⑴ 冷凍牛肉批發價格大概是多少呢
這個可以到你當地的專門做牛肉批發的凍品市場上去問問,那些地方一般價格比較低。我們是成都做鹵牛肉的,先前到成都海韻達去拿了幾件牛肉,試了效果還不錯,他們是國內一手廠家,專做進口牛肉,價格也比較低,要是到農貿市場這種地方就不見得了,他們都是轉手的價格就要高很多。
⑵ 全國那裡牛肉批發最便宜多少錢一斤
徐州有個農批市場挺大的,你可以上農商友看一下
上面就有牛肉批發商的產品信息了
⑶ 中國冷凍牛肉那個地方的最便宜
這個很難說!!不過你可以先到村村通大市場的市場行情去看看,然後自己做個對比就知道了!!哈哈!!!那裡有全國各地的農產品價格和走勢圖,希望能幫到你!!!
⑷ 冷凍牛肉為什麼那麼便宜
冷凍的牛肉沒有新鮮肉的嫩,味道也比較老,或者是時間比較長的,所以冷凍的就比較便宜了。
鑒別牛肉,主要注意以下幾個方面:
1、顏色:新鮮的牛肉,呈現較為鮮亮的棗紅色,如果是病死牛肉因為沒有放血,肉色呈暗紅色;
2、聞氣味:新鮮的牛肉氣味是牛肉特有膻味腥味有但不會太重,如果是病牛或不新鮮的牛肉,腥味較重,甚至有輕微肉腐敗的臭味;
3、用手摸:新鮮的牛肉用手指輕輕觸碰,稍微有一點粘手,手指離開牛肉後不會有粘有血水,如果是觸碰時感覺不到粘手,但手指上粘有稀稀的感覺是血水的東西時,說明是注水較嚴重的肉,也可以將肉翻過來,看放肉的案板上有無殘留血水,如果更嚴格檢查的話,可以用紙巾整張展開,附在牛肉上,用手輕輕拍幾下,使紙巾吸收牛肉上的外溢物,用火機一點就著,說明沒有注水(因為那是動物的油脂),如果點都點不著說明是注水較為嚴重的肉,可以觀察燃燒情況也判斷注水的嚴重情況,此方法也可運用到豬肉的檢查上。
⑸ 最便宜的牛肉是什麼樣的,多少錢進口的冷凍的 都無所謂
澳大利亞的牛肉便宜、你可以考慮一下。具體價格要看牛的具體部位。那邊的牛肉很便宜。前提你得大量的進,進少了就不劃算。
我有朋友在澳洲專門牛肉的出口、你要真是大量的進口(每次不少於一個集裝箱),倒是可以幫你問一下、少了就不必要了。
⑹ 冷凍牛肉為什麼那麼便宜
在普通的火鍋店中,我們常吃到冷凍後的牛肉菜品,冷凍後的牛肉與新鮮牛肉在外觀上看來有一定的區別,且鮮牛肉在價格上遠高於冷凍牛肉,很多朋友不禁疑惑:鮮牛肉與凍牛肉在真的有區別嗎?今天牛肉產業文化領先品牌——庖丁家為你解答這個問題。
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一、營養價值不同
鮮牛肉與-18℃以下凍結保存的冷凍牛肉相比,具有汁液流失少、營養價值高的優點。
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二、處理方式不同
鮮牛肉是嚴格執行獸醫檢疫制度,對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理,並進行高標准排酸,在後續的加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。
冷凍牛肉是畜肉宰殺後,經預冷排酸,急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉溫達-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷凍肉肉質、香味與新鮮肉有一定差距。鮮牛肉質地柔軟有彈性,汁液流失少,口感好,滋味鮮美。冷凍牛肉肉質老化乾枯無味。
庖丁家的牛肉一律選用肉質嫩滑鮮美的新疆那拉提草場的牛,每日新鮮宰殺,空運直達門店,從屠宰到餐桌的時間,嚴格控制在12小時以內。現殺的牛肉色澤鮮紅光亮,彈性良好,在保存過程中嚴格執行衛生標准,避免微生物感染,杜絕危害健康,保衛食品安全。這樣的鮮牛肉肉紋飽滿,肉質緊致,肉汁充沛,沾盤不掉,手感不黏,更易咀嚼和消化,柔韌有度鮮美多汁,肥而不膩瘦而不柴,而且溫潤多油,入口便能嘗到來自草原的味道,整個口腔肉香充盈。
⑺ 農村集市上的凍牛肉20塊錢一斤,而鮮牛肉32塊錢一斤,為什麼差價會如此之大
主要有以下幾個原因:1)進口凍牛肉的沖擊。
但不管怎麼說,對於農村集市上一些凍牛肉,我們無法很好分辨肉的品質來源時,最好還是不要購買,通過合法渠道購買牛肉更有保障。
⑻ 凍牛肉多少錢一斤
各地冰凍牛肉價格各有差異,湖北省30~40元一斤,也就是:60~70元/公斤。
⑼ 凍牛肉在哪裡買最便宜
最便宜。。。
1.買一個小牛犢子,直接殺了放冰箱~
2.買一個小牛犢子,一把屎一把尿的把它拉扯大,再殺了放冰箱~
3.買一個小牛犢子,一把屎一把尿的把它拉扯大,等它有了工作買了房子結了婚下了小牛犢子,再從第一條開始看~
要是買的量大的話 直接聯系供肉商 量小的話 就到市場超市看看吧~
⑽ 現在凍品牛肉批發價格行情是什麼樣的
這個不能一概而論,不同地區,不同品牌,不同批發商,價格都是有差異的。網上的很多都是不可信的。最好是自己到一些大型的批發市場去轉轉,基本上就清楚了。我在鄭州那邊做火鍋店,一般都到水產大世界那邊進貨,我感覺聯邦豫盛和禾田穀飼這兩個牌子還不錯,性價比蠻高的。