刀切成薄片。切片後，按不同部位分別盛入盤內，撒上椒鹽（要現各異要撒，不然會使羊肉軟塌無勁）即成。

7. 我想找一家冷凍食品批發市場 長期合作的 冷凍食品有羊頭 羊腿 羊蹄 肘子 雞 魚

你可以了解一下寧波路林市場的農副冷凍交易區，主要是做冷凍副食批發的

8. 跪求渦陽羊頭價格

俺老家渦陽的。等到年底我回家給你問問。

9. 寧波大潤發冷凍羊頭肉多少錢1斤

寧博，大潤發能動盈頭肉大概是150元一斤，相當好吃的，而且是非常有營養的，肉是相當不錯的。

10. 如何做羊雜湯

主料：熟羊雜300克、香菜1棵。

輔料：芝麻醬1湯勺、韭菜花少許、腐乳少許、味精少許、辣椒油適量、姜1片、大蔥半個、家樂濃湯寶1盒。

1、將熟羊雜洗凈，然後焯水備用。